臘牛肉飯的做法大全視頻

商務套餐甜品湯類前菜漢堡包三文治環球美食酒水單

A套

蔬菜色拉/Vegetablesalad、意大利雜菜湯/Minestronesoup、炭烤牛菲利配蒜味土豆泥/Charcoalgrilledbeeftenderloinwithgarlicpotato、西點/Dessert、夏日水果杯/Freshfruit、咖啡或茶/Coffeeortea

B套

咖喱花菜腰果色拉/Cauliflower&cashewnutssaladcurryflavour、當日奶湯/Dailycreamsoup、香煎魚排配甜椒沙司/Pan-friedfishfilletwithcapsicumssauce、西點/Dessert、水果盆/Freshfruit、咖啡或茶/Coffeeortea

C套

尼可斯金槍魚沙律/Nicoisesalad、匈牙利牛肉湯/Hungarianbeefsoup、意式豬排配炒飯/Porkpiccatawithfriedrice、西點/Dessert、水果盆/Freshfruit、咖啡或茶/Coffeeortea

D套

廚師長特選沙律/Chef'ssalad、洋蔥湯/Onionsoup、臺式烤雞排配日式燒烤汁/Roastedchickenwithteriyaki、西點/Dessert、水果盆/Freshfruit、咖啡或茶/Coffeeortea

