中山區修竹街的群英樓是大連餐飲業中僅存的以經營魯菜為主的百年老店，曾被國家貿易部命名為“中華老字號”。群英樓繼承魯菜之精華，精細烹飪的菜肴以清淡，鮮嫩，香脆，味美而備受賓客鐘愛。其獨創的“幸福家庭宴”，“旅游快餐宴”，“大連風味宴”，“英樓餃子宴”等特色宴席，深受消費者青睞。
中山區港灣街時代大廈25層的上海攤大飯店，中山廣場萬達大廈老正興菜館，天津街江南春飯店，五四路浦江餐館等，上海菜肴專營店，從中領略上海菜的制作精細，選料考究，甜咸適度的特點。
? ? 民生街的大重慶酒樓，三八廣場的老四川石磨豆花飯莊，勝利路的川王府等川菜專營店，將滿足喜歡麻辣口味的游客需要。
? ? 中山區益民街的阿強粵菜酒樓，中山廣場近旁的阿?；洸损^，體育場西側的川潮宮，人民路的麗月灣酒店以及澳港海鮮府等是喜歡粵菜游客的理想去處。
西安路的大連域樂樓是東北地區最大的回民飯店，專營民族風味菜肴。新開路的萬達國際酒店內的草原風情園，游客可在濃郁草原特色的蒙古包里品嘗地道的內蒙古烤羊腿，牛羊飄香，火鍋助興。大有在內蒙古朋友家里做客的親切感覺。此外，號稱“天天活羊，天天新鮮”的君秀園餐廳，沙河口區的擁政街的大漢王烤肉專賣店，白山路的建興肥牛火鍋城等處，都可使顧客獲得滿意的享受。
? ? 另外，具有各地特色的風味餐飲，遍布市區各地，供游客隨意選嘗。中山區天津街的王麻子鍋貼，保安街的狗不理包子，長江路的開封灌湯包，糯米香飯店的黏食品，長春路的西安餃子宴飯店，順利街的老邊餃子館，天津街的共慶園餛飩，南石道街的山西面食餃子大王，專營港澳面點甜食的小香港風味餐飲，是可以供賓客按各自口味選用。