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美食節做什么好簡單又好吃?

2023年01月10日 14:42:384

美食節做好吃的東西太多了,比如你可以做煎餅果子,可以做壽司,可以做三文魚,可以做烤冷面 可以做 牛排意大利面 也可以做 一些比較快捷的食物,很多好吃的東西既簡單方便好做,而且又十分的美味,去美食街逛一圈兒,你就會發現 很多都是可以來做的

有什么簡單好做的家常菜嗎?介紹下

酸辣土豆絲:
制作工藝
1. 將土豆削皮,切細絲,泡在水中洗去淀粉,既能避免其變黑,又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出,瀝干水分。
2. 青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,干辣椒切絲。
3. 炒鍋上火,加入花生油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入干辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

涼拌嫩豆腐
材料:豆腐、生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、一小匙醋。
做法:盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內。將2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少許攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓成碎,香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可
釀青椒
材料:嫩羊角青椒24只,豬脊肉100克。豬肥膘肉25克,蝦仁50克。精鹽1克、味精1.5克、醬油10克、醋10克、紹酒10克、白糖10只、蛋清1個。蔥白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、濕淀粉5克、芝麻油10克、熟豬油40克。
做法:1、選用7厘米長的青椒24只,用剪刀通開,去盡子,椒內撒干淀粉。2、將里脊肉、肥膘、蝦仁剁成泥,加水、蛋清、精鹽、味精、姜汁水、蔥白末用手抓上勁,拌以濕淀粉,再加芝麻油5克攪勻,分成24份,釀入青椒,抹平。3、炒鍋置小火燒熱,下豬油燒室三成熱(約66℃)時,把青椒入鍋煎熟,漠出多氽油,烹入紹酒,加醬油、白糖、醋,轉動炒鍋,淋上芝麻油5克,排齊裝入盤中即可。
涼拌茄子
材料:茄子兩根、香菜幾顆、蒜末、鹽、醋、紅油、雞精。
做法:茄子洗凈整根蒸熟晾涼撕成小條;香菜洗凈切斷;最后把所有的材料混在一起拌均即可.ps:蒸茄子的時候墊上竹簾,可以避免蒸出來的茄子有過多的水分!

天天買菜都不知道吃什么好,真麻煩。大家提供一些家常菜菜單呀,有做法的更好哦。

5種秋季最養生的蔬菜

諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等,吃法也是多種多 樣的。

秋季飲食的原則是以甘平為主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。

自己去看吧,都是簡單的菜譜

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