比薩

意大利火腿比薩

48元/份

夏威夷風情比薩

48元/份

風味烤肉比薩

42元/份

烤雞比薩

48元/份

風味牛肉比薩

48元/份

海鮮至尊比薩

68元/份

素食比薩

32元/份

美味水果比薩

45元/份

東南亞美食

西班牙海鮮飯

58元/份

冬陰功肥牛涮鍋

38元/份

石鍋系列（雞排骨

……）

咖喱牛肉燴飯

28元/份

紅酒牛肉燴飯

28元/份

臺式扣肉飯

28元/份

新加坡燒肉燴飯

28元/份

川味牛肉

28元/份

尖椒碎米雞配飯

26元/份

辣子雞丁配飯

32元/份

仔姜鴨配飯

36元/份

紅燒排骨飯

32元/份

鱔魚飯

32元/份

野山椒牛肉絲炒飯

26元/份

焗芝士薯仔排骨飯

焗芝士薯仔牛蛙飯

焗芝士薯仔滑雞飯

法式洋蔥湯

紅燒牛肉飯

豉汁排骨飯

碳燒鰻魚飯

紅燜獅子頭飯

金針肥牛飯

蔥爆牛肉飯

孜然牛肉飯

黑椒牛柳飯

玉米鮮菇牛肉飯

鹵雞腿飯

魚香肉絲飯

滑里（牛肉、蝦仁）飯

豉香鰻魚飯

土豆悶牛腩飯

川味回鍋肉飯

鮮茄牛腩飯

蘑菇蝦仁飯

剁椒（牛肉/牛蛙/肥腸）牛肉飯

干椒（牛肉/牛蛙/肥腸）辣子雞飯

虎皮尖椒肉末飯

黑椒牛仔骨飯

家鄉鹵肉飯

排骨（糖醋、椒鹽）飯

沙嗲牛肉飯

蘇式爆魚飯

西芹百合紅腰豆飯（素）

滑炒雙菇飯

什錦炒素飯

雙菇滑雞飯

牛蛙籠仔飯（牛蛙120克）

臘味籠仔飯

牛排籠仔飯

雞扒籠仔飯

滑雞籠仔飯

牛肉籠仔飯

鐵板牛腩飯

鐵板牛蛙飯

鐵板肋排飯

鐵板鰻魚飯

鐵板孜然牛肉飯

鐵板海鮮烏冬面

鐵板臘味烏冬面

鐵板滑菇烏冬面

牛蛙煲仔飯

豉蒜排骨煲仔飯

香辣牛肉煲仔飯

滑雞煲仔飯

臘雞腿煲仔飯

臺灣香腸煲仔飯

玉米香腸炒飯

豉排排骨面（排骨120克面200克）

魚香茄子

青椒炒蛋

洋蔥炒蛋

虎皮尖椒

臘味西蘭花

香菇菜心

脆椒雞丁

回鍋肉

西芹百合炒蝦仁

辣椒炒牛柳

麥香辣雞翅

臺灣麻糟團

脆皮南瓜餅

經典鐵板牛扒

泰式辣味雞扒

香烤德式咸豬手

香煎珍珠銀雪魚

豆豉鯪魚炒飯配雞蛋

30元/份

煲仔系列（排骨滑雞辣子雞?。?/p>

小吃

香炸洋蔥圈

15元/份

香炸薯條

18元/份

香炸薯格

20元/份

香炸麥辣雞翅

28元/份

臘牛肉炒飯怎么做

1、臘牛肉切薄片；

2、紅椒切絲；生姜切片；大蒜切??；

3、鍋燒干后，倒入食用油燒熱，倒入臘牛肉片，翻炒至牛肉片變干硬；

4、倒入辣椒絲、生姜片和蒜丁翻炒；

5、再加入醬油和雞粉翻炒均勻即可。

臘牛肉的制作大全視頻

原料：臘牛肉一塊、土豆一個、醬油一勺、八角三個、茴香適量、花椒6粒、鹽適量、雞精適量、豆瓣醬一勺。

做法步驟：

第1步、準備原材料，臘牛肉，土豆一個，蔥段, 蒜

第2步、土豆切塊，牛肉切塊。蔥，蒜切塊

第3步、把土豆和牛肉放入煲湯鍋里，燉五分鐘

第4步、準備所需配料

第5步、燉好土豆，牛肉倒入容器中，待用

第6步、鍋里到油，煸香蔥，蒜，八角茴香花椒

第7步、放入土豆牛肉

第8步、依次放入醬油，鹽，雞精,翻滾一分鐘，出鍋

第9步、翻滾一分鐘

第10步、出鍋

臘牛肉的做法最正宗的做法視頻

1、材料：牛肉（瘦）5000克，鹽140克，白砂糖188克，白酒70克 。

2、取料：選牛后腿，剔除筋絡，油膜，按肉條紋切成長45厘米、厚1至5厘米、寬2至3厘米的肉條。

3、腌制：將調料拌和，與肉坯混合均勻，入缸腌制5至7天，肉塊大的，時間也要延長，并連續翻缸，使鹽汁滲入肌肉深層。出缸后將肉條坯洗凈，穿繩結扣，掛在竹竿上滴干汁水，晾去水分。

4、干燥：將肉坯置于陽光下暴曬，晚間入炕烘烤或送入烘柜，脫水干燥，烘房溫度在40至50℃下，約需30小時才能干硬，出炕冷透即成。成品率45%至50%。

5、包裝、貯存：用紙箱、木箱或竹制籃作外包裝，內包裝用防潮紙，包捆結實，置通風干燥處。

臘牛肉煲仔飯的做法

材料：牛肉600克，金針菇1包，蛋1顆，白蘿卜1/2根，大蔥6根，綠豆芽/黃豆芽200克，韓式冬粉100克，洋蔥1/2顆，蒜頭2瓣，姜2-3片，顆粒黑胡椒1/2小匙，水2~3公升，辣椒粉4大匙，醬油2大匙，芝麻油1小匙，蒜泥1~2大匙，姜泥1/2小匙，胡椒粉少許，鹽適量。

