1. 2017黔東南旅游推介會視頻

凱里最有名的有“十八菜”

一、凱里酸湯魚

推薦理由：凱里地區最有名的一道菜品，歷史悠久，傳說神奇。制作原料主要有酸湯、魚，分為白酸和紅酸兩種，其魚多選用當地出產的稻花鯉魚、角角魚、鯰魚、草魚等。白酸湯制法是以米湯自然發酵的酸湯為湯底，配以木姜子、西紅柿、蔥、姜、蒜等多種作料熬煮而成；紅酸湯則配以腌制西紅柿醬、糟辣椒等酸湯為湯底加多種香料熬煮而成。該菜魚肉鮮美、開胃、酸辣可口。凱里酸湯魚屬于貴州“黔家特色菜”的代表菜之一，已馳名國內外，現全國各地都有專賣店。

二、香牛香羊癟

推薦理由：牛癟或者羊癟，又被稱為“百草湯”，深受侗族苗族人民喜愛，是凱里以及黔東南地區非常獨特的一種美食，起初不了解情況的外地人較難接受，實際上是衛生、科學、可口的菜肴，嘗過后絕大多數都欣然接受了，并視為“黔東南一絕”。牛癟、羊癟的制作工序復雜，將牛羊宰殺后將其初步消化的胃料取出并過濾干凈，加入膽汁及佐料花椒、生姜、陳皮、香草等，放入鍋內煮沸，文火慢熬，將液體表面的泡沫及雜質除掉，過濾回鍋加入食鹽、蔥蒜、辣椒即成。以癟作為調味料的牛、羊火鍋（干鍋、湯鍋），具有健胃、祛熱和助消化的功效，被黔東南少數民族視為待客上品。

三、青椒童子雞

推薦理由：本道菜采用自然放養的本地嫩土雞（俗稱童子雞），和本地黃壤土生長的青椒一起爆炒，肉質鮮糯、鮮辣可口，令人大快朵頤。

四、牯藏肉

推薦理由：牯藏肉源自凱里巴拉河一帶的苗族村寨每隔13年過牯藏節，祭祀祖先需要用煮熟的大肉塊，苗族群眾食用時再切成一至兩寸左右大小肉塊，成長方形或者正方形，也叫“坨坨肉”，不僅味道鮮美，還體現出苗族群眾熱情好客、大方曠達、豪放爽朗性格的一道地方菜。

五、血漿鴨

推薦理由：血漿鴨是凱里一道做法獨特的佳肴，殺鴨時，先將鴨血流入醋加清水的菜碗里，使其血漿不致凝固，然后選用2公斤左右重量的本地仔鴨，將鴨子切成小塊，將鴨塊放入鐵鍋中爆炒，炒至水分干，再放入備好的嫩姜、大蒜、新鮮花椒、辣椒等香料炒進味，將血漿用鍋鏟絞碎倒入鍋中，邊倒邊炒，待血漿成熟后，即或出鍋上席食用，食用時還能加上魔芋，邊煮邊吃，味道香辣、鮮嫩可口。

六、九香蟲

推薦理由：九香蟲，即蝽科的瓜黑蝽，是一種會飛的青黑色昆蟲，指甲般大小。春夏季節，爬在農作物的莖葉上吸食漿液，不留心碰上它，便放出一種奇臭難聞的氣體，使人避而遠之，因而落個“臭板蟲”或“打屁蟲”的臭名。九香蟲含有九香蟲油，一經炒熟之后，即是一種香美可口、補腎壯陽、祛病延年的藥用美食。

七、糟辣田魚

推薦理由：糟辣田魚的做法是采用凱里本地新鮮紅辣椒、生姜制作成的糟辣椒，用油煎出香味后加水熬湯，再放入本地自然放養的稻田魚煮熟，這道菜味道鮮美、魚肉細嫩、香辣可口的特點，具有顏色紅艷、吊人胃口。

八、腌魚腌肉

推薦理由：凱里有“宴席不離酸”的特點，腌魚腌肉是一道上品美食，無論是侗族，還是苗族、漢族等都喜歡用來招待客人的菜肴。做法講究，取秋收肥壯的稻田魚，破肚取出內臟撒鹽和適量米酒拌勻，浸透兩夜，將糯米飯、辣椒面、花椒、生姜拌勻成魚糟，放入魚腹內，將魚肚合攏碼于壇子或者木桶，一層魚一層糟，經過一個月以上的密封腌制時間，即可取之食用，油煎、火烤或者生吃。腌肉做法相似。腌魚、腌肉味道酸、甜、咸、辣適度，

九、臘味三寶

推薦理由：臘味三寶是凱里市民過春節必不可少的一道美味佳肴，即臘肉、香腸、血豆腐，蒸煮熟后切片拼盤上桌敬客，具有凱里獨特而典型的地方風味美食，敬客時主人要三種各夾一片，被國內外游客稱為凱里的“三明治”，其營養價值豐富，搭配好看，口感極佳，年味十足。

