長沙妹子個個甜美又火辣，長沙小吃也不例外。

1、臭豆腐

雖然說長沙臭豆腐的名頭，感覺已經無人不知無人不曉了，但作為當地最具代表性的特色小吃之一，還是不得不提。長沙臭豆腐和另一個名頭也頗響的紹興臭豆腐，是兩個流派。

紹興臭豆腐的最重要工序，是壓板豆腐放入臭莧菜梗配制的鹵汁中浸泡。長沙臭豆腐則不然，“臭”得渾然天成，炸制后外酥里嫩，蘸當地特產辣椒醬，再澆上香辣爽口的蘿卜丁，入口酥香，辣得過癮。

2、糖油粑粑

這個名字聽起來就蠻罪惡的，又油又糖，簡直跟這個人人講究輕食的養生時代格格不入嘛。不過朋友，請相信，美食和卡路里從來都是焦不離孟好姬友一被子的，糖油粑粑也不例外。

這種用水磨糯米粉和糖汁（紅糖、白糖、蜂蜜配比兌制）做出來的油炸小團子，一口一個，完全停不下來啊~~~

3、豬油拌粉

長沙是米粉的故鄉。長沙人的早上，如果沒有“嗦”一碗粉，這一天的打開方式，就總是各種別扭。

湖南米粉的一個特點是碼子全，泡椒雞雜粉、啤酒鴨粉、剁椒魚片粉、紅燒排骨粉……這些你在別處絕對看不到的米粉搭配，就是長沙人的早餐日常。不過壹周君最推薦的還是豬油拌素粉，那個香，那個滑，那個口感，誰吃誰知道！

4、紫蘇桃子姜

這個，嚴格意義上來說，應該歸類于蜜餞吧。繼承湖南人的重口味，蜜餞中居然既有紫蘇這種氣味清奇的選手，又有姜絲這種口感辛辣的神物。

不是親口嘗過，完全無法想象豐滿甘甜的桃子君，如何跟這兩貨產生交集……吃過一次后就被迷住了，瘋狂打call。