做法步驟：

1.牛肉泡冷水一整天(韓國用此方法去血水)。 亦可汆燙去血水。

2.鍋內放水將牛肉放進去,加入熬牛肉的材料,大火煮滾后轉小火熬煮兩小時。

3.將牛肉撈出放涼,用手撕成一條一條的絲。 牛肉湯過濾,將熬牛肉的材料撈起。

4.將大蔥切段;冬粉泡水;調味料混合。

5.將牛肉絲和調味料拌勻。

6.將調味后的牛肉絲放入牛肉湯內燉煮20分鐘，加入金針菇、豆芽菜、蛋花和冬粉，再加入鹽巴即可。

臘腸牛肉飯怎么做

你好，我是安心1984，一名美食領域創作者，很高興回答這個問題

電飯鍋除了煮飯還可以做很多種美食，比如焗雞，做蛋糕，面包，下面分享電飯鍋焗雞和蛋糕的做法

一、電飯鍋焗雞

用料：

三黃雞

鹽

生抽加老抽

做法：

1、把雞洗干凈控干水，抹鹽靜置30分鐘

2、適量生抽加幾滴老抽混合淋到雞身上，然后再把醬油倒出重新淋上，重復此步驟三次

再倒出醬油備用

3、電飯鍋按煮飯鍵控干水分，滴幾滴油把鍋底抹勻。把雞放進去按煮飯鍵

4、電飯鍋第一次跳閘時打開把剩下的醬油淋到雞身上，翻拌下再次按下煮飯鍵

tips:

電飯鍋跳閘后用余溫再燜一會再開鍋

二、電飯鍋蛋糕

用料：

雞蛋 3個

細砂糖15G＋40G

玉米油 35G

牛奶40G

低筋粉 70G

檸檬汁 5G

做法：

1、玉米油在電飯鍋內膽涂抹做防粘處理，把雞蛋蛋白蛋黃分開

2、蛋黃攪潵，加入15G的細砂糖，用手動打蛋器攪拌至顏色略微變淺

3、加入玉米油攪拌

4、加入牛奶攪拌

5、篩入低筋面粉，用手動打蛋器畫“z”字攪拌，攪拌至流暢面糊

6、用電動打蛋器蛋白打發，蛋白打發到啤酒泡沫狀，倒入20G細砂糖繼續打發

7、蛋白變細膩加入剩下細砂糖，打發至蛋白至濕性偏干發泡

8、盛出三分之一和蛋黃糊混合翻拌均勻

9、攪拌的面糊倒回剩余的蛋白中，攪拌均勻

10、將全部面糊倒入電飯鍋中，輕輕震動，震出大氣泡

11、用煮飯功能烘制

tips:

