吃餃子牛肉配什么好吃

牛肉餡可以搭配芹菜、香蔥、香菇、白菜包餃子。

白菜牛肉餡餃子做法：

食材：白菜、牛肉、面粉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油?！?/p>

步驟：

白菜洗凈，切成碎末。切碎的白菜放入干凈的紗布，用手擠去白菜的水分。

擠去水分的白菜加入牛肉、蔥姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油攪拌均勻。

面粉加一個雞蛋，少許鹽揉成面團，醒十分鐘，搓成長條。

撒些面粉，用手按扁，搟成中間厚周邊薄的餃子皮。

餃子皮放入餡料。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成一個個小褶，包好餃子。

6.燒開水，放入餃子，煮熟即可。

吃餃子牛肉配什么好吃呢

牛肉包餃子配白菜好吃。具體做法如下：

主料：牛肉餡500克，大白菜半顆，蒜苗1小把，面粉500克，溫水270克。

輔料：花椒水適量，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，雞粉1小勺，香油適量。開始調餡。牛肉餡加入花椒水、生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉，順著一個方向攪拌均勻，讓肉餡攪拌上勁，然后加入蔥花、姜末，倒入適量香油，攪拌均勻。

大白菜半顆，洗凈切碎，剁成（做餡的大白菜用白菜幫最好），然后包上紗布擠出水分。放入牛肉餡中，順著一個方向攪拌均勻。

蒜苗洗凈切碎，撒在餡的表面，不用拌進去，邊包邊加在餡中就好了，這樣包的餃子味道更鮮。

吃餃子牛肉配什么好吃又簡單

牛肉你想包餃子吃的話，可以配很多餡兒，有牛肉，芹菜，牛肉，圓蔥，牛肉，香菇，然后你還可以牛肉，香菇，玉米。牛肉餡兒反正是搭的菜挺多的，但是我我自己感覺像菠菜呀，小白菜兒啊，大白菜呀這樣的菜，嗯，沒有包過牛肉餡兒的，最好吃的還是牛肉跟芹菜，牛肉跟圓蔥這幾個。

吃餃子牛肉配什么好吃一點

牛肉可以和以下蔬菜一起包餃子：

1、白菜和牛肉；

2、鮮香菇和牛肉；

3、白蘿卜和牛肉；

4、芹菜和牛肉。牛肉餡制作時需要注意：牛肉可以自己剁也可以用絞肉機來絞。牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩。擴展資料：餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然后加入蔥花，姜末，花椒面或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之后朝一個方向攪拌均勻，后調節咸淡。喜歡的話還可以加香油，看個人口味了。攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。葷餡最好用排刀剁的方法。因為肉類呈味物質存留在細胞內，手工剁肉，肉受到機械性擠壓不均勻，肌肉細胞破壞少，部分肉汁仍混合或流散于肉餡中，而機器絞肉餡，由于受到強力且發熱產生高溫使肉變性，細胞內呈味物質如氨基酸，肌苷酸隨血液大量流失。

吃牛肉餃子配什么菜好

牛肉餃子餡可以搭配蘿卜、芹菜、大蔥、洋蔥、白菜等。

餃子餡是指包在餃子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎后與調味料混合攪拌制成，主要分為葷餡和素餡，并且可以根據自己的喜好自由搭配。

餃子（dumpling）源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

吃餃子牛肉配什么菜好吃

1.老醋花生

吃餃子的時候可以搭配老醋花生吃。老醋花生也可以作為一道下酒菜，在酒席上也是經常出現的，吃起來口感脆脆的，非常好吃，很多人都喜歡在吃餃子的時候配著它吃。

2.涼拌海米芹菜

這是一道涼菜，單從色澤上來看，是非常好看的，綠綠的，看著有營養。配著餃子吃，口感也是挺不錯的，別有一番滋味。所以大家吃餃子的時候也會吃它。

3.啤酒冰苦瓜

這道菜它的主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄欖油等。因為里面有苦瓜，吃起來肯定是有苦瓜的那種苦苦的味道，但是對愛吃苦的人來說是非常好吃的。餃子配著它吃口感是很不一樣的。

4.涼拌雞絲拉皮

這道菜是來源于東北的小吃。吃起來的口感比較鮮艷，而且從外觀色澤上看又比較好看。跟著餃子一起搭配著吃爽歪歪的。

5.紅油豬耳朵

這一道涼拌菜，我們在平常生活中也會經常吃。它主要是用豬耳朵、白糖、生蔥、青椒、紅椒、香醋、芝麻等做出來的。吃起來的時候又很有嚼勁又很香，不過有點偏辣。跟著餃子吃一點都不膩。

牛肉配啥吃餃子

答：牛肉包餃子什么菜最好（胡蘿卜）。

用料

牛肉 150克

胡蘿卜 一根

餃子皮 300克

蔥花 適量

姜末 適量

耗油 兩勺

十三香 1勺

生抽 2勺

鹽 2勺

花椒粉 1勺

香油 1勺

雞精(可不加) 1勺

做法步驟

1、準備好食材。

2、將胡蘿卜茬成絲，蔥和姜切成末。

3、將牛肉切成肉餡兒，胡蘿卜剁成丁備用。

4、牛肉餡里加入蔥姜末，生抽，蠔油，十三香，雞精，雞蛋順著一個方向攪拌均勻。

5、鍋中燒多一些的油，加入蔥花炒香，下胡蘿卜丁，加入1勺花椒粉翻炒2分鐘。盛出涼備用。

6、將放涼的胡蘿卜丁加入肉餡中加入鹽，香油攪拌均勻。

7、準備300克餃子皮。

8、取餃子皮包入調好的餡，包好餃子。

9、鍋中加水燒開加入鹽下入包好的餃子，煮熟撈出即可。