日本三大牛肉飯排名

1、神戶牛肉

日本的頂級和牛之所以赫赫有名，是因為其入口即化的口感。比起普通的牛肉，神戶牛的肉質細膩，清晰的大理石紋路和均勻分布的脂肪瘦肉，無論采取何種烹飪方式，都好吃到讓你想要轉圈圈哦！

2.松阪牛肉

神戶和松阪是兩大產地的和牛，即使已占據了頂級牛肉的一席之地，嚴謹的日本人還是依據牛肉的脂肪交雜度、肉色澤度、肉緊致度和脂肪色澤給和牛分了15個等級。最頂級的松板牛肉是制作牛肉刺身的首選，而其他不同的部位適合制作不同的菜肴，包括壽喜燒、骰子牛肉和牛肉飯里都有松板牛肉的影子。

3.飛彈牛肉 飛彈牛也屬于日本和牛中的黑毛和牛，在肉質，脂肪分布及紋路，還有顏色艷麗程度方面都有其等級劃分和高標準。它的里脊和腿部都適合制作刺身或者燒烤，口感飽滿，肥瘦相間。

4.澳洲和牛

澳洲和牛是澳洲古老品種與日本和牛雜交出來的，相比于頂級的日本純種和牛，澳洲和牛的性價比高了不是一星半點哦。澳洲清新天然的空氣、水和食用草，保證了牛肉肉質鮮美無污染，在品質鑒定中，也是有嚴格的分級。在香港市場的極品黑牛、和牛，大多都是來自澳洲的和牛。

5.紐西蘭牛肉

新西蘭人口稀少，四面環海擁有很大面積的牧場。這里的牛肉是天然放養，純草飼養，因此新西蘭也是全球前十名的牛肉出口國。天然牧場使得紐西蘭牛肉分外香甜，富有清新氣息。紐西蘭牛肉相比于其他名貴品種牛肉價格不高，屬于物美價廉的哦！低脂低熱量深受人們喜愛。

6.契安尼娜牛肉

契安尼娜牛是意大利的古牛品種，現在是世界上體型最大的肉牛品種哦。一般餐桌上使用的牛為母牛，因為公牛會被用來配種繁殖。它的皮色很白，看起來很是高貴。這種牛肉經常被切成薄片食用，可以生吃，肉質鮮而不膩哦。

7.加拿大牛肉

和食草和飼料長大的肉牛不同，加拿大牛擁有獨天獨厚的營養環境，加拿大谷物產量豐富，吃大麥、小麥和玉米長大的牛自然好味道。雖然成本較高，但牛肉卻是物美價廉，市場上常見的牛柳、牛小排等菜品許多都采用加拿大牛肉。

8.安格斯牛肉

安格斯是一種黑色無角的肉牛，起源于蘇格蘭的東北部。這種牛肉在中國是買不到的，只有在蘇格蘭，你才能品嘗到最正宗的安格斯牛，甚至很多家常菜里也會用這種牛肉。大名鼎鼎的安格斯牛排是這種牛肉最好的烹飪方式，名聲大噪一百多年后的今天，人們仍然沒有降低對它的喜愛。安格斯牛拍搭配當地海鮮，是絕配的選擇！

9.奧布拉克牛肉

在海拔上千米的法國奧布拉克草原，自然廣闊的牧場是奧尼拉克牛的家園。這個古老的牛肉品種，肉質鮮嫩有彈性，多汁的特點要求更高的烹飪技術，然而也更不會失敗。

10.夏洛莉牛肉

全身白色的夏洛莉牛是法國頂級的肉牛品種，原產于盛產紅酒的勃艮第地區。肉質肥美鮮嫩，每頭牛都有自己的“身份證”，在許多牛肉餐廳里都能見到它的身影

日本三大牛肉飯排名第一

3分鐘學會做照燒牛肉飯，做出來的味道和吉野家的一模一樣！如果可以，我想照燒一切！要是“照燒”這倆字單拎出來，可能許多人都說 不清楚是個啥，但要提起照燒雞塊，照燒豬排、照燒牛肉……你準能想起來，咸咸甜甜的，濃郁又鮮口，這個味道再熟悉不過了。“照燒”是來自日本料理中的一種烹飪方法。照燒口味的美食中，賣得最好的就是吉野家的牛肉飯了，正宗日式照燒口味，很多人都喜歡吃。

日本牛肉飯快餐品牌

1、鄉村基

鄉村基（重慶）投資有限公司，知名（著名）快餐連鎖品牌，重慶市著名商標，福布斯中國潛力企業獎，美國紐交所上市的首家中國米飯快餐企業，西南市場占有率最高的快餐品牌之一，中國米飯快餐的領跑者，顧客最喜愛的用餐場所之一。