1.盛蛋白的盆要無水無油，也不能有任何蛋黃

2.時間到了后，檢查表面狀態。用手指觸摸，如果還是粘手面糊感，需要繼續加熱，時間可以10分鐘一次遞加

3.觸摸完全不粘手，拿牙簽戳進去，取出沒有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦

牛肉臘味飯的做法

材料材料見以下做法做法陜西五香臘牛肉做法及步驟原　　料：牛肉（瘦）9000克。鹽250克茴香籽[小茴香籽]25克八角3克草豆蔻2克桂皮12克花椒9克姜6克?！ぬ亍　∩和庑蚊烙^，色澤鮮艷，香酥可口，不腥不膻，營養豐富?！げ佟　∽鳎?.原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉塊，對后隨肉較后部位須用刀劃開，使肉容易變紅，鹽味較勻。2.腌制：冬季每缸下生肉90千克，凈水70千克；夏季下生肉60千克，水可稍多一些。冬季每25千克加鹽500克，夏季每20千克加鹽500克。缸內腌浸的肉，冬季每天用木棍翻攪4至5次，夏季翻攪次數要勤，冬季腌肉缸放在溫暖室內，使肉色易于變紅，夏季肉缸放在陰涼處，以免溫度過高，肉易變質。這樣，冬季至少腌制7天，夏季腌1至2天，腌浸好的肉用笊籬撈出，瀝干水，再用凈水沖洗1次。3.配料：冬季每鍋煮生肉90千克，用鹽2.5千克，夏季每鍋煮65千克，用鹽3.5千克，不論季節，將配料小茴香、大茴香、草果、桂皮、花椒用紗布包好，外加鮮姜片同時下鍋。4.煮制：先將老湯連同新配料一并燒開，并將湯沫打凈，再將鹽放在肉上面，每隔1小時用木棍翻動1次，鍋內的湯以能把肉淹沒為度。當肉煮八成熟時，加入食用紅色素，煮出的肉即呈鮮紅色。每鍋生肉煮8小時才能出鍋。初煮時先用末子炭把肉湯燒沸，即用架炭火燜煮，直至肉熟為止。肉出鍋時，應用鍋內的沸湯把肉上浮油沖凈，即成美味可口的臘牛肉。西安臘牛肉做法有2種，主要是腌法不同。我都是用牛腱做的。第一種。水腌。牛肉洗凈切塊，在水中放少許鹽和花椒，把牛肉放入水中，每天換一次水，重新加鹽和花椒，泡7~10天，一直放冰箱冷藏。第二種，干腌。牛肉不洗，切塊。小火炒香花椒和鹽(我上次量了，2.5磅牛肉用1大匙鹽和不到1/2大匙花椒，鹽不能多，會咸)，鹽變黃就好了。放涼，直接抹在牛肉上，不用蓋，放冷藏7天，一天翻一次面兒。煮的方法一樣。有紅曲米就用紅曲米(中國店都有賣的)，一鍋水(要能蓋住牛肉)中放4~5大匙紅米(2.5磅肉)，大火煮開小火20分鐘，把米撈出，只用水。然后把腌好的牛肉放入水中煮，同時放幾片生姜。小火煮1~1.5小時就差不多了。然后把牛肉撈出，涼后切片就行了。沒有紅米味道是一樣的，紅米只是用來上色

臘肉牛肉飯

【臘味芋頭煲仔飯】

【原料】：大米兩碗， 臘腸半根、小芋頭4個、雞蛋1個、食用油、蠔油、生抽醬油、蔥姜料酒、香蔥、菜心一小把；

【食譜制作過程】：

第1步：先把大米淘洗干凈后，放在碗里，加上溫水浸泡20分鐘以上，加到碗里的清水和平時燜米飯的水量差不多，等會兒全要一起倒鍋里；

第2步：取出鍋，鍋底刷一層薄油，我這里用的是萬土燒土鍋，2.5L容量，做家庭版的煲仔飯剛合適；

第3步：把泡過的大米和水一起倒進鍋里，因為鍋底刷了油，所以水的表面會有些油花；

第4步：把芋頭去皮切成塊，臘腸切成片狀；

第5步：把切好的芋頭和臘腸擺在鍋里，鋪在大米的上面就可以了，我這里用的臘腸是生的，所以要和大米一起煮；

第6步：把鍋放到電陶爐上，蓋上鍋蓋，中火先把鍋里的食材煮開，再轉小火煮10-15分鐘左右，我這個鍋有兩個鍋蓋，只用里面的小鍋蓋其實就可以了；

第7步：煮飯的時候，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放進香蔥段炸香；

第8步：倒入一大勺生抽醬油，一大勺蠔油，一大勺清水，少許蔥姜料酒，攪拌均勻，煮沸后關火；

第9步：把做好的料汁倒進小碗里，把里面的蔥段可以挑出去不要，這個料汁我是一半用來放煲仔飯里的，一半用來放菜心里的；

第10步：打開鍋蓋，鍋里的米湯已經快沒了，大米、芋頭和臘腸也都八分熟甚至九分熟了，這時把準備好的生雞蛋放進去，再用勺舀一部分的料汁均勻地淋在表面；如果想吃米飯底部的鍋巴，此時還可以圍著鍋邊淋一些食用油進去；

