香菇可以炒牛肉的好處
可以，牛肉炒香菇做法如下：；
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g；
輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、蠔油1勺；
步驟：；
1、準備好香菇；
2、牛肉切片用姜絲，鹽，生粉，油腌制20分鐘；
3、把香菇洗干凈；
4、熱鍋干煸香菇至熟；
5、然后鍋里放入適量的油下入牛肉翻炒；
6、爆炒氣憤熟后下入醬油翻炒；
7、把芹菜放下去翻炒；
8、然后把炒干水的香菇放下入；
9、最后放蠔油翻炒均勻即可；
10、已經做好的香菇炒牛肉
香菇可以炒牛肉的好處是什么
1、瘦牛肉洗凈，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。
2、鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。
3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色變白，再放入蘑菇塊，翻炒幾下，倒入調料汁，改用小火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水攪拌均勻，放入炒牛肉絲鍋里，不斷攪拌，直到變稠為止，最后把牛肉和玉米漿拌勻，出鍋，裝盤，撒上少許蔥花即可
香菇可不可以炒牛肉
原料：牛肉、香菇，孜然、干辣椒、白芝麻、生姜粉，蒜粉、料酒、醬油、鹽。
做法：1、孜然入鍋小火慢慢炒香。2、跟辣椒一起入料理機，打成粉 1、牛肉去筋，切小塊，放醬油、少許鹽、料酒、蒜粉和生姜粉，拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，最好過夜
2、過中放適量油，燒熱，下腌制好的牛肉，快炒至表面變色，立即盛出瀝汁
3、等鍋里的油溫再度升高，重新將牛肉回鍋，大火爆炒到表面金黃下香菇
4、下孜然辣椒粉
5、撒入白芝麻
6、拌炒均勻立馬出鍋
1、牛肉腌制的時候，蒜粉跟生姜粉入鍋沒有，就用蒜粒姜粒代替也行，不過量要多一些，切的小粒一點要 2、腌制的時候，醬油量不要多 3、最好入冰箱過夜，不然盡量腌制時間久一些入味 4、炒牛肉的時候，第二遍再炒，可以讓牛肉外焦里嫩 5、孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻煩，可以買現成的，不過自己磨的會更香些哦~
香菇炒牛肉的功效
主料
牛肉200g
萵筍50g
香菇30g
胡蘿卜20g
輔料
蔥5g
姜3g
蒜5g
調料
油1勺
一品鮮醬油1勺
糖1勺
蠔油0.5勺
鹽2匙
味精0.2匙
1. 準備原材料牛肉、香菇、萵筍、胡蘿卜。
2. 萵筍切成薄片在開水中焯水斷生時間不宜過長。
3. 焯好水的萵筍片立即放入冷水中過涼后瀝干水份。
4. 胡蘿卜片的處理方法同萵筍一樣。
5. 香菇焯水斷生時間可以長一些后立即放入冷水中過涼瀝干水份再切成片狀放入容器備用。
6. 新鮮的牛肉切成片狀放入調味料糖、一品鮮醬油、蠔油。
7. 調味料拌勻煨制二十分鐘入味。
8. 鍋中倒入底油放入蔥姜蒜爆香再放入牛肉片大火快速炒至變色。
9. 放入萵筍片炒勻。
10. 放入香菇和胡蘿卜片同時放入鹽和味精。
11. 炒至完全入味即可出鍋享用切記這道美味不易炒至時間過長營養易流失還影響口感。
12. 營養豐富的萵筍香菇炒牛肉片裝入盤中就大功告成了。
13. 牛肉入口鮮嫩可口混搭時蔬一起超級棒。
14. 和蔥油餅、牛奶、鵝蛋一起搭配就是標配的營養早餐。
15. 每天為家人做不同的營養健康早餐是我最開心的事情噢。
香菇炒牛肉可以吃嗎竅門
步驟/方式1
牛肉冷水下鍋，放入蔥姜花椒大料焯去血水去腥
步驟/方式2
香菇也焯水
步驟/方式3
西紅柿十字刀，用焯過香菇的水燙一下西紅柿，去皮
步驟/方式4
準備食材
步驟/方式5
香菇土豆胡蘿卜切丁
步驟/方式6
油熱放入花椒大料
步驟/方式7
放入牛肉翻炒放入料酒
步驟/方式8
加入蔥姜桂皮香葉翻炒出香味
步驟/方式9
加入蠔油，生抽，十三香，鹽，老抽
步驟/方式10
放入胡蘿卜、香菇，翻炒
步驟/方式11
加入熱水，（一定要熱水）多添一些，因為牛肉要燉很久，大火燒開
步驟/方式12
加入西紅柿小火燉半小時
步驟/方式13
最后放入土豆，大火燒開轉小火再繼續慢燉20–30分鐘，如果鍋里沒水了，繼續添熱水）慢燉
步驟/方式14
小火慢燉，直到軟爛。放入雞精。關火，可以在燜五分鐘
步驟/方式15
出鍋啦好香哦，喜歡喝湯就多添一些水哦
牛肉炒香菇好吃嗎?
材料牛里脊：1塊;
干香菇: 適量; 洋蔥: 半個; 紅椒: 1個; 柿子椒: 適量;
可樂：適量; 水淀粉：適量; 色拉油：適量; 食鹽：適量; 味精：少許; 姜：1小塊;
香菇炒牛肉的做法1準備好所有的材料
2牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內，放入適量的水淀粉和可樂
3將牛肉和水淀粉可樂攪拌均勻，腌制15分鐘
4將青紅辣椒、生姜、洋蔥切片，水發香菇去蒂切條
5鍋內放適量的油（可以多放點），燒熱
6將腌制好的牛肉下油鍋滑至八成熟
7將牛肉盛起備用
8鍋內留底油，下生姜片爆出香味
9下洋蔥、青紅辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒勻，加入適量的鹽、味精即可出鍋
