電飯煲牛肉柿子湯的做法

1.新鮮的牛肉洗凈切成小塊，放入冷水浸泡1小時左右，注意勤換水，泡出血水。

2.蔥姜去皮洗凈切段切片，其他調味料可以根據自己的喜好添加，我只用了花椒大料

3.將牛肉粒用料酒和生抽加少許的淀粉腌制一下，這樣肉質不但入味，還很鮮嫩。

4.西紅柿淡鹽水浸泡十分鐘，洗凈切塊備用

5.炒鍋加入適量的油，爆香所有的調味料。

6.加入牛肉粒翻炒至變色。

7.加入番茄翻炒。

8.為節省時間可以將所有食材放入電壓力鍋，加入適量的水，設置煮肉檔，啟動開關。如果有時間用鐵鍋燉更好吃，就是時間相對要長一些。

9.電壓力鍋自動完成，自動放氣后打開鍋蓋，牛肉柿子湯就做好了，加入鹽、生抽調味。

10.出鍋。撒點香菜和西紅柿片看著更有食欲，家里沒有香菜了，西紅柿都被燉了，視覺效果一般，味道一點也不差，牛肉軟爛，湯汁爽口，牛肉和西紅柿煲湯更營養。

牛肉柿子湯的家常做法

把柿子開水燙皮，切碎，豆腐切塊，牛肉切沫。

起鍋燒油下西紅柿碎編出汁水，放開水，下豆腐鹽，雞精，最后放入牛肉沫煮熟

牛肉燉柿子電飯鍋做法竅門

步驟一

取新鮮牛肉一塊。選牛肉時盡量選又點脆骨、有點牛筋的，會更加有口感。

步驟二

牛肉改刀，切大塊放入開水里稍微的煮一下，將牛肉取出，煮出有浮沫的水倒掉

步驟三

將取出的牛肉塊放入鍋中，加入開水(水盡量多點)，放入料酒、生姜、干尖辣椒。大火煮沸，再轉中火慢慢熬制。(熬制30分鐘，時間長了，牛肉就老了。)

步驟四

取出煮好的牛肉塊晾涼，改刀切片。熬好的牛肉湯汁，留著備用。

步驟五

豬肥肉切小小塊，這個步驟可以省略，加入豬肥膘可以讓火鍋更加香。蔥姜蒜辣椒，切小塊備用。

步驟六

.起油鍋，放入豬肥肉塊，煎到豬肉泛黃后再放入辣椒、生姜片，醬油、料酒、辣椒醬、豆瓣醬一起翻炒出紅油。

步驟七

鍋中加入步驟④留下來的牛肉清湯，等牛肉鍋燒開后在加入提前準備好的豆腐塊，開小火慢慢熬煮。

牛肉燉柿子湯怎么做

1、西紅柿表面切十字花，用開水燙一遍，這樣可以輕松扒掉皮，改刀成小塊備用

2、牛肉切成小塊，冷水下鍋加料酒，煮出血沫

3、起鍋燒油，放入冰糖3塊，炒成棗紅色

4、放入牛肉翻炒上色，放入生抽，老抽，蠔油，八角，香葉，生姜，蔥花，桂皮

5、放入一半的西紅柿丁，多翻炒一會兒，放入沒過牛肉的開水，加鹽，十三香小火燉40分鐘

6、再放入剩余的西紅柿丁，小火燉10分鐘即可出鍋，撒上香菜末即可享用

柿子燉牛肉湯的做法

材料：

牛腩：500克；西紅柿：3個 ；蔥1棵；姜5片；蒜3瓣；花椒；八角；桂皮；油適量；鹽適量；料酒適量；生抽適量；胡椒粉適量；香菜適量。

高壓鍋西紅柿牛腩的正宗做法步驟：

1、牛腩切2-3厘米大小肉塊，冷水下鍋，放姜片、花椒、八角等調料，煮沸后撇去血沫；

2、焯水4分鐘左右，撈出后用熱水清洗瀝干水分備用；

3、西紅柿頭部劃十字刀，放入熱水中浸泡幾分鐘，撈出去皮，然后切塊備用；

4、蔥、辣椒切段，蒜、姜切片，香菜切末備用；

5、熱鍋下油，油溫至七成熱放入牛腩進行翻炒，炒至發黃后放入蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味；

6、放入切好的西紅柿進行翻炒，炒出沙汁，放入適量料酒、生抽；

7、加入足量開水，小火慢燉一個小時左右；

8、湯汁收濃，根據個人口味加入適量食鹽、胡椒粉和香菜即可出鍋。

電飯煲牛肉柿子湯的做法竅門

牛肉片腌制好后加柿子椒土至放進瓦鍋中，大火煲五分鐘，改小火煲20分鐘

電飯煲西紅柿燉牛肉的做法

第1步、食材集合。

第2步、牛腩切大粒，吃肉就要吃個痛快，大粒才過癮！

第3步、入清水中浸泡30分鐘，去去血水，清洗干凈。

第4步、冷水入鍋，水中加入小蔥、姜片和料酒2湯匙，水開煮5分鐘。

第5步、撈出用熱水洗去浮沫，瀝干水分。

第6步、番茄劃十字刀，入開水中燙一會。

第7步、起皮后撕掉，切成塊。洋蔥切小塊。

第8步、準備輔料：大蔥切段、蒜拍松、姜切塊、其它香料清洗干凈備用。準備碗汁：味極鮮2湯匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，攪拌均勻備用。

第9步、炒鍋入油燒熱，入洋蔥煸炒成透明狀。

第10步、倒入番茄翻炒均勻，加入1克鹽。

第11步、炒至番茄軟爛起沙，關火備用。

第12步、炒鍋入油，冷油入冰糖，小火熬制出現褐紅色。

第13步、倒入牛腩翻炒上色。

第14步、上色均勻后倒入香料翻炒出香氣。

第15步、倒入碗汁翻炒2分鐘。

第16步、將所有食材轉移至砂鍋，倒入沒過食材的開水，將炒制過的番茄和洋蔥一同倒入。

第17步、加入2克白砂糖中和番茄的酸度，大火煮開，轉小火，加蓋鍋蓋，小火慢燉1.5小時。

第18步、加入鹽2克調味，加蓋再燉30分鐘。出鍋前撿去所有的香料，裝入砂鍋，撒上蔥花，美味完成。

電飯煲牛肉柿子湯的做法大全

雞蛋，紅糖，淡奶油倒一起

用手動打蛋器攪打均勻

篩入蛋糕粉和泡打粉，畫Z字拌勻

倒入切成丁的脆柿，用刮刀拌勻

將蛋糕糊倒進裱花袋里，袋子口剪大一點，不然脆柿粒擠不下來

擠入紙杯里面，烤箱提前預熱，放入烤箱中層，上下火180度烤18分鐘就可以了

電飯煲做牛肉燉柿子

步驟1

這些是剛摘回來的柿子，現在還不能吃，比較硬，吃著很澀，一定要把柿子暖好才可以吃。

步驟2

先將這些柿子全部沖洗干凈，

步驟3

準備一鍋水，把一部分柿子放入鍋里面，加一勺堿面攪一攪，加堿面能促進柿子成熟，開大火煮，但是不要把鍋里的水燒開，水溫在50度左右的時候關火，現在這個水溫就剛剛好，趕緊關火

步驟4

為了讓水持續保溫，再把水和柿子全部倒入電飯鍋里面，因為電飯鍋的保溫性能比較好，如果中途水溫比較低的話，再繼續加熱到50度左右，持續保溫24個小時就可以了，這樣主要是為了去除柿子的苦澀味