十、庖湯

推薦理由：庖湯是凱里農村宰殺年豬時必吃的一道主菜，一般是火鍋吃法。主料是新鮮的大塊薄片豬肉、粉腸、血旺等，有清湯、辣味兩種口味。庖湯的特點是味道鮮美、清醇甘香、油而不膩、營養豐富，回味無窮。隨著歲月的流逝，庖湯逐漸成為一道頗具地方風味，深受人們歡迎的時令菜肴。

十一、涼拌折耳根

推薦理由：折耳根即魚腥草，具有清熱解毒、利尿除濕、健胃消食功效。外地人說“凱里真奇怪，拿藥當菜賣”，指的就是凱里市民最喜歡的食材折耳根，它是凱里市民餐桌上的日常菜品，折耳根可以涼拌，也可以與凱里的熏肉、臘肉一起炒來吃，一般是采用涼拌，與辣椒、酸湯或者食醋，清脆可口，風味獨特，據說是預防非典的良藥，是一道食藥兼具的地方特色菜。

十二、酸湯菜

推薦理由：酸湯菜，是凱里地區群眾一日三餐離不開的必需菜品。當地流傳一句民間俗語：“三天不吃酸，走路打躥躥”，意為如果三天吃飯沒有這道菜，人們就吃飯不香，走路沒有力氣，走路不穩。這道菜是用本地白酸湯煮開，放入季節性的新鮮蔬菜煮熟即可，不需要放食鹽，具有生津開胃之功能，味道清香鮮嫩。該菜起源具有悠久的歷史和各種民間傳說。

十三、米豆腐

推薦理由：米豆腐原材料是稻米磨碎成漿，煮時用加入適量堿性石灰水，冷卻后凝固變成豆腐狀，故稱為“米豆腐”，食用時加入各種佐料，如酸湯、糟辣椒、紅油、蔥花、蒜末、食鹽、醬油以及炒熟的黃豆、花生米等，一般在夏天做涼拌的菜肴，看起來顏色豐富，吃起來滑爽可口、酸辣可選、生津開胃、消暑解渴，是一道富有地方風味的美食。

十四、渣辣粑

推薦理由：渣辣粑又稱“面辣”、“苗家面辣”，是凱里苗族群眾喜愛的一道美食，采用秋季本地新鮮紅辣椒打成面末，和上糯米粉拌勻后放入壇子腌制而成，食用時取出用油煎制，分割成塊狀裝盤，顏色紅艷，吊人食欲，入口酸甜，具有開胃助消化的作用。

十五、雞稀飯

推薦理由：采用本地自然散養的土雞和大米慢慢熬燉而成，土雞切塊分盤裝，留下的稀飯醇香撲鼻，有良好的滋養身體和暖腸胃的作用。

十六、社飯

推薦理由：社飯是一道時令菜，清明節前后，即“春社”民間傳統祭祀節日，當地群眾摘取艾草剛長出的嫩葉，加上煙肉、花生和糯米一起蒸煮，有一股艾草特有的清香，是一種具有春天味道的點心菜，具有祛濕清火、助消化的作用。

十七、七彩姊妹飯

推薦理由：七彩姊妹飯是凱里、臺江一帶的苗族群眾過“姊妹節”時做的一種美食，每年農歷三月十三，苗寨的姊妹們都上山去采擷花草樹葉等，分別用冷水浸漬和用水煮的方法，制成黑、紅、黃、綠等各種顏色的汁液，然后用這些汁液分別浸泡糯米。然后將這些分別浸泡好各色糯米上甑蒸熟，就成了晶亮芬香的五彩姊妹飯。不但色彩繽紛、芳香可口，還具有明目健身，滋補強身功效，是節日期間與親朋好友共享或者相贈的特殊食品。

十八、魔芋豆腐

推薦理由：魔芋豆腐是凱里乃至黔東南的綠色食品特產之一，做法是取材秋季成熟的魔芋，洗凈后磨成漿，煮時加入適量堿性石灰水，冷卻后凝固變成豆腐狀，故稱為“魔芋豆腐”，食用時可以切成塊、條，可以素炒，也可以和鴨肉或者鵝肉、豬肉、魚肉一起煮、燉、炒，做法多種多樣。凱里產的魔芋豆腐筋多、有嚼頭、味美可口。魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一種優質的膳食纖維，據說經常食用能提高免疫力防癌抗癌，可以幫助消化、降脂、降糖和排毒，是一種養生保健食品，也是兼具食藥功能的風味食品。