第11步：蓋上鍋蓋，小火繼續加熱1-2分鐘，關火，燜15-20分鐘，利用土鍋自身良好的保溫功能把米飯和雞蛋等食材燜至熟透；

第12步：再次打開鍋蓋，香味四溢，撒上一些香蔥碎，就可以端鍋上桌開吃了，一份好吃的芋頭臘味煲仔飯是不是很簡單呢！

臘腸煲仔飯

1、米提前浸泡2小時；

2、煲仔飯鍋巴制作技巧，鍋底和鍋四周刷油；第一步刷油，必不可少，；

3、煲仔飯水量技巧，水量比米飯略高，米水比例為1:1—1:1.5；

4、大火燒開，轉小火煲7分鐘；

5、煲仔飯鍋巴制作技巧：煲仔飯的米飯煲好，筷子插洞更均勻，加臘腸；

6、煲仔飯鍋巴制作技巧：鍋里淋油，淋上油后，傾斜35度受熱更均勻；

7、轉小火燜5分鐘，鍋巴形成階段，也可以關火。這是煲仔飯鍋巴制作技巧，如果沒有控制好火，可能不是小鍋巴，搞不好都焦了。

8、最后適量蔥花、香菜、生抽70m、蠔油10ml；

叉燒肉煲仔飯

主料2人份

大米100克

叉燒肉100克

油菜50克

干香菇50克

輔料

生抽5毫升 雞粉1克 白糖4克 鹽1克

1干香菇提前用冷水浸泡

2大米洗干凈，石鍋底刷少許油

3大米放入石鍋，加適量水蓋上鍋蓋煲

4利用煮米的時間將油菜洗干凈，備好叉燒肉

5叉燒肉切成稍微厚些的片

6碗中加生抽，加雞粉，加鹽，加白糖攪拌均勻作料汁

7米飯煲至表面蜂窩狀，將油菜、香菇、叉燒肉放入鍋中

8淋入料汁，再煲至食材熟即可享用

臘牛肉飯的做法大全視頻播放

1, 全聚德，工人文化宮院里，人那叫一個多，每次去還送你一張紀念卡片 ，告訴你你吃的是全聚德建店以來的第多少只鴨子，價格中偏高！環境相當好 　　 　　2、百濟韓國料理。西安大路金都賓館2樓，味道和環境以及服務都是超級一流。 　　 　　3、禧富德,就是原來的紅太陽.人民大街一直到頭,快到高速口那,超大,環境太好了,絕對的室外桃源,越往里越漂亮,生意相當火爆.值得一去,又能吃又能玩,比其他生態園之類的要有檔次. 　　 　　4、好味道廣東燒臘餐廳，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣燙在一條街上。 推薦他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是燒鵝飯，燒鵝外焦里嫩，味道好得很，而且價格也不貴。此外，他家的河粉、叉燒也不錯呀！很值得一去！ 　　 　　5、五厘米廚房，桂林路，冰淇淋3元一個,好吃又好看 　　 　　6、動力廚房，桂林路同仁書店對面，很小的一家店，但是東西很好吃，也不貴 一份飯不到20塊錢，店里的布置也很好 　　 　　7、多倫多茶餐廳，桂林路麥當勞正對面，很不錯 　　 　　8、戴氏山西面館，桂林路的高麗王朝和海闊天空中間。老板以前是給某國大使做飯的.店里的墻壁上貼著店主在各國的照片和別人的題詞其中不乏有美國大使\清華校長，而且挺便宜的 刀削面小碗才2元! 　　 　　9、好味道，桂林路西康路附近。南方的燒鵝,叉燒等，一份10元左右 　　 　　10、西安小吃，精致牛羊肉泡饃蠻好吃的. 　　 　　11、吉利寶燒考店也不錯,我最愛他們家的炒面!! 　　 　　12、東秀山 龍秀山 特色都是烤肉　,隆禮路和自由大路.　 　　 　　13.天下曉海鮮,四道街,就是原來三道街那家,現在到這擴大了!好吃,環境也變好了. 　　 　　