1. 自貢的美食

NO.1:牛佛烘肘自貢特色美食，肉質肥嫩、味鮮回甜。

NO.2:冷吃兔自貢傳統美食，鮮香醇厚、回味無窮。

NO.3:火邊子牛肉自貢特色小吃，薄如紙片、異香綿長。

NO.4:小煎鴨自貢特色美食，味道醇香、嚼勁十足。

NO.5:水煮牛肉自貢傳統美食，鮮嫩滑潤、麻辣味厚。

NO.6:泡菜自貢傳統小吃，口感脆生、味道咸酸。

NO.7:擔擔面自貢特色美食，鹵汁酥香、咸鮮微辣。

NO.8:鮮鍋兔自貢特色美食，入口爽滑、味道鮮美。

NO.9:富順豆花自貢傳統小吃，豆香濃郁、味道香美。

NO.10:花白糕自貢傳統美食，清香可口、口感味甜。

2. 自貢的美食文化

有冷吃兔，火邊子牛肉，火鍋

3. 自貢的美食有哪些

自貢市比較出名的美食有 ，冷吃系列 比如冷吃牛肉 冷吃兔 .......等等 還有面食 燕窩絲 葉兒耙 桐子吧 京醬包子 富順豆花 牛佛蒸籠 牛佛洪肘 子姜克貓毛 鮮鍋兔 火爆肥腸 小煎花蓮.......等等

4. 自貢的美食街

要吃火鍋,自助餐:假日6樓辣翻天,如果要便宜點就去匯西巴將軍,如果吃點餐就去德莊,千萬別去齊天,又貴又難吃 中餐:蜀江春(自貢特色) 匯東大酒店(檔次高)! 海鮮:假日雄飛酒店. 特色美食:同興路一條街(便宜又好吃)

5. 自貢的美食英文

Usually fried or roasted，food cooked in Sichuan Cuisine boasts a variety of flavours and diversified culinary styles.

或炸或烤，川菜以其味道的多樣和多樣化的烹飪風格為豪。

Chilli，pepper, Chinese prickly ash and ginger are most frequently used condiments. So Sichuan Cuisine styled food tastes hot，tongue-numbing，sour and delicious.

辣椒、胡椒、花椒、姜是最常用的調味品。因此川菜風格的事物嘗起來燙，麻，酸，非常美味。

With Chengdu flavour as the orthodox, it includes Chongqing cuisine，Dongshan cuisine，Zigong cuisine，etc. It is said that as early as more than 1 000 years ago Sichuan Cuisine was already very unique.

成都風味被認為是正統，包括重慶菜、東山菜、自貢菜等等。據說早在一千年前川菜已經自成一派。

Some of the famous dishes are Fish-Flavored Pork Threads，Fuqi Ox Lung Slice, Mapo Bean Curd and Spicy Diced Chicken with Peanuts.

川菜中著名的菜有：魚香肉絲、夫妻肺片、麻婆豆腐和宮保雞丁。

Fuqi Ox Lung Slice was made by marinating ox lung，beef or chopped entrails，eye-pleasing， tender and spicy.It is said that in the 1930's, Guo Chaohua，a native of Chengdu，and his wife sold ox lung slices for a living. Due to its elaborate cookery and distinctive flavor, it was very popular with the mass consumers， hence its name Fuqi，meaning a couple，that is，the dish was cooked and sold by a couple or husband and wife.

6. 自貢的美食的說說

“芭夯兔”系出名門，源自美食王國四川，由馮德華先生2000年在廣西北海創立，“食在四川、味在自貢”，并于2001年回到家鄉——鹽都自貢落戶?！鞍拧保涸醋郧摹冻o·九歌·禮魂》中“成禮兮會鼓，傳芭兮代舞”，意即古代歌舞時傳遞的一種香神草。壯民族也歷來傳承著以當地特有的各種天然香料為佐料，烹制民族特色“芭”味湯鍋傳統。

“夯”音：Hang,《字匯》解釋為：“用大力以肩舉物”，即“全力以赴，全力支持，熱捧”之意，用今日話解釋為：正在流行，很熱門，很火爆，超人氣的意思

7. 自貢的美食有哪些特點

1.自貢鮮鍋兔

是四川自貢市的特色美食。鮮鍋兔的主要制作原料有兔肉、仔姜、二荊條辣椒、小米椒、料酒、胡椒、老姜、大蒜、郫縣豆瓣、鹽、味精等。該菜具有鮮、香、嫩、滑、辣的特點，肉質飽滿，汁水豐富，入口爽滑，細嫩化渣，味道非常鮮美。

2.自貢水煮牛肉

是四川省自貢市的特色美食。水煮牛肉的主要制作材料有牛肉、精鹽、醬油、濕淀粉、郫縣豆瓣、干辣椒、萵筍片、花椒、蔥段、辣椒油等。這道菜的特點是肉片鮮嫩滑潤，麻辣味厚，鮮香適口，具有火鍋風味，是一道四季皆宜的菜品。

3.自貢冷吃兔

是四川省自貢市的特色美食。冷吃兔的制作原料有兔肉、料酒、豆油、花椒、干紅辣椒、生姜、蒜、油、醋、冰糖、雞精等。有椒香麻辣味、香辣豆鼓味、秘制陳皮味、滋鮮鹽焗味等多種口味，能滿足人們不同的口味需求。

4.火邊子牛肉

是四川省自貢市的特色美食，源于清乾隆年間。制作原料主要有牛肉、食鹽、辣椒油、醬油等。其刀功精湛、片薄如紙、工藝考究、風味獨特、回味悠長，是居家旅行、饋贈親友的佳品。

5.牛佛烘肘

是四川省自貢市大安區牛佛鎮的特色美食。牛佛烘肘主要制作原料有豬肘、料酒、冰糖、精鹽、醬油、甜醬、香料和具有敗火、化食功能的中藥材等。成品色澤棕紅、味鮮回甜、咸淡適度、肉質肥嫩、香氣濃郁、肥而不膩，是老少皆宜的食物。

8. 自貢的美食集中的地方

自貢家常館子前十名分別是:小李餐館，貢井橋頭三嫩，長生面（紅旗路總店），電子廠餐館，廁所鮮鍋兔（同興路店），自貢味道父子涼皮卷，立玲夜宵，家會蘸水兔，老胡燒烤，鴻鶴鮮鍋兔。以上為平常館子。

自貢十大餐廳:自貢金陵檀木林酒店，何世榴，法悅望西餐廳，匯東天騎大酒店，高佳莊，鹽幫客棧，劉幺妹夜宵，英祥國際大酒店，巴厘島，宏發飯店。

9. 自貢的美食作文

Your heart, my hometown Zigong is very beautiful.

There is the land of dinosaurs.It has the reputation of the East City of Yan Du.

The Lantern Festival in Zigong is very good, and many people come to work openly every year.And there are a lot of delicious food in Zigong.Eat the rabbit cold.It's very delicious.

Welcome to Zigong.