松茸配牛肉

松茸醬牛肉肉質特別細膩豐盈、色澤濃厚、口感純正，牛肉充分吸收鹵汁的香味，細細咀嚼，醬香十足，不膻還不咸，肉酥軟，筋有嚼勁。

牛肉 松茸

1，干姬松茸用溫水浸泡回軟，仔細洗凈泥沙，再用清水漂洗干凈。

2，牛腩洗凈，切成小塊；蔥、姜分別擇洗干凈，蔥切段，姜切片。

3，蔥、姜、八角炒出香味，下入牛腩煸炒至斷生，加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燒40分鐘，再放入松茸菌，繼續小火燒20分鐘至牛腩酥爛，加雞精調好口味即可

松茸可以和牛肉同煮嗎

松茸可以做成松茸炒牛肉

具體做法如下：

主料：松茸6個、牛肉100克

輔料：胡蘿卜50克、蔥20克、姜10克、大蒜20克、調和油15毫升、蠔油10毫升、淀粉少量、鹽少量。

具體步驟：

1、準備以下食材：將松茸洗凈，牛肉切片后放入少量淀粉和鹽拌勻，這樣炒出來的牛肉嫩而不老，而且入味，胡蘿卜切片，蔥、姜和大蒜也要切好備用；

2、鍋中放入適量水，水沸騰后將松茸放入鍋中進行焯水處理；

3、焯好后將松茸撈出，用涼水沖洗一下，然后切成片狀，不要切得太薄了；

4、炒鍋中放入適量調和油，油熱后將牛肉放入鍋中；

5、炒至變色出肉香味；

6、然后將蔥、姜和大蒜末放入鍋中炒出香味；

7、將松茸片放入鍋中；

8、翻炒幾下后放入胡蘿卜；

9、根據自己口味放入適量蠔油；

10、將蠔油和食材炒勻即可；

10、松茸炒牛肉成品圖。

松茸可以做成松茸炒牛肉

具體做法如下：

主料：松茸6個、牛肉100克

輔料：胡蘿卜50克、蔥20克、姜10克、大蒜20克、調和油15毫升、蠔油10毫升、淀粉少量、鹽少量。

具體步驟：

1、準備以下食材：將松茸洗凈，牛肉切片后放入少量淀粉和鹽拌勻，這樣炒出來的牛肉嫩而不老，而且入味，胡蘿卜切片，蔥、姜和大蒜也要切好備用；

2、鍋中放入適量水，水沸騰后將松茸放入鍋中進行焯水處理；

3、焯好后將松茸撈出，用涼水沖洗一下，然后切成片狀，不要切得太薄了；

4、炒鍋中放入適量調和油，油熱后將牛肉放入鍋中；

5、炒至變色出肉香味；

6、然后將蔥、姜和大蒜末放入鍋中炒出香味；

7、將松茸片放入鍋中；

8、翻炒幾下后放入胡蘿卜；

9、根據自己口味放入適量蠔油；

10、將蠔油和食材炒勻即可；

10、松茸炒牛肉成品圖。

松茸可以燉牛肉

四川牛肉湯

食材用料：

牛肉500克左右，白蘿卜350克左右，蔥適量，姜2片，水適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量。

做法步驟：

1.準備食材，把牛肉和蘿卜切塊（蘿卜去皮），姜切片，蔥切段；

2.鍋中燒開水，放入牛肉煮制一兩分鐘焯去血水，過涼水沖洗干凈備用；

3.湯鍋中添足夠的水，放入牛肉、姜片和蔥段，大火煮開后轉中小火燉煮；

4.燉至40分鐘左右，挑出姜片和蔥段丟棄，放入蘿卜繼續再燉煮20分鐘左右；

5.調入鹽和雞精，再撒適量香菜末即可；

6.出鍋。

牛肉可以跟松茸一起吃嗎

主料牛肉(適量)，松茸(適量)，蟲草花(適量)，蔥姜(適量)

輔料鹽(適量)，香葉(適量)，八角(適量)，花椒(適量)，料酒(適量)

步驟

1、松茸先用流動的水清洗干凈，之后用純凈水泡發。蟲草花一樣的操作方法。

2、牛肉加蔥姜料酒焯水，之后清洗干凈。

3、松茸和蟲草花撈出，泡菌子的水過濾一下備用。

4、將焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下鍋，加上姜蔥。

5、加上幾?；ń罚恍∑闳~，兩角八角

6.出鍋

鮮松茸燉牛肉

牛肉500克洗凈，切成片。

步驟2

放入鍋內加水燒開后，洗凈備用。

步驟3

蘑菇400克，洗凈切片。

步驟4

準備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。

步驟5

炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

步驟6

倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。

步驟7

倒入少量白酒，增香去腥。

步驟8

加入食鹽、老抽，一次性加足開水。大火燒開后改小火燉煮30分鐘。

步驟9

30分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。

步驟10

放入杭椒丁、蔥花，盛出。

步驟11

牛肉燉蘑菇成品。

鮮松茸可以燉牛肉嗎

1.準備以下食材：將松茸洗凈，牛肉切片后放入少量淀粉和鹽拌勻，這樣炒出來的牛肉嫩而不老，而且入味，胡蘿卜切片，蔥、姜和大蒜也要切好備用

2.鍋中放入適量水，水沸騰后將松茸放入鍋中進行焯水處理

3.焯好后將松茸撈出，用涼水沖洗一下，然后切成片狀，不要切得太薄了

4.炒鍋中放入適量調和油，油熱后將牛肉放入鍋中

5.炒至變色出肉香味

6.然后將蔥、姜和大蒜末放入鍋中炒出香味

7.將松茸片放入鍋中

8.翻炒幾下后放入胡蘿卜

9.根據自己口味放入適量蠔油

10.將蠔油和食材炒勻即可