14.宏錦記蘑菇行,大經路,蘑菇火鍋,我暈,但味道真是不賴,環境不錯,餐具也很講究 　　 　　15、可立安，立信街與西康胡同交匯的地方，韓國料理。味道，價格都不錯， 烤牛肉拌飯，火鍋系列，炒辣年糕都十分對味，辣牛肉湯炒年糕咖喱飯好吃好吃。價格也不貴。店面裝修很有意思。跟好朋友去那里吃飯坐著聊天都很有氣氛！ 　　 　　16、東方肉館，隆禮胡同與百匯街。排骨很香,別的也不貴 　　 　　17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中間的那條路，就是剛剛過路口有一家 花星期的那條路。主要是韓式炸醬面，12元，還有炸醬飯，海鮮面……都是韓國口味的。面、小菜可以隨便添加。據說是韓國人比較認可的一家韓國口味的炸醬面店！個人感覺味道不錯。 　　 　　18、小螞蟻面線店，，自由大路。各種面食和小菜，味道都很好。價格和面對面的差不多。 　　 　　19、錢百萬歡樂餐廳，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不錯哦 　　 　　20、哈比比烤肉，每種烤肉可以半份半份的叫，這樣比較劃算，個人比較喜歡羊小腿肉，還有他家蘸肉的沙茶醬比較好吃，而且吃完了可以免費再要，自己帶面巾紙去，店里給的面巾紙要退掉，每人可以省一塊錢，不怕麻煩的話，自己帶圍裙去（防油濺的），又可以每人省一塊。：），兩個人吃飽應該60塊沒問題， 　　 　　21、金龜餡餅，長慶街與隆禮胡同的交匯口，韭菜盒子和糯米餅，米粥等。便宜且好吃。 　　 　　22、吉興烤肉 自由大路 　　 　　23、狗肉館，人民大街西側，自由大路北側，送變電浴池的對面。肉總是很新鮮，狗肉湯也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不貴。 　　 　　24,曼谷村:工農大路,味道可以,環境很好,我愛吃辣根拌海丁 　　 　　25.新疆天山小吃，有大盤雞　 　　 　　26.薩拉伯爾,省賓館側面,味道嘛,原來是長春最正宗的,但現在沒原來好吃了~服務一般! 　　 　　27.印度小廚:同志街明水路,味道一般,環境好,還真有印度真在那啊,真黑!大屏幕投影印度MTV,氣氛挺好 　　 　　28.四分局永昌胡同　品四川的水煮肉片 15元老四川的干鍋土豆片 江北水煮魚的川椒土豆絲 紅油豬耳 　　 　　29、四郎燒烤，義和路靠近人民大街附近。全部是電烤，味道還行！ 　　 　　30、林彬韓國料理，在同志街電信路口往上走，他家的東西很地道。 　　 　　31、元盛居的火鍋 吉塔附近 　　 　　32、巴西烤肉，東朝陽（新華副食下一個路口）處，38元一位 　　 　　33.串串香 永昌胡同的樂山大佛麻辣涮肚,好多年了 　　 　　34.品四川火鍋店的火鍋 　　 　　35.百匯街上的本土風,環境挺好的,開很多年了.沒什么自己太特色的東西,和一般料理差不多,價格中高. 　　 　　36、曹香居，紅旗街時代服飾后面。不大點一小地方,每天中午有數不清的人往里擠,它家的牛肉蘿卜,小碗肉,土豆醬,醬炒雞蛋味道好極 　　 　　37.“好能哥”自助西餐，一家在紅旗街（亞細亞小吃城旁邊的那條街上），還有一家在重慶路上（好象是過了新華書店）,29元一位,環境一般吧 　　 　　38.新干線，紅旗街麥當勞西側。