張掖的飲食以面食為主，也能從一定意義上代表西北飲食，最有特色的 便是搓魚、炒炮、牛肉小飯了，另外還有：臊面、拉條子、魚兒粉、灰 豆湯、蒸豆腐、炒拔拉，牛肉小飯，卷子雞（雞肉墊卷子）、西北大菜等。

張掖有 3 個美食區：明清仿古美食街，甘州市場，歐式街。明清仿古美 食街和甘州市場都是小吃，歐式街則比較高檔些。這 3 個地方相距不算 太遠，步行 10 分鐘以內都可到達。張掖市不大，可選擇從住處打車到美 食街，或向路人打聽一下距離遠近，打車一般 5 元左右即可。

鼓樓附近是張掖的市中心，晚上會有夜市，一排排躺椅擺開，喝啤酒、 吃烤串，十分自在。

特色小吃 搓魚 搓魚子是當地人的叫法，也有叫搓魚兒的，是搓魚面的俗稱，這可是甘肅特有的，甚至可以說是張掖特有的。搓魚子的形狀中間粗、兩頭細，長約 2-3cm，非常像小銀魚，因此而得名。吃的時候要澆上鹵汁，或者 直接與蒜苗、肉之類的炒在一起。

甘肅陜西一帶的居民一日三餐一般吃什么？（我知道北方喜歡吃面食，但這一帶是以面食為主還是米飯為主？）

說實話北方幾乎都是下館子擼串兒喝啤的，要么冒菜肉夾饃米線這樣子，飯的話是不怎么吃的，不過一般都會有準備著的

甘肅人喜歡吃什么。家里來了個甘肅人

我愛吃面，我們吃面比較多，當然，不排除特別愛米飯的甘肅人

本人上海人，7月到10月要到甘肅工作一段時間，請問這段時間甘肅氣候如何，穿什么衣服，吃得慣嗎，謝謝！

本人是在上海工作的甘肅人，你具體是在那個地方上班。
甘肅在飲食方面普遍以面食為主，飲食的話在外面也有炒菜，但是口味和上海的就不太一樣，上海人口味偏淡，甘肅人口味普遍都比較重。所以帶些腸胃方面的藥品是必要的。也可調節水土不服。
氣候的話，七八月份就是比較干熱，上海還是比較潮相對于西北，所以說護膚方面的話要做好防曬和保濕，那邊紫外線比較強。所以是美女的話要格外注意皮膚保養。
西北的十月份天氣基本就會涼下來，而且北方晝夜溫差比較大。所以帶些稍微秋天穿的衣服是必需的。
呵呵 如果是玩的話。可推薦哦！