牛肉做法簡單做法適合孩子吃

番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：

．將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。

．將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

．鍋內加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

功效：補充蛋白質和維生素Ａ。 75．香干肉絲

軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺

做法：

．將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。

．將豆干切成細絲；小蔥、韭黃切寸段。

．起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。

牛肉孩子吃怎樣做好吃

牛肉燉柿子的做法 主料：牛肉、西紅柿 佐料：鹽、味素、花椒、大料、蔥、姜、香菜 做法：

1、往鍋中放入涼水，然后將牛肉洗凈切成小塊后放入鍋中，接著切些蔥段（長一些）和姜片也放入鍋內，再放兩塊大料（調料依牛肉及水多少而定），在這之后蓋上蓋用大火把水燒開。

2、在水開好后用小勺把沫撇干凈后蓋上蓋用小火燉。

3、燉2個半小時左右，中途要是水少要填水，不要把水燒干噢。

4、把火關掉，取出湯中的蔥段和姜段，這是因為在燉了兩個小時以后它們都已經煮碎，形狀不好看。

5、等水再次燒開后切一些蔥段和姜段放入鍋中，加少許花椒，接著將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。GO ON 燉！燉2分鐘左右加些鹽（最好少放，因為少了鹽在你最后喝的時候可以現加！但是要是湯咸了加水就不好喝了！）

6、20分鐘后西紅柿就軟了，要是喜歡吃酸一些的可以多燉些時間。我喜歡吃燉的酸軟的西紅柿，所以大約燉30~40分鐘左右，就是燉到湯里，非常好喝！

7、出鍋，往湯里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉燉柿子就上桌嘍

牛肉怎么做適合孩子吃

豬肉和牛肉都含有大量的蛋白質，都有營養，但是對于兒童來說，吃牛肉會更好一些，牛肉有利于讓兒童身體發育，牛肉適合各種體質的兒童，做法也豐富，牛肉則是一年春夏秋冬都可以食用，而且味道也好，一般情況下，牛肉的價格也是高于豬肉，牛肉對兒童營養補充會更多一些。

適合小孩子吃的牛肉做法

1.兩歲左右的寶寶，是基本上已經可以主食代替輔食的年齡。牛肉可以切成小塊兒，給孩子炒牛肉吃。但是佐料之類的要少放。

2.如果怕孩子不好嚼碎，煮熟的牛肉，可以打成牛肉泥。做成肉泥，直接食用，或者是熬粥時候，放進去。

3.番茄燉牛肉，是比較常見的做法。而且味道酸甜可口，孩子也比較容易接受，可以拌著米飯，或者是做面條的時候吃。

4.除了上述做法以外，還可以把煮熟的牛肉，晾干。然后用攪拌機，打成牛肉肉松。還可以長期存儲。也方便食用。

5.把牛肉餡剁成牛肉末，加上一些紅蘿卜，或者是其他的蔬菜，給孩子包成皮薄的小混沌。孩子又較容易接受。

6.各種燉菜，比如胡蘿卜，土豆等，都可以跟牛肉燉著吃。牛肉不太容易爛，建議使用高壓鍋。

牛肉的做法大全小孩子吃

牛肉做寶寶輔食的話，可以做成牛肉肉泥或者牛肉肉松這類的不需要太多咀嚼的食物。

牛肉肉泥的做法就是把牛肉清理干凈之后把它煮熟了然后放入破壁機打成泥。可也可以適量加一些山藥或者土豆泥混合一起給寶寶吃。

牛肉肉松的做法是把牛肉處理干凈，然后煮熟了，撕成小條，放入鍋中翻炒，去除水分，再放到料理機里面打碎就可以了。這個方法可以一次做好吃幾天，但是也不要保存太長時間，盡量早點把它吃完。

這兩種做法都沒有放什么調料，是因為小寶寶的味覺很靈敏，添加調料，有時候對他們味覺感受是太重了，而且小寶寶的腸胃耐受性是很弱的，加很多調料輔料的話，對消化不好。

牛肉做法簡單做法適合孩子吃嗎

紅燒牛肉：香軟可口，特棒的家常菜

　　食物原料：

　　牛腩500克，姜1塊，八角2顆，草果1顆，糖1勺，楊梅酒2勺，蔥白適量花椒適量

　　制作方法：

　　1、牛腩切方塊，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分鐘左右，泡出血水后，將血水倒掉，牛肉瀝一下。如果血水較多，中途可換一次水，焯水。將2片生姜切碎，和牛肉下入清水鍋中，煮開后繼續煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水并瀝干備用。

　　2、鍋洗凈，加兩勺油，下入瀝干的牛肉、姜片、蔥白，中火翻炒，邊炒邊淋入2勺楊梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均勻

　　3、將牛肉炒至上色均勻，加水沒過牛肉，加入八角盒草果，煮開后轉入砂鍋煲中，加蓋，轉小火燉2小時以上。節約時間可用高壓鍋。

　　4、至牛肉軟爛，轉大火收汁。這時候可以嘗嘗咸淡，加適量鹽調味。連砂鍋端上桌，能更好地保持菜的溫度。

　　牛肉燉蘿卜：湯鮮味美，營養豐富

　　食物原料：

　　牛肉500克，蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。

　　制作方法：

　　1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

　　2、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。

小孩吃牛肉最簡單的做法

先把大米洗凈、晾干，然后放入炒鍋，翻炒至微微發黃，聞起來有香味，但可別炒糊哦！

將炒好的大米放入料理機打成米粉。

將牛肉剁成肉糜，加入適量的蛋黃和水，然后攪拌均勻備用。ps：大一點的寶寶，可以用全蛋，雞蛋過敏的寶寶，直接加水也可以的哦~

將紅薯切丁，紫甘藍切碎。

在紅薯丁、紫甘藍和牛肉泥中分別加入剛剛打好的米粉，然后抓勻。

把軟飯平鋪到一個蒸碗里。然后將裹了米粉的牛肉泥、紅薯丁、紫甘藍鋪在軟飯上，上鍋蒸。ps：也可以單獨將裹好的紅薯丁、紫甘藍、牛肉泥等蒸好后，直接鋪在軟飯上面哦！