牛肉飯\小菜老好吃了 　　 　　39.阿昌餃子,賊好吃! 　　 　　40.七把叉，歐亞門棟穿過去的小店。最愛他們家的烤鯽魚,非常的鮮,麻辣豆花也不錯,好吃的真不少,東西也不貴,環境也挺好的. 　　 　　41.老讒兔丁，在歐亞和朝陽公園中間有一家店 老讒兔??；水煮肉片；干鍋土豆片；糯米排骨（具體名字不記得了，看菜單就知道了）；上湯白菜 毛血旺 　　 　　42.朝族飯店，還有坐25路在建設街下車,然后過馬路有個小胡同,第二家。他們家的臘豬肉蓋飯,嗷嗷好吃!才六元,還有牛肉湯也很好吃,而且很多哦! 　　 　　43、喜相逢烤肉,國際大廈后身 ,味道還行,就是回家一身味兒!!! 　　 　　44、阿發蓋飯,重慶路恒客隆附近，無論食品還是環境都很有特點，非常羨慕那的老板，墻畫都是自己訂做的。大多數蓋飯都在十元到十五元之間，購買14元以上的還可免費選擇一瓶汽水或奶茶之類的（百事出品）。強烈推薦茄汁牛腩蓋飯！?。　?　　 　　45、咖喱工房，阿發蓋飯隔壁，可是咖哩牛肉的牛肉太硬了 　　 　　46、pizza hut，卓展對面，雞翅和蝦味道好~還有抹茶蛋糕!!!! 　　 　　47,高湯混燉面:在亞泰富苑后門對面,就是后面那個小胡同里,很好吃啊,我剛去過,東西種類很多,各種面和飯,價格特便宜!好! 　　 　　48.青云賓館旁邊的麻辣小龍蝦,是涮好那上來那種,味道還可以,肚片很好吃 　　 　　49.崇智胡同里的天賜小吃城,就是原來英圖對面那家燒烤的新店面,味道不錯啊 　　 　　50、四川麻辣涮串，大經路362五馬路站點那里，英派斯專賣店對面。品種特別多，從肉到菜，再到海貨都有，蘸料特別香，兩個人一般在50元左右。 　　 　　51、金福自助燒烤，有好幾個店! 　　 　　52、歐陽家的吊爐餅，超級老店!!! 　　 　　53、熏肉大餅：吉大二院對面 　　 　　54.大宅門,氣氛是不錯,跟灶王爺差不多,吃完送你張皇帝寶座像,吸引客人嘛!! 　　 　　55、金陵大排檔，三道街快到亞泰大街。里面的東西味道不錯哦!還很有特點。不過這個季節沒有菠蘿飯了，很好吃。還有秘制魚頭煲，里面的蘿卜很好吃，價錢也適中，去試試吧！ 　　 　　56、狗肉，鴿子樓附近，在鴿子樓北面的那條東西向的小路，有一個二層以上是住宅樓，一層是門面房的建筑，他家店的特征是一樓的空間很小，但是有二層，三層，每層有兩個屋子 　　 　　57、金與米，安達街上。感覺不錯。 　　 　　58、嫩江魚獵人，朝陽橋翔運街。很正宗的嫩江野生魚館，，絕對野生，而且味道絕了，個人以為，長春最正宗的魚館，氛圍也不錯 　　 　　59、能量館:百匯街上 　　 　　60、越南餐廳，建設街，雖然店面比不上馬路對面的大店，但吃的還是相當有特點，推薦一道什么湯，酸甜口由菠蘿柿子魚熬制而成，女孩子們一定喜歡，而且這家店價格不貴 　　 　　61、食為天，文昌路（工大與師大中間那條）。招牌菜：湘竹雞,味道不錯 　　 　　62、張記農家飯莊。東南湖大路上，二航院的東側。魚頭和雪里蕻燉豆腐很好吃。4人80元。 　　 　　63、烤肉串兒，南門的那幾家,好多年了.人很多 　　 　　64、揚記烤肉面片,南胡大路上。環境挺差,烤肉不錯,適合當地人口味,還很便宜,一套18－20 　　 　　65、渝鄉人家，長大旁邊。川北涼粉4元 魚香肉絲8元 糯米排骨16。絕對正宗 　　 　　66、飯米粒，吉大南校旁邊的一個教職工小區。