香港有亞洲“美食之都”之美譽，以選擇繁多而質高味美的美食聞名于世。本地共有超過8700多間食店，網羅世界各地菜式。香港美食活動全年不絕，無論何時，您都可以參與其中，大快朵頤。

????春天春意盎然，是啖海鮮之季節。各式各樣的合時海鮮多不勝數，您在享用美味海產之余，亦可一嘗香港地道美食；夏天瓜果當造，西瓜清香味美，令人暑氣全消；秋天秋風送爽，嘗蟹合時；冬天驅寒進補，各式火鍋蛇羹，人參補品，正合時宜。

??? 愛好入廚人仕，可參加廚藝共賞，及名師廚藝共賞烹飪課程。課程邀請名師親自授課，教您掌握烹調美食之秘訣。更有特別為愛美食人仕舉辦的各式美食團，令您盡享美食之都的樂趣。

食肆類型
??? 香港食肆類型很多，名堂不盡相同，大體來說，有酒樓、茶樓、餐廳、茶室、快餐店、自助餐廳、冰室、粥面店、大排檔、甜品店、涼茶鋪等。

餐飲類型

美食區
??? 要吃遍世界，非要去中環荷李活道以南的蘇豪新美食區不可。無論是尼泊爾、新奧爾良、印度及中東等地方風味，都可以品嘗得到。
??? 在蘇豪新美食區飽后，夜夜笙歌的蘭桂坊信步可至，在酒吧輕嘗淺酌，或到的士高勁舞一番，均是最佳的余興節目。
??? 此外尖沙咀的諾士佛臺、銅鑼灣時代廣場的食通天，以至整個九龍城均網羅了世界美食，讓您吃個痛快。

特色風味

山頂晚膳
　　 在太平山的山頂餐廳或凌霄閣及山頂廣場內的餐廳用餐，享用亞洲或歐美佳肴的同時，可以盡情觀賞香港的璀璨夜色。

珍寶海鮮舫
??? 香港仔黃竹坑深灣是全球最大的海上餐館，亦是香港最具特色的旅游熱點之一，由“珍寶”、“珍寶皇宮”及“太古”三艘畫舫組成，采用華麗宮廷設計，饒富特色，食客可乘坐專用渡輪直達，欣賞海港美景。

海鮮村落?
　　 九龍油塘鯉魚門設有海鮮市集，食客可于攤檔自行選購鮮魚、大蝦、螃蟹、扇貝等鮮活海產，按自己的口味囑咐食肆代為加工烹調。
　

旋轉餐廳
　　 香港灣仔合和中心“旋轉66”歐亞式餐飲，亦有海鮮供選擇，設有自助餐，可邊進食邊隨360°轉動的餐廳觀看港島、維多利亞港景色。?
??? 中環富麗華酒店頂層，可邊進餐邊欣賞窗外不斷回轉的香港景色。

海灣暢游
　　 每日在不同時間和碼頭出發，環繞維多利亞港，讓游客飽覽維多利亞港詩情畫意的日落景象和迷人夜色，有西式自助餐的東方明珠號和中式餐飲的香港明珠號供選擇。船上還有中國文藝表演和樂隊伴奏供游客翩翩起舞。香港北角東渡輪客運碼頭二樓訂座（電話：25615033）。
　

異國風情美食街?
　　 中環蘭桂坊——香港最出名的異國美食集中地，區內有餐廳、酒吧、的士高等，吸引無數中外人士，一些香港演藝紅星也經常在此進食、暢飲、狂歡。?
　　 士丹利街、伊利近街的“新蘭桂坊”約廿間食店，供應各具風格的異國食物，包括墨西哥菜、西班牙菜、越南菜、意大利菜、地中海菜等等，成為香港追求時髦新一代的聚集熱點。?
　　 尖沙咀諾士佛臺，因其雖小卻聚集九間菜館、酒吧而被香港人稱為“九龍蘭桂坊”。有日本料理、西班牙菜、意大利菜等。附近的柯士甸道亦是酒吧林立。不遠的尖沙咀東部亦有許多食肆餐館。
　

