西紅柿蘿卜燉牛肉的做法大全家常竅門
王剛番茄蘿卜燉牛腩的做法
準備材料：
牛腩600g，西紅柿三個，白蘿卜半個，干紅辣椒兩個（不愛吃辣的可不放），大蔥，姜片，花椒，大料，料酒，老抽，鹽，白糖，花生油。
做法：
1.干紅辣椒洗凈去籽，大蔥切寸段，姜切片。
2.白蘿卜洗凈切滾刀塊。
3.西紅柿洗凈后用熱水澆一下方便去皮，去皮后的西紅柿切塊備用。
4.鍋內放少量的花生油，油熱后將切好的西紅柿炒至出湯。然后將炒好的紅湯轉到湯鍋中備用。
5.牛腩切塊，用冷水浸泡1個小時左右，中途要換兩次水直至牛腩不再出血水。
6.泡好的牛腩涼水入鍋并加少許料酒去腥，水開后滾一兩分鐘而后撈出用溫水沖洗干凈控水備用。
7.鍋內放少許油，放入蔥段、姜片、八角和花椒爆香。聞到香味后記得將花椒揀出。
8.倒入牛腩，放入干辣椒段，并加適量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。
9.放入切好的白蘿卜翻炒均勻，將炒好的牛腩和白蘿卜轉至湯鍋中。
10.加適量的熱水大火燒開后轉小火燉1.5小時左右，出鍋前15分鐘加老抽調色、鹽調味即可。如果不著急好吃關火后繼續燜半個小時最好。
西紅柿紅蘿卜燉牛肉的做法大全
牛肉燉綠蘿卜，牛肉人燉白蘿卜，牛肉純紅蘿卜，都很搭配呀，牛肉燉西紅柿，牛肉燉土豆在加上西紅柿，都是很不錯的啊，牛肉燉包菜里邊放上土豆厚片，在加上西紅柿也是很好吃的呀，牛肉燉胡蘿卜加上木耳，不要加很多湯，燉的粘稠一些，在撒上香菜，每道菜好了上面都可以撒上些香菜，不愛吃香菜的可以撒點蔥花，綠色的看著誘人又有食欲，味道又增加了不少，牛肉蛋白質含量比較多，脂肪含量少，食用還是比較健康的。
西紅柿蘿卜燉牛肉的做法大全家常竅門圖片
放胡蘿卜最好
胡蘿卜燉牛肉的做法:
1.將牛肉切成3～4 厘米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些面粉拌和。
2.將胡蘿卜切成1 厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 厘米長的段。洋蔥切片,備用。
3.將奶油放鍋年熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內放入熱水4 碗,把枸杞子加入,蓋好煮開。煮開之后,改用極弱 的火煮燉2小時。
西紅柿蘿卜燉牛肉的做法大全家常竅門視頻
燉牛肉最佳的搭檔就是牛肉配土豆，胡蘿卜加一點番茄。這樣燉出來的牛肉跟配菜都非常的入味，下飯。
西紅柿蘿卜燉牛腩的做法大全家常
主料：牛腩500克，白蘿卜一個
輔料：生姜一塊，八角三粒，大蒜籽二瓣
做法步驟：
步驟1
把牛腩洗干凈控干水后切成塊，最好切昨大小差不多，看起來顏值會高。
步驟2
把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。
步驟3
把白蘿卜洗干凈，稍稍打皮再切成塊備用。
步驟4
鍋燒七成熱，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。
步驟5
再把牛肉放下去轉大火翻炒二分鐘。
步驟6
接著把白蘿卜放下去翻炒一分鐘，
步驟7
再放一勺鹽和雞精翻炒一分鐘后鏟進高壓鍋里，再加上二個小米辣提一下味，加蓋住所有食材那么多水，再蓋好蓋子中火燉20分鐘就好。
步驟8
關火，等高壓鍋里面的水蒸汽出完后再打開蓋子，撒上蔥花裝進碗里上桌開吃了，味道鮮美，營養豐富。
西紅柿牛腩燉蘿卜的做法大全家常竅門
首先準備食材：
牛腩500g
姜片適量
蒜瓣3瓣
干辣椒3個
八角1個
桂皮1小塊
具體操
步驟1
將鍋中做水，然后等水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉;因為肉很干凈，不用在過水了，也不會很膩。加花椒大料，先不放鹽，放鹽不易煮熟。
步驟2
水再開，要是有點沫就用小勺撇干凈。小火燉。
步驟3
1.5個小時，中途要是水少要填水。
步驟4
將洗凈的西紅柿切平均，下鍋。繼續燉。
步驟5
水開再后放鹽，我家大概是3匙(最好少，因為少了鹽在你最后喝的時候可以現加;但是要是湯咸了加水就不好喝了。)，因為是一大鍋。GO ON 燉。
步驟6
30分鐘后西紅柿就軟了，要是有時間可以多燉。我不喜歡吃熟了的西紅柿，所以爭取燉沒，就是都燉化，燉到湯里，好喝著呢然后加雞精鹽調下味就可以出鍋了。
西紅柿蘿卜燉牛肉的做法大全家常竅門是什么
用料
胡蘿卜 1根（130g）
牛腩 75克
西紅柿 2個（330g）
洋蔥 半個（80g）
鮮醬油 少許
老抽 少許
番茄沙司 少許
鹽 少許
料酒 一點點
胡蘿卜番茄燉牛肉的做法步驟
步驟 1
挑選肥瘦相間的牛腩口味最佳。煮牛肉。
步驟 2
將牛肉撈出，加入老抽、鮮醬油、蒸魚豉油調味，腌制幾小時。牛肉內部極難入味，長時間腌制方可入味。
步驟 3
將番茄去蒂，放在蒸鍋上蒸3分鐘，蒸至番茄略軟，有利于剝皮。不介意番茄皮的人可省略這步。
步驟 4
將番茄切塊，可隨意切塊，不必拘泥于形式，番茄入鍋后將看不出原來形狀。
步驟 5
將洋蔥切絲
步驟 6
胡蘿卜切滾刀塊，稍微加一點鹽腌制。
步驟 7
在鍋中加一點點油，加入大半碗番茄，加入牛肉湯，小半碗水，用鍋鏟擠壓番茄，擠入少許番茄醬，關小火，蓋鍋蓋燜煮，煮至湯汁濃稠。
步驟 8
加入醬汁及牛肉、洋蔥、胡蘿卜，加一勺半鹽，加水沒過食材，小火煮一個小時，加入剩下的番茄，煮二十分鐘，出鍋。
