牛肉炒什么補鈣

1、魚肉

如果大家想要補鈣的話，首先可以考慮魚肉，尤其是深海魚，它里面的含鈣量比一般的魚類高很多倍。除了深海魚之外，大家也可以選擇鰱魚，鰱魚的營養價值十分豐富，而且它的價格也不貴。

2、蝦肉

蝦肉中也含有大量的鈣質，并且它的味道十分鮮美，還有利于人體的消化吸收，因此很多人都喜歡吃蝦。另外，蝦肉中還含有大量的鎂、磷等微量元素，這些物質對身體有一定的好處，它可以幫助人體更好的吸收鈣質。

3、牛肉

牛肉中也含有一定的鈣質，常吃牛肉可以補充人體所需的蛋白質，還能起到強身健體的效果，因此牛肉也屬于含鈣量比較高的肉類食物。另外，大家在食用牛肉的同時，也可以多曬曬太陽，這樣更能促進鈣的吸收。

4、羊肉

羊肉里面含有一定的鈣質，相比于前幾類食物，羊肉的含鈣量要略低一些。另外，羊肉是一種溫性食物，多吃羊肉可以起到一定的保暖和滋補的作用。羊肉也比較容易消化，它可以促進胃腸道的吸收。

牛肉怎么做最補鈣

每100克新鮮牛肉中含:蛋白質20.2克 ;脂肪 2.3克 ; 鈣 9毫克; 鋅 3.71毫克。 每100克牛肉干中含:蛋白質45.6克;脂肪40克;鈣43毫克;鋅7.26毫克。 牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。50克減半即可

什么炒牛肉可以補腎

炒牛肉放葡萄酒酒材料黃瓜條，香蔥，蒜片，姜片，牛臀尖肉，小辣椒一根，圓青椒一只，鹽，老抽，蠔油，花生油，生抽，少許葡萄酒做法1.牛肉洗干凈后切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘。

2.青椒洗干凈后切片；小辣椒切成小圓圈；香蔥只取蔥白部分洗干凈后切約3厘米長；蒜頭一瓣拍扁；姜去皮切片備用。

3.大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至變色后撈起待用。

4.繼續加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟，倒入牛肉再繼續迅速爆炒約1分鐘，加入鹽調味，加入少量葡萄酒，最后用生粉勾芡即可。

牛肉炒什么營養

土豆燒牛肉，超級下飯的家常菜，營養又好吃。

牛肉是大家都很喜歡的，土豆燒牛肉也是在很多餐廳賣的超級好的，土豆牛肉蓋飯，土豆牛肉蓋澆面呀，濃郁的湯汁，鮮嫩酥軟的牛肉，軟糯可口的土豆，一口氣吃兩碗飯完全不成問題。超級下飯的家常菜 是一道老少皆宜的下飯菜呀，廢話不多說，上干貨 ??

材料：

牛肉

土豆

洋蔥

大蔥

小蔥

姜

茶葉

調料：

油

糖

鹽

料酒

生抽

老抽

十三香

白胡椒

蠔油

做法：

1??牛肉洗干凈切塊，土豆切塊泡水，蔥姜洋蔥切好備用。

2??牛肉塊涼水下鍋焯出血末，洗干凈備用。

3??熱火涼油，下大蔥，姜片，洋蔥爆香，然后下焯好的牛肉翻炒5到7分鐘。

4??加三勺料酒，三勺生抽，兩勺老抽，兩勺蠔油，小半勺十三香，小半勺白糖，繼續翻炒3分鐘。

5??鍋中加熱水，同時加入一小撮茶葉，大火煮開，小火燉煮35分鐘。

6??加入土豆，繼續燉煮15分鐘，加小蔥白以及少量鹽以及小半勺白胡椒粉，翻勻蓋上鍋蓋燜10分鐘。

7??出鍋撒蔥花裝盤即可。

友情提醒：

1??焯水要用冷水下鍋，燉煮加水一定要用熱水哦。

2??為了讓牛肉更容易軟爛，可以加一撮茶葉。

3??把握不好調料量的寶寶們還是建議少量多次的加。寧淡不咸。我用了一斤的牛肉，兩個大土豆。

4??湯汁不要收干，湯汁的多少可以自己把握，這道菜的湯汁是非常下飯的。

5??我做菜不加味精雞精的，其實牛肉這樣做已經超級鮮了。

6??牛肉含有豐富的蛋白質，很適合健身的寶寶們哦。

牛肉燉什么比較補鈣

牛肉和蝦可以在一起做沒有什么禁忌也沒有毒性反應但是味道不好？一般這兩個實物不會在一起的。

蝦屬于一種海鮮兩者在一起才會變味兒。海鮮沒有了鮮氣，牛肉也沒有入肉味。你可以把這兩個分開做。牛肉可以紅燒也可以燉湯也可以燉著吃。一般牛肉燉土豆。小孩子愛吃。下一班可以單做。可以紅燒。煮著吃都可以，家里有寶寶有小孩子了，可以煮一下美味可口。小孩吃了還可以補鈣不出維生素，下一定不能和維生素c在一起吃容易過敏，過敏的人都禁止吃蝦。你把兩種食材分開來做就可以吃到美味可口又有營養有價值的飯菜了。