九龍美食城
　　聯合道、太子道西、賈炳達道一帶的食肆各有特色，價錢相對便宜。其中，尤以泰國菜館最為興旺。
　

深井燒鵝?
　　新界荃灣深井——以美味燒鵝馳名，區內食肆售賣的燒鵝甘腴美味，市區不少食客慕名而至。
　

雍雅山房?
　　 新界沙田馬料水——別具特色的餐廳，歷史悠久。香港的五，六十年代電影最愛在此處取景。其露天茶座背山面海，在此間遠眺美景，令人舒泰悠然。供應港式西餐、粉面等，收費頗貴。
　

鏞記酒家?
　　 位于中環威靈頓街，曾被美國《財富》雜志選為全球15間最出色食府之一。半世紀以來，此酒家以燒鵝及皮蛋馳名。昔日僑居海外的華人回港探親返居住地前，不少都會到此買燒鵝攜上飛機，帶回家自奉或送禮，可見其燒鵝之出色。

本地風味食品?
??? 來香港旅游，當然要嘗嘗最具本地特色的食品。燒鵝一直以來都是深井的代表作；蛇王芬的蛇羹則是真材實料的進補極品。此外，還有元朗最出名的老婆餅、水果甜品專門店的西米露，和大眾化的香甜酥皮蛋達。
　

老字號名店
鏞記酒家：美食家推薦、享譽海外的鏞記酒家，位於中環威靈頓街，以烤鵝起家，菜式制作高水準。
陸羽茶室：水燙茶香、點心美味，捧場者眾。
影灣園：淺水灣的影灣園由舊淺水灣酒店改建，原址內的起鳳臺酒家和露臺餐廳，仍然憑著殖民地時代的情調吸引游人。

炎夏消暑選瓜果
??? 香港的夏天是奇瓜異果的季節，各類時鮮瓜果不斷每日從廣東及東南亞源源供應。廣東烹飪有整個系列的當造瓜果，包括屬于葫蘆菜類的毛瓜、苦瓜、絲瓜及節瓜。香港的廚師炮制瓜類別有一手，創造千變萬化的菜式。尤其巨大、精美、可口的冬瓜盅，令人難忘。苦瓜燜牛肉是另一廣東美味菜肴。幼嫩的絲瓜，與洋蔥、木耳共炒，堪稱一絕。
??? 夏季瓜果不但可入肴，還有保健及減肥功能。低熱量，含90 %以上水份，擁有大量鉀和鎂。高鈉及水含量迅速補充身體水份流失，降體溫，更提供豐富纖維及維他命A及C。
??? 倘若這些奇瓜異果仍未能刺激您的味蕾，那么，請嘗嘗那些多汁的西瓜，香甜的蜜瓜，保證絕對消暑解渴。
??? 六月至八月期間訪港的旅客，請把握機會在“炎夏消暑選瓜果”推廣期間，盡情發掘香港大小菜館的精選瓜類菜式，當然還有美味又健康的蔬菜、菰類及鮮果……
　

下午茶
??? 在尖沙咀半島酒店大堂茶座，享受一頓英式下午茶，感覺無以尚之。又或在灣仔新世界海景酒店，來一個下午茶自助餐，也是絕佳的充電方法。一杯藍山咖啡配以熱烘烘的班戟和精致的糕點，再用鋼琴聲做配樂，海港做布景，讓身心疲累一掃而空。

世界各地美味佳肴及推薦餐館

??? 在香港，中國各地方的名菜佳肴均被演繹得盡善盡美，而世界各國的風味美食也是應有盡有。不管你想吃什么，天上飛的、地下跑的、葷的、素的……只要你能想得出來，你就能吃得到。