2、SUBWAY賽百味

賽百味品牌管理顧問（上海）有限公司，始于1965年美國，全球知名的快餐連鎖品牌，主要販售沙拉和現點現做的三明治

3、吉野家

北京吉野家快餐有限公司，吉野家，知名（著名）快餐連鎖品牌，知名（著名）餐飲品牌，1899年創立于日本，日本著名蓋飯快餐連鎖店，中國快餐連鎖市場消費者喜愛品牌之一，國內少數以米食為主的餐飲品牌連鎖品牌，以其典型招牌菜牛肉飯和煎雞飯風靡亞洲及歐美。

4、麗華快餐

常州麗華快餐集團有限公司，快餐連鎖十大品牌，國家保護商標，中國餐飲百強企業，中國快餐協會副會長企業，中式快餐名企，中國快餐連鎖著名品牌企業，在歷次重大歷史活動中成為指定供餐。

5、程大碗快餐

程大碗快餐——主食型快餐，目標消費人群定位為年齡15-45歲的上班族、學生族，是站在互聯網外賣風口，刷爆朋友圈的高顏值好擔當。食娛，新體驗——在大眾市場打開差異化，可想流量會有多大，程大碗通過美食與娛樂結合占領市場。

6、樂來佳中式快餐

中式自選快餐經過多年的不斷創新和完善，已成為全國現代快餐的一種標準商業模式。中式自選快餐契合國人消費習慣，適應商圈廣泛，經營模式成熟，標準化程度高，成功率極高。樂來佳中式自選快餐，菜品選擇豐富而靈活，菜品結構搭配合理，能滿足各種顧客的需求，不會吃膩，顧客粘性高。

7、真功夫

真功夫餐飲管理有限公司，快餐連鎖十大品牌，提出快速服務口號“60秒到手”，主營以蒸品為特色的中式快餐，美味營養的原盅蒸湯蒸飯享譽界內，國內規模大/發展快的快餐連鎖企業。

8、必勝客

百勝（中國）投資有限公司，必勝客，快餐連鎖十大品牌，1958年創立于美國，國際著名的西式休閑餐飲品牌，全球最大的比薩專賣連鎖企業之一，隸屬于世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團。

9、家樂緣快餐

蝦得樂燒汁飯中式快餐，是創新研發出的新式南美對蝦配米飯的美味，精選南美海域野生明蝦，色澤晶瑩，肉質肥厚，富含蛋白質，而米飯是用有貢米之稱的五常大米。紅蝦配白米，讓香噴大米與對蝦成為經典組合，食客還可以任意選擇配菜，這些配菜都是嚴選新鮮、優質食材，餐品營養健康。

10、老鄉雞

安徽老鄉雞餐飲有限公司，國家保護商標，安徽省著名商標，集種雞飼養、快餐連鎖、休閑旅游、食品加工為一體的大型企業，中華餐飲名店，中國優秀快餐品牌，中國食品優秀企業，安徽餐飲領軍企業。

日本五大牛肉

牛肉的分級

在澳大利亞、日本等牛肉產業較為發達的國家，對牛肉的品質有較為嚴格的分級，以下可作為參考。

澳大利亞，澳洲將谷飼牛肉分為M1-M12共十二個級別，級別越高，油花越綿密，脂肪分布越均勻，口感也就越好。

一般來說，M3是入門級的雪花牛排；M4-M6脂肪比例適中，適合各種烹飪方式；M6以上脂肪含量較多，更適合烤制。

日本和牛也是十分有名的牛肉。

日本牛肉的等級由品種等級和肉質等級組成，品種等級分為A（純種和牛）、B（混血和牛）和C（其他國家牛），肉質分為1-5級，因此日本牛肉的等級一共有15級，從最高級的A5到最普通的C1。

加拿大將牛肉分為13個等級，分別是E級，D級（D1-D4）,B級（B1-B4）,優級（A，AA，AAA以及Prime）。E級最差，Prime級最優。

美國牛肉等級分級為極佳（Prime）、特選（Choice）、可選用（Select）、合格（Standard）、商用（Commerical）、可用（Utility）、切塊（Cutter）及制罐（Cannre）共8級。

該如何選購呢？

1.新鮮牛肉色澤鮮紅，有光澤，脂肪呈現白色或乳黃色；變質牛肉肌肉色澤暗紅，無光澤，脂肪顏色發暗甚至會變綠色。

2.新鮮牛肉聞起來有濃郁肉味，細聞可聞到草腥味；變質牛肉可能有酸味或臭味。

3.新鮮牛肉表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手；變質牛肉表面干燥或發粘，新切面也粘手。

