自己做的辣椒牛肉醬能放多久

步驟 1

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干辣椒，用攪拌器打碎，多少不限

步驟 2

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牛肉切粒，大小，多少不限

步驟 3

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這個是按照自己喜歡添加的，增香，有花生，芝麻，生姜，大蒜，花椒，數量不限，然后加點點水，用攪拌器打碎。

步驟 4

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聞著，味道蠻好的，我喜歡。

步驟 5

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豆鼓用水泡一下，備用。

步驟 6

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熱油涼鍋，先炸牛肉，記住，必須小火。

步驟 7

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牛肉炸干，才能存放更久，同時，吃得有嚼頭。

步驟 8

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第二步炸辣椒，記住，小火慢點炸，不停的翻炒，這樣，才能把辣椒獨特的味道叫醒，也不會把鍋。

步驟 9

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第三步是倒入豆鼓，因為有水，慢慢炸。

步驟 10

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第四步:先放芝麻花生等打成的配料，然后才是生抽，老抽，陳醋，鹽，料酒，最后，也是最重要的是，小火慢慢熬，熬啊熬，熬出木棉家的味道。

步驟 11

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經歷了快一個小時的洗禮，脫胎換骨，變成了辣椒醬，屬于我的味道。

步驟 12

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看看成色，品品味道，還好還好，我去下面條去，然后拌面吃，想想都可美了。

自制的牛肉辣椒醬保存期限是好久

把牛肉洗干凈，切成條再切成片，再切成絲，再切成小顆粒，放到油鍋里油炸，炸的比較干了，就把辣椒面加進來一起炸干，最后再加入食鹽就可以儲存比較長的時間。

做好的牛肉辣椒醬怎么儲存

　　用料：紅尖椒2000克、牛肉500克

　　輔料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣醬450克、鹽10克、味素1勺

　　牛肉辣椒醬的做法：

　　1.將辣椒洗凈

　　2.用絞肉機絞碎，帶一次性手套

　　3.將蔥、姜、蒜切成碎末，肉末準備好，要純瘦肉，這步我沒有拍照，肉是沒切的

　　4.炒熟花生，稍涼去皮

　　5.將熟花生放入保鮮袋碾成花生碎

　　6.鍋中放油將肉炒變色，淋少許料酒去除腥味,然后放入蔥、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣醬炒出香味

　　7.倒入絞碎的紅辣椒，開鍋后改小火，熬40分鐘。中間不斷翻炒，以免糊底

　　8.放入搗碎熟的花生芝麻，再熬幾分鐘，熬呀熬，牛肉香辣醬出鍋了

　　9.趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，涼后放冰箱保存

　　烹飪技巧：

　　豆瓣醬最好是東北豆瓣醬，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬夠40分鐘，不然會有辣椒水味。

自己做的牛肉辣椒醬能保存多久

牛肉辣椒醬即做即吃？能不能不如此嘴饞！不過吃牛肉辣椒醬卻是沒有那么多講究，不用hold住嘴巴，現做現吃也是ok的，一邊撈飯吃一邊追劇，看球，笑綜藝，生活如此多嬌！出手闊綽的寶媽們一下子買了N斤辣椒和牛肉做牛肉辣椒醬，冰箱都堆滿了！不過牛肉辣椒醬能保存多久呢？

做牛肉辣椒醬炒了牛肉，放了油，所以保存的時間比單純用鹽腌制的辣椒醬存放時間較短哦，最好是2個星期內吃完吧，不要放太久，放冰箱的話最好也是在3個星期內吃完。夏天保存辣椒醬，最好吃早點吃完早點消化了！冬天存放時間稍微能延長一些哦。

不是自制的牛肉辣椒醬，從外邊買來的辣椒醬，也最好在2周內吃完哦，一定要密封好。直接用來撈面、下飯或者是煮菜都ok，如果足夠重口味的話，是否用來涂面包片呢？早餐不宜吃辣呢！