2. 黔東南旅游網

黔東南是指貴州省東南部的黔東南苗族侗族自治州，共有一個縣級市和15個縣，面積是30339平方米。包括：凱里市、黃平縣、施秉縣、三穗縣、鎮遠縣、岑鞏縣、天柱縣、錦屏縣、劍河縣、臺江縣、黎平縣、榕江縣、從江縣、雷山縣、麻江縣。黔南是指貴州省南部的黔南州苗族布依族自治州。包括都勻市、福泉市、荔波縣、貴定縣、甕安縣、獨山縣、平塘縣、羅甸縣、長順縣、龍里縣、惠水縣、三都縣。

3. 黔東南旅游宣傳片

貴州位于祖國的西南，旅游資源豐富，但相對來說開發程度不高，很多地方都保持著原始的狀態，而這正是很多人所追求的旅行！如果以前一提起貴州就聯想到蠻荒之地，現在可是大不一樣了，貴州正在發生天翻地覆的變化。

2018貴州旅游宣傳片出現的貴州美景:

貴陽，是貴州旅游的最佳中轉站，到哪都較方便。貴陽市區景點不多，值得去的有黔靈山、甲秀樓、花溪。

黃果樹，可以說是貴州旅游的一張名片。黃果樹景區是以黃果樹瀑布為中心，分布有陡坡塘瀑布、天星橋景區、滴水灘瀑布、霸陵河峽谷三國古驛道景區、郎宮景區、以石頭寨為首的黃果樹布依族十大村寨等景區的合稱。

黔東南州，是貴州除黃果樹瀑布之外最吸引人的名地了，這是一片多情的土地，有自然山水、人文景觀，更有濃濃的民族風情讓人心馳神往，是全球十個少數民族文化保擴圈之一。

4. 2017黔東南旅游推介會視頻播放

貴州省黔東南苗族侗族自治州，有苗族、侗族、水族、仡佬族、瑤族等少數民族。最有名的歌手是黃平縣苗族歌手，國家一級演員阿幼朵。在這里，推薦一些她的主打歌，都是歌唱黔東南的。

阿幼朵 - 飛向苗鄉侗寨

阿幼朵 - 貴州戀歌

阿幼朵 - 美麗鎮遠

阿幼朵 - 美人的故鄉

阿幼朵 - 苗嶺飛歌

阿幼朵 - 黔東南的七月

阿幼朵 - 太陽鼓

阿幼朵 - 走進黔東南

阿幼朵 - 醉苗鄉

5. 黔東南風景視頻

肇興侗寨是黔東南侗族地區最大的侗族村寨之一，占地18萬平方米，居民800余戶，4000多人，號稱"黎平第一侗寨"。

肇興侗寨四面環山，寨子建于山中盆地，一條小河穿寨而過。寨中房屋為干欄式吊腳樓，鱗次櫛比，錯落有致，全部用杉木建造，硬山頂覆小青瓦，古樸實用。肇興以鼓樓群最為著名，其鼓樓在全國侗寨中絕無僅有，被譽為"鼓樓之鄉"。2001年肇興侗寨鼓樓群被列入世界吉尼斯之最。

原生態民族文化底蘊深厚、文化氛圍濃郁。原生態民族項目鼓樓對唱、攔路歌、敬酒歌、唱侗戲、踩歌堂、行歌坐夜、大琵琶敘事歌、祭薩、“吃相思”、抬官人等民俗活動十分濃郁；民族婚俗、喪葬習俗等獨具特色；民間節日有春社、掛眾清、烏米節、插秧節、天貺節、吃新節、蘆笙節等。

隨著貴州旅游業快速發展，肇興侗寨的知名度越來越高，先后被《中國國家地理》評為“中國最美六大鄉村古鎮”之一，被《時尚旅游》、美國《國家地理》聯合評選為“全球最具誘惑力的33個旅游目的地”之一。相信會有更多的人，來到這個極富民族風情、歷史文化魅力的美麗村寨觀光旅游。

6. 黔南旅游景區小視頻

、黔東南州鎮遠古鎮

2、黎平肇興侗寨

3、貴州西江千戶苗寨

4、安順市西秀舊州生態文化旅游古鎮

5、黔南州甕安草塘千年古邑旅游區

6、安順市平壩天龍屯堡旅游景區

7、黔東南州錦屏縣隆里古城旅游景區

8、黔東南州凱里下司古鎮

9、花溪青巖古鎮

10、丙安古鎮

7. 2017黔東南旅游推介會視頻直播

推薦：貴州旅游在線 微信公眾號。貴州旅游在線始建于2001年，以打造貴州旅游網絡咨詢中心為基礎平臺，通過建立寬帶旅游多媒體技術、專題旅游等網絡營銷技術，把基于便利社會公眾互聯網的高效旅游宣傳營銷和本地的旅游咨詢服務有機的結合在一起，為游客提供全程的周到服務，大大地提升貴州目的地城市的形象和旅游業的整體服務水平。