韓國料理 好吃好吃 　　 　　67、頓燉香，前進大街上，距離沃兒瑪差不多500米。主打是一道類似亂燉的魚，什么魚都有，里面再加上筋到的粗粉兒，點綴點香菜，好大一盤呢，分量絕對足 　　 　　68、 烤鴿子，東嶺南街的自由大路路口不遠的地方．（小毛驢酒店身后不遠），這家店連招牌也不掛，來的全是回頭客．只是烤鴿子，烤兔子，還有雞燉土豆．味道奇特． 　　 　　69.興盛齋，普陽街向遼陽街走的一個路口（早市路口）?；刈屣埖辏患倚〉觊_了十多年了。在他家的菜好吃不貴. 　　 　　70、燒烤一條街，遼陽街，上海路。想吃燒烤的朋友可以來，出租司機都知道。其中有家“烤豬手”，對面有個小超市，巨好吃，天天晚上滿員 　　 　　71、天香苑，亞泰大街凈水廠附近 　　 　　72、老楊太太燒烤。在西中華路上.天天人都多. 　　 　　73、東來順的火鍋，岳陽街上，動植物園西門．平均３０元一位． 　　 　　74、1+1粥面，平陽街，花都發型店的對面。肉醬炸的咣咣香，拌黃瓜咣咣脆生。好吃。 　　 　　75、義群老太太燒烤店，老店.平陽菜市場正對過。 　　 　　76.中國城火鍋，岳陽街.雖然這兩年沒以前火了，但是我還覺得味道不錯，價格中高。 　　 　　77．云南過橋米線，最近兩年真火啊! 　　 　　78．PAPA‘S 。長春絕對夠早期的餐廳，環境10多年沒變，卻感覺還是那么好！ 　　 　　79．廣東牛肉鍋雞鍋，卓展后面就有，新店老店相隔不道20米，味道很不錯，正宗！ 　　 　　80．京香宮。在工農大路上，以烤鴨為主，我覺得味道不比全聚德差啊，環境好，尤其樓上包房，環境很不錯，一樓環境稍欠。價格不貴！！ 　　 　　81．全洲拌飯 經濟實惠 長白山賓館的一樓好多年了。 　　 　　82．永和豆漿，絕對是長春人心中的老牌快餐。 　　 　　83．遼寧路狗肉館，這么多年了，天天還是那么多人！火啊！ 　　 　　84．面對面，那里的意大利面真挺不錯 　　 　　85.普陽界街上的金源莊稼院,老店,物美價廉,有大臺子,可以坐很多人. 　　 　　86.貴陽街三角地的嘎巴鍋,很有特色,28 的嘎巴鍋好大盤,各種各樣,有大臺子,能坐很多人. 　　 　　87.新約客音樂廚房:自由大路,師大附中對面,也是老店了,還有哈根達斯的冰淇淋! 　　 　　88.小蜜蜂:桂林路. 　　 　　89.振興園回族餐廳,長春有好幾家,是老牌店,三道街和廣場的都不錯,餡餅很好吃 　　 　　90.東四道街上的野生魚飯店,店不大,但味道真是不錯啊,生意很好. 　　 　　91.向陽屯.東朝陽路.絕對有60年代的農家氣氛,也是長春的老店,絕對龍頭,價格實惠. 　　 　　92.漢斯四道街總店.現在全新裝修,比以前亮堂多了,晚上大廳節目照舊,價格還那么低,熱鬧! 　　 　　93.廚房制造,工農大路上.雖然黑糊糊的,但東西做的不錯,挺有氣氛的,價格中高.品種全. 　　 　　94.食間.廣場全聚德旁邊,繼廚房制造后長春情調餐廳又一亮點,環境很好. 　　 　　95.唐人客棧,清華路,很有特色的火鍋店,生意賊火啊~火車道傳菜。價格不貴,干凈.人太多. 　　 　　96.西夏回族飯店.百匯街上的店不錯,還是小店時那個味兒!人多啊 　　 　　97.南陽村,百匯街上,菜市場對面,味道很正宗,開不少年了. 　　 　　98.阿瘦阿壽蒸功夫,清明街.個中套餐.真是蒸出來的啊,就是有的太膩了。