除夕夜 餃子
正月十五 元宵
五月初五 粽子
八月十五 月餅
臘月初八 臘八粥
臘月廿三 糖瓜
其它：二月二吃單餅，清明吃個雞蛋等是局部的。

美國主要節日的美食

感恩節(Thanksgiving Day)是美國和加拿大獨有的節日。1620年的冬天異常寒冷，首批歐洲移民從英國普利茅斯出發，乘坐五月花號來到北美洲，初來乍到又適逢大雪，寒冷、饑餓、死亡讓這群探險者陷入絕境。幸虧印第安人伸出援手，移民們這才熬過了最艱難的時刻。到了第二年，新移民得到豐收，他們大擺火雞宴，和印第安人舉杯同慶。

萬圣節
南瓜就是像這樣做成蜜餞型，這種蜜餞跟中國的糖蓮藕、蜜黃皮不一樣，基本還是保持食物本質的味道。雖然切成片的南瓜也是被蜜糖層層包裹，但是第一口還是能感受到南瓜獨有的香味和質感，不濃不淡，若有似無，溫婉如大家閨秀一般，藏在巷子的更深處。這和萬圣節一般用來做湯的南瓜在濃厚的奶油下調出來的味道相去甚遠。

辦喜事有哪些菜譜？

菜譜為：

1、福運綿長-炒粉。

2、共嗚春報曉-鴛鴦雞。

3、群龍賀新喜-白灼蝦。

4、黃金鋪滿地-菠蘿炒骨。

5、白頭皆老-白果豬肚湯。

6、帶子共歡聚-蒸帶子。

7、沉魚落雁美-水魚雞湯。

8、風姿顯貴氣-蒸花枝片。

9、金腰懷太子-腰果丁。

10、比翼齊雙飛-蒸白鴿。

11、龍皇獻彩卷-炸榴連卷。

12、紅袍添喜慶-扣肉。

13、福至如東海-蒸海魚。

14、翡翠滿庭園-香菇小塘萊。

15、喜鵲報佳音-美極禾花雀。

16、永結喜同心-八寶飯。

17、百年好合-連子百合湯。

18、連生貴子-花生，瓜子。

鴛鴦雞：

鴛鴦雞是江蘇徐州傳統的名菜，屬于蘇菜系。此菜酥香、醇厚、色澤艷麗、造型優美，寓意深長，形如鴛鴦，味具兩格，滋香味濃，葷素有別，薏米餡，是用藥用薏苡米，加調料制成。古時人們認為鴛鴦偶居不離，恩愛異常，故稱“匹鳥”。盧照云詩歌云∶“得成比翼何辭死，愿做鴛鴦不美仙”。

白灼蝦：

白灼蝦是粵菜的一種，就是用滾水或湯將食物燙熟。廣州人喜歡用白灼之法來做海鮮，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然后將蝦剝殼蘸醬汁而食。用主料基圍蝦加上輔料紅辣椒絲、生抽、芝麻油、精鹽、姜塊、蔥條、花生油烹飪出的一道美味。白灼蝦營養價值極高，含有豐富的鎂、磷、鈣，適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適。

八寶飯：

八寶飯，漢族食品，用糯米加豆沙、豬油、白糖以及桂圓、紅棗、蓮子等多種輔料蒸制的甜食。所加之物，各地不盡相同，流行于全國各地，江南尤盛。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。

菠蘿炒骨：

菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。