自己做的牛肉醬可以放多久

炸醬放冰箱7天能吃。吃炸醬時用單獨的勺子挖出吃，吃完之后再加熱一遍，用保鮮膜封好放到冷藏室。每次吃完都用這個步驟，可放一周。超過一個禮拜即使沒有壞，也不能吃，會有很多細菌微生物，因此應盡量食用完。炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉、豆干、蔥、大蒜、姜。

自己做的辣椒牛肉醬能放多久不變質

牛肉醬放在冰箱可以保存1-2個月。

     牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬采用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。

自制做法

1、先倒油將牛肉末炒熟，倒出來，鍋內倒油再炒鮮辣椒末，炒熟也倒出來，鍋內再放入油，依次放入豆瓣醬、黃干醬、番茄醬、各種調料，不停翻炒，把醬炒熟（用小火）。

2、把牛肉和辣椒末放入醬中，繼續翻炒，熟了盛出即成。

自己做的辣椒牛肉醬能放多久不壞

1.準備食材：牛肉洗凈、干辣椒、蒜、姜粉；

2.牛肉洗凈，橫切小肉絲；

3.放鹽、姜粉、生抽、生粉、油、料酒、白砂糖拌均腌制10分鐘；

4.干辣椒，用料理機打碎；

5.熱鍋，倒油，把腌制牛肉絲倒入鍋中，放蒜大火爆炒；

6.炒熟，加入醬油，芝麻油改為小火；

7.把干辣椒、鹽加入翻炒，收汁，加入香菜即可；

自己做的辣椒牛肉醬能放多久啊

所需材料：牛肉1斤、鮮紅辣椒2斤、黃豆醬1斤、油半斤、姜1塊，大蒜1頭、番茄醬150克、白糖2湯匙、白芝麻（熟）2湯匙、十三香1茶匙、花椒1湯匙，大料2個

做法步驟：

1.鮮紅辣椒按個人口味選擇，喜歡吃辣一些的，買辣味重的紅辣椒。把辣椒去蒂洗凈，瀝凈水分待用。牛肉選用瘦一些的。

2.把牛肉切成牛肉粒，吃著口感好，不要切得太細。

3.把紅辣椒剁成辣椒碎，切辣椒的時候，要戴上一次性手套，防止辣椒辣手。

4.大蒜切末，姜切末，把黃豆醬放在容器內，加入番茄醬，攪拌均勻。如果比較干，可以加一些水稀釋一下，如果黃豆醬比較干，炒制時，醬汁容易糊鍋底。

5.鍋內加入油燒熱，下入花椒，小火把花椒炸至微焦，炸出椒香味，將花椒撈出不要。

6.下入姜末和蒜粒爆香。再下入牛肉粒翻炒，將牛肉炒至顏色變白。

7.下入黃豆醬小火炒制，要不停地攪動，防止醬汁糊鍋底，將黃豆醬炒出醬香味。

8.下入辣椒碎，一起翻炒均勻，用小火加熱熬制15分鐘左右，期間，要不時的攪動，防止糊鍋底，不用加水，鮮紅辣椒里面含有水分，把辣椒里面的水分熬制蒸發出來，辣椒醬保存時間長。

9.到時間后，關火，加入芝麻，攪拌均勻，香辣可口的牛肉辣椒醬就熬制好了。把辣椒醬晾涼，裝入無水的容器內，用帶蓋的玻璃瓶和保鮮盒都可以，放入冰箱冷藏保存。

自制牛肉辣椒醬能放多久

答：可以。

1、用保鮮膜保起來放在冰箱里。

2、-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右 -18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。

3、放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以保存的更長時間。自制牛肉醬能保存多久把醬放在密封的，在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮。每次取的時候用無水無油的干凈勺子，醬的存放時間就會很長。醬的甜度越高保存時間越長，因為糖將水果的水分汲取出來，所以醬加糖越多也就越能存放。這樣做，一般能保持2個月。太長的時間，不建議這樣做，以免滋生細菌。

自家做的牛肉醬可以放多久

把肉醬放進干的沒沾水的容器里,蓋緊蓋子,放進冰箱,只要不沾水,不接觸空氣,一般不太會壞