牛肉加生菜一起吃

牛腿肉500克，生菜150克，雞蛋2個，料酒10克，白糖40克，精鹽6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（實耗50克），大蔥10克，生姜5克。

1、將生姜、大蔥去皮，洗凈，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、0.5克精鹽、味精調和均勻成漬汁。

2、再將牛肉去筋膜，洗凈，下入開水鍋中焯一下，撈入瓷盆中，倒入漬汁，腌一個半小時后，撈出，入盆，放入蒸籠中蒸，熟后取出晾涼。

3、再把熟牛肉切成長4厘米，寬1厘米，厚1厘米的片。

4、將雞蛋打入碗內，加入淀粉調成蛋粉漿，抹在牛肉片上。

5、炸鍋內倒入植物油，燒至八成熱時，放入牛肉片，至肉片呈金黃色時，撈出，控干，碼在盤子的左邊。

6、生菜摘洗干凈，切成絲，加糖、姜、蔥、醋、1.5克鹽和芝麻油拌勻，裝在牛肉盤的右邊，即成。

牛肉能和生菜一起吃嗎?

雞肉和土豆是可以在一起烹飪的，不存在什么營養流失的問題。注意飲食易消化避免辛辣刺激。

土豆營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低，兩者剛好互補。牛肉和土豆是最好的配菜，但切下來的東西也不能放在一起吃，趕緊告訴親人。在中國，飲食文化源遠流長，全國各處的特產、小吃數不勝數，也是許多北方和南方人喜愛的菜肴，而且家家戶戶都是這樣做

牛肉能不能和生菜一起吃

牛肉拌飯的青菜叫生菜。

食材：烤牛肉150公克，洋蔥50公克，辣椒1條，蒜頭1瓣，生菜葉少許，白飯2碗，九層塔少許，魚露2大匙，檸檬汁1大匙，香油1大匙，糖1小匙

做法

1.)牛肉表面略煎一下，迅速泡入冰水中冰鎮10分鐘，再切成片狀。

2.)洋蔥、辣椒、蒜頭全部切成末，與調味料及牛肉一起拌勻。

3.)用生菜葉包入白飯、拌好的牛肉及九層塔一起食用。

生菜可以和牛肉一起吃

一、牛肉的作用

1、牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。 

3、牛肉為發物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。

4、若產婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許

2、做法步驟

1）準備材料

將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮

蔥和香菜切段備用

市場買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用

2）拿一個干凈的碗，放入牛肉片、姜條。

3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。

4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。

5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時，倒入腌制好的牛肉片。

6）攪拌均勻。

7）接著繼續加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時再倒入蔥和香菜段攪拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

生菜可以跟牛肉一起吃嗎

生菜可以煮湯。

生菜在做湯的時候可以跟豬肉、牛肉、雞蛋、各種丸子類或者蔬菜一起煮，吃起來的口感都不錯。生菜除了能做湯，還可以生吃或者用來清炒，可以和蠔油、豆腐、大蒜等一起來炒，味道十分可口，是下飯的菜品，也是廣東地區家常菜中受到歡迎菜品之一。

牛肉加生菜一起吃會中毒嗎

原材料：牛肉300克，西紅柿3個，芹菜80克是，胡蘿卜80克是，高麗菜80克是，圓蔥1/2個，姜50克是，牛骨頭大骨湯3000㏄，鹽1/4湯匙

作法

1.將牛肉放進開水中汆燙去臟血后，撈起來控干水份，將牛肉略切割成6厘米牙周3厘米尺寸的小塊預留。

2.將西紅柿、芹菜、胡蘿卜、高麗菜各自以冷水清洗后，略切割成適度尺寸;姜削皮切成片;圓蔥切小塊預留。

3.將全部原材料和牛肉塊一起放進石鍋內，添加牛骨頭大骨湯以文火燒煮2.5鐘頭，出鍋前添加鹽調料就可以。