4.新鮮牛肉有彈性，指壓后的凹陷能立即恢復；變質牛肉指壓后的凹陷不能恢復，并且留有明顯的痕跡。

日本三大牛丼飯

牛丼飯念dong丼是源自日文讀法。

丼，井的中間加了一點，漢字里多用于古漢語，與“井”字同音、同義。

日語里意義不同，發音DONBURI(丼不以七hsり)，如果跟著某個名詞之后，就減省地念為DONG。

牛丼飯指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天井、炸豬肉排的叫力少并、雞蛋和雞肉的叫親子并，牛井主要做法是在碗內盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，并一起蒸熟后食用，食用時可配以腌制的洋蔥絲與泡菜。由于食用方便，故廣受上班族的歡迎。

日本和牛肉排名

和牛牛肉具有強烈的大理石花紋和較軟的脂肪，其單不飽和脂肪，omega-3和omega-6脂肪酸的含量更高，并且膽固醇比商品牛肉低。與其他牛肉相比，這些脂肪的組合具有獨特而豐富而柔嫩的風味。

世界上最獨特的和牛來自日本神戶。人們在美國互換使用神戶牛肉和和牛牛肉一詞，認為它指的是相同的特級進口日本牛肉，而實際上并非如此。

所有神戶牛肉都是和牛牛肉，但不是所有和牛牛肉都是神戶牛肉。

許多餐廳的菜單均設有“神戶牛排”?；ヂ摼W上充斥著提供神戶牛肉，神戶漢堡，神戶風味牛肉和和牛牛肉的在線公司。事實是，在中國的餐廳菜單上很少見到正宗的神戶牛肉。

合法的神戶牛肉每份牛排的價格約為1400元。如果您在菜單上看到一個叫神戶的價格低于該價格的東西，則很可能是國產或進口的和牛。

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日本有名的牛肉飯

吉野家是真的

吉野家是一家日本牛肉飯專門店，始創于1899年，在日本筑地魚市場開設第一間分店。

“吉野家”的名字來源于地名，日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名，傳說是12世紀時候日本名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時，在吉野山把制作牛肉飯的技巧教給了當地居民，于是牛肉飯成為當地的特產美味，“吉野家”之所以這樣取名，也是為說明自己的牛肉飯正宗。

日本三大牛肉飯排名第幾

吉野家是日本的，吉野家是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店，始創于1899年，在日本筑地魚市場開設第一間分店，吉野家的名字來源于地名，日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名

日本最好吃的牛肉飯

日本人的家常菜。

排在第一名的是烤魚。

在日本很多超市有賣已經腌好入味的魚肉，拿回家直接烤就可以了，是日本家庭主婦節省時間的首選，省力又討好。

在日本的魚肉并不是像中國一樣一烤就是一整條魚，還有許多配菜。

而是一片一片處理好的魚肉，特別適合日本人的早飯吃。

排名第二的是炒菜。

這里的炒菜就真的是炒菜，里面只有蔬菜類，比如豆芽、青椒、卷心菜、韭菜等等放在一起炒，真可以稱的上是“蔬菜開會”了。

在日本人的眼里會把炒菜歸入“中華料理”的范疇，日本人也經常在家做，而且人氣還很高，主要是省錢還方便。

日本人的這種炒飯和中國的炒菜比，簡直不是一個物種，而且相當清淡。

排名第三的是出了名的日本咖喱飯。

由于英國當時殖民印度，發現了這種好吃又快捷的食物，因此咖喱飯最早是英國帶入日本的。

最早是屬于英國的軍糧，日本后來也將咖喱這種神奇的食物歸為軍糧。

一般日本人會直接把自己喜歡吃的肉和菜直接放入鍋里煮好，加上一塊咖喱塊一塊鋪陳在白米飯上，十分好吃而且便捷。

排在第四的是很多日料店里都有的刺身。

最常見的吃法是蘸上日式醬油，然后就著白米飯一塊吃。

刺身這種生冷的東西并沒有像外界傳言那樣感覺日本人天天吃刺身，其實日本本國人不太會去吃刺身，只是會偶爾吃刺身調劑一下而已。

排在第五的是炸土豆餅、炸魚、炸豬排。

一般去過日本正宗的拉面店的人或者去居酒屋喝酒的人都會發現炸土豆餅、炸魚、炸豬排的身影，因為平時的飲食太過于清淡，對油的需求想當小，因此遇到了炸的東西來調劑一下日常生活的機會的話，一般是不會猶豫的。

很多日本家庭主婦還將蔬菜用面包裹成餅狀去炸。

后面就是日本的壽司.

日本人是很少在家里做壽司，很少將壽司歸為自己的家常菜，畢竟程序復雜，外面店里的壽司又便宜又多如牛毛，自己做起來真不比外面便宜多少。

但是日本人家常菜的擺盤，相當精致。

在飲食制度上日本人和西方人同屬分餐制，如果一個日本人的食量真的像下圖一樣多的話，那么食量也不會小到哪里去。

在日本除了吃壽司，另外要嘗嘗當地的拉面，烤鰻魚，牛肉飯以及海鮮料理。雖然這算是家常便飯，值得去嘗嘗。