牛肉和圓白菜一起做丸子可以嗎
材料：玉米粉、面粉、雞蛋、雞胸肉、牛肉、包菜、胡蘿卜、水、少量鹽（可放可不放）
先把雞胸肉、牛肉、包菜、胡蘿卜切碎攪拌在一起，我都是手工切，所以不是很細的感覺
然后放玉米面、面粉（比例大概是3：1），玉米面也可以放多點，放入雞蛋再放水。
然后所有材料放在一起攪拌然后開始做形狀，因為玉米面是沒有粘性的，加了面粉后做面窩很好做。做成一個窩狀就可以，具體參照窩窩頭！然后放入鍋內蓋好蓋子開始蒸。
蒸好后放在冰箱冷藏就可以了，因為家里有小奶狗，所以就算三四十個如果天天喂也不夠它們一個星期的量，所以我就拿窩窩頭喂一餐，其他餐就喂買回來的狗糧，
白菜可以跟牛肉丸一起煮嗎
原料：牛里脊肉餡300克，新鮮小白菜3兩，牛骨湯（買現成的）一袋。
A調味料：生抽一大勺，白胡椒粉適量、料酒一小勺，白糖1/2小勺，大喜大牛肉粉1/2小勺（可用雞精代替），蛋清一個或淀粉兩大勺。以上均以量勺為標準的。
B調味料：香油幾滴，鹽，白胡椒粉，雞精適量。
做法：1，將A調味料放入肉餡里拌勻，攪打上勁，腌制30分鐘左右。小白菜切段。
2，將肉餡用手攢出圓形，入冷水鍋中，慢慢燒開。
3，撇去浮沫。
4，加入牛肉湯料
5，待湯料溶于水中后，放小白菜，開鍋即可，臨出鍋時放入B調味料即可
羅嗦幾句哈：
1，在使肉餡上勁的時候，我放了少許水，以助上勁，可不放。
2，最后出鍋時的調味料可依個人口感隨意放。
3，下肉丸的時候建議用冷水下鍋，可使血水充分浸出，如換成熱水涼肉下鍋，會鎖住血水，而且 肉質的口感會變硬。（個人觀點哈）。
4，我的湯里沒放油，因為牛肉湯料里有一包現成的油包。
牛肉和什么菜一起做丸子
材料：牛肉150克，山藥50克，西藍花40克，胡蘿卜20克，
1、牛肉切成片，西藍花焯下水。山藥蒸熟；
2、把西藍花切碎，和蒸熟的山藥。牛肉一起放到絞肉的里面攪成泥；
3、在里面放一點點淀粉，攪拌均勻；
4、然后胡蘿卜切成薄片，擺好在盤子里，把弄好的牛肉做好丸子形狀；
5、然后放在鍋里，隔水蒸15-20分鐘，這款是專門做給兒童吃的，所以沒放任何調料。
白菜和丸子一起的做法
用料：白菜 5-6片葉子，蔥 適量，姜 適量，面粉 適量，雞蛋 1-2個，生抽 適量，鹽 適量，十三香 適量，花椒粉 適量，油 適量
做法步驟
步驟 1將白菜洗凈切成碎末，不用特別特別細，但是也不能太大塊。蔥、姜切成碎末后加入白菜末中。
步驟 2加入鹽，生抽，一點點十三香和花椒粉，攪拌均勻，靜置，白菜會殺出水分。
步驟 3當白菜餡里滲出很多水分的時候，直接在里面打個雞蛋進去，再攪拌，然后按照這時候的稀稠度往里加入面粉，加一勺然后攪拌，直到變成稍微稠一點的面糊。也可以加到可以捏成團的程度，但是個人覺得厚厚的糊狀的炸出來的丸子比較松軟，當然了，厚的比較好成形，炸出來的外觀比較好。
步驟 4鍋里加入適量的油（不要太少，平時炸東西的分量）。加熱至七成熱的時候，拿勺子挖出面糊下油鍋，丸子浮起來表面成金黃色，撈出控干油即可。
牛肉和圓白菜一起做丸子可以嗎視頻
主料：牛肉、土豆、西紅柿
調味：鹽、料酒、生姜
第一步：我們先將土豆削皮切成細丁，為了防止土豆放入空氣中，因為氧化變黑，切丁后放入鹽水中浸泡。
第二步：西紅柿現在底部劃十字刀，然后將其放入沸水中焯燙一下，撈起冷卻后，將外皮撕掉。再將西紅柿切成小塊備用。（西紅柿可以多放點，這樣湯汁味道足夠酸甜好喝）
第三步：牛肉切成細丁，像我這樣切成1cm左右。
將切好的牛肉放入冷水鍋中焯燙，加點料酒和生姜，這樣可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫，撈起來清洗干凈。
第四步：起鍋燒油，將西紅柿放入鍋中煸炒，煸炒至軟爛出汁，再將牛肉和土豆一起倒入煸炒，可以加點生抽提色提味哦，而且色澤這樣看起來更有食欲。
第五步：將煸炒好的牛肉等食材倒入燉鍋中，加入適量的水，可以加點生姜一起，開始慢燉2個小時左右。
大白菜牛肉丸子的做法
原料
牛肉 (150克)
陳皮適量、肉桂適量、白芷適量、茴香適量、八角適量、甘草適量、花椒適量、丁香適量、
1/牛肉洗凈切大塊。
2/入開水中汆燙，洗去浮沫和血水。
3/陳皮、肉桂、白芷、茴香、八角、甘草、花椒、丁香、草果用紗布包成調料包；生姜切片、蔥切段、干辣椒剪開。
4/牛肉放入高壓鍋，調料包放在中間；加2/3的水。
5/倒入醬油、料酒，調入白糖、鹽、蔥、姜、辣椒絲。
6/高壓鍋煮開25分鐘。
7/切成滾刀塊的白蘿卜。
8/鮮蝦抽去沙線洗凈用開水燙過；蟹肉棒、炸丸子。
9/洗凈的生菜。
10/菌菇：金針姑、香菇。
11/洗凈撕開的大白菜。
12/主食：原味鍋巴、烏冬面。
13/水發好的粉絲。
14/牛肉晾涼切片，湯撈出調料包等，作為火鍋湯料。
15/再放入豆腐、大蝦、丸子、香菇、金針菇、豆腐果、蟹肉棒、牛肉湯燒開，就可以涮蔬菜了。
16/始涮菜了。
17/美味火鍋熱乎乎。
18/美味又好吃的水煮牛肉蘿卜丸子的家常做法完成開吃了。
白菜和牛肉丸怎么做
丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？
先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點椒備用，鍋里放上一點油。
咋上花椒大渾然后再把丸子燴白菜，怎么做牛肉丸子？
先把牛肉丸子放在碗里備用，然后再切上蔥姜，切點椒備用，鍋里放上一點油，咋上花椒大渾，然后再把白菜放里面，懶一懶，天上點水，加上牛肉丸子，稍微的再加一點粉絲最后燒熟了白菜丸子本來就已經燒熟了，然后再加上鹽雞精加上鹽和雞精以后，這時就可以出鍋了，味道很鮮美的牛肉燉白菜，加上細粉特別好吃，人人吃人人愛