燉牛肉補什么

牛肉山藥是可以同吃的，而且是大補食品。雖然是大補，營養比較高，但是食用的時候注意適量。避免過量引起上火等癥狀。山藥燉牛肉，即以山藥和牛肉為主要材料燉制的佳肴。

牛肉炒什么補血

我媳婦沒有生孩子前就貧血，嚴重的時候會犯眩暈癥，而且怕冷不出汗，臉色經常煞白。

為這個去過好幾次醫院，醫生給的建議就是不挑食，經常運動運動。因為她吃東西太挑食，不愛吃肉，而且每餐只吃一點點飯。

咨詢過幾次醫生和營養師，給的建議就是多吃鐵元素含量豐富的食物。因為鐵是血紅蛋白即血液中的紅色色素的重要組成部分，貧血就是鐵缺乏的常見癥狀。富含鐵的食物有很多，而且動物中的鐵元素含量要優于植物中的鐵元素含量，所以要想補鐵最直接的就是多吃動物性的食物。

貧血吃什么補血快？

大家普遍認為含鐵量比較高的食物有這么幾種:

紅肉

動物的肝臟

蛤蜊

豆類

因為媳婦有貧血的癥狀，所以我家里經常給她燉牛肉吃，而且懷孕生孩子以后，可能是食欲大開加上體重增加的原因，現在孩子都10多歲了再也沒犯缺鐵的癥狀。

跟大家分享一道【牛肉燉蘿卜】:

【主料】:牛胸口肉、綠蘿卜

【配料】:蔥姜

【調料】:鹽、料酒、陳皮、八角、桂皮、花椒、胡椒粉

【制作方法】:

1.牛胸口肉入清水中浸泡去血液和雜質，然后入涼水鍋中焯燙撈出洗凈，切成大小均勻的塊。

2.綠蘿卜洗凈刮去老皮，然后切成滾刀塊備用。

3.把牛胸口肉入湯鍋中，加入料酒、蔥姜，把香料用紗布包好入鍋燉至牛胸口肉用筷子一插即透時，把香料包撈出不用。

4.把蘿卜塊加入鍋中，大火燒開后轉小火慢燉至蘿卜軟爛，加鹽和胡椒粉調味，撒蔥花和香菜出鍋即可。

【美味小貼士】:

牛胸口肉有兩塊比較厚實的牛油包裹，燉化了的牛油都被蘿卜所吸收，所以肥而不膩，香味十足。

維生素C會加速鐵元素的吸收，因此食用含鐵量高的食物時，可以搭配維生素C含量高的食物同食，或者搭配維生素C含量高的果蔬一起烹制。比如尖椒炒豬肝這樣的菜就很不錯。

其實給我的感覺人只要不挑食，每日保證食物攝入的多樣性，那么貧血的可能性是不大的。不過如果真的貧血嚴重，那么最好還是聽從醫生的建議，畢竟食補有時候不如醫藥來的快，效果好。

牛肉炒什么補鐵

懷孕期間可以吃牛肉燉蘿卜，沒有什么不良的影響，可以補鐵，促進胃腸道的蠕動，保持大便通暢，增加身體的抵抗力，有助于胎兒的健康發育，其中的蛋白質含量也非常的高，孕期的飲食種類一定要多樣化，才有利于補充均衡的營養，按時做好孕期檢查。

燉牛肉補鈣嗎

牛排補鈣的

原料：熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個，

　　配料：芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克(焙好)，蔥頭2個，胡蘿卜2根。

　　制作方法：

　　1、蔥頭去皮，洗凈，切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟，去皮，豎切一半;菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段;土豆去皮，切塊;胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片;

　　2、炒鍋內，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼;

　　3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調劑好口味;

　　4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。

牛肉燉什么好吃又補

牛肉山藥土豆能一起吃?？梢宰龀缮剿幫炼篃跖Ｈ?。

材料：

牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。

步驟：

1、牛肉用清水浸泡半小時以上，中間換水多次。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切塊。

4、把牛肉放在開水中焯水。

5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。

6、蔥姜切好，花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。

7、炒鍋燒熱加入食用油，爆香少量蔥姜。

8、加入牛肉翻炒。

9、片刻后加入適量醬油，炒至牛肉沒有水分。

10、加入適量開水。

11、轉至瓦罐里。加入材料盒，加入蔥姜和紅茶包。

12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。

13、2個小時后牛肉已很爛。

14、加入山藥和土豆塊，再加入適量鹽。

15、燉至山藥和土豆熟軟即可。