泉州
泉州是福建省下轄的一個地級市。又稱鯉城（市區地圖似鯉魚）、刺桐城（古時據說遍布刺桐樹）、溫陵，地處福建東南部，與臺灣隔海相望，古“海上絲綢之路”的起點，是國務院第一批公布的24個歷史文化名城之一，古代有“海濱鄒魯”的美譽。
泉州是國務院首批公布的24個歷史文化名城之一，文化積淀深厚，素有“海濱鄒魯”、“世界宗教博物館”、“光明之城”的美譽。全市擁有國家級重點文物保護單位20處，省級40處，縣（市）級600多處。其中極負盛名的有中國現存最早的伊斯蘭教清真寺、世界惟一的摩尼光佛像石刻、中國最大的老君石刻造像、葬有唐代到泉州傳教的穆罕默德門徒三賢四賢的靈山圣墓、千年古剎開元寺及東西塔、記載古代海上交通和貿易的九日山祈風崖刻、廣受臺胞和海外僑胞信眾膜拜的天后宮媽祖、民族英雄鄭成功史跡與陵墓、宋代蔡襄修建的洛陽橋、號稱“天下無橋長此橋”的安平橋，以及與惠東民俗、海濱風光、石雕藝術融為一體的崇武古城等。豐富的人文景觀、別具一格的民俗風情和秀出東南的自然風光交相輝映，使泉州成為一個全國乃至國際性的旅游勝地，吸引著越來越多的國內外游客到此觀光。泉州保留著彌足珍貴的戲曲文化遺產，有梨園戲、高甲戲、打城戲、“嘉禮”戲等劇種，其中蜚聲海內外的有：晉唐士樂余韻南音、宋元南戲“活化石”梨園戲和中國一絕“提線木偶”。泉州作為古代“海上絲綢之路”的起點城市，伊斯蘭教、印度教、古基督教、摩尼教、猶太教、佛教等世界多種宗教在泉州廣泛傳播，留下大量遺跡，使泉州成為多元文化融洽交匯、和諧共處、互促共榮的載體。作為南少林武術的發源地（有爭議），泉州具有薪傳不息、獨樹一幟的武術文化。
泉州作為歷代中原移民集中的地區，保留了唐代以來的大量文化信息，包括語言、藝術、風俗、宗教等。其中，南音、北管、高甲戲、歌仔戲、梨園戲、提線木偶是泉州代表性的傳統文化藝術。
梨園戲：距今至少有800年的戲劇。戲中指揮一般為鼓手，而鼓手的打鼓方法竟然和漢代出土的樂俑形態相似，也得名“宋元南戲活化石”。南音（也稱南管）：古代閩南語傳播的時候也將此音樂帶到東南亞等地，以至于有閩南語的地區就會有南音。傀儡戲（提線木偶）：提線木偶的發源地就在泉州，和南音一樣傳播到東南亞地區。參加了北京奧運會開幕式表演。拍胸舞：閩南通俗舞蹈，已收入國家非物質文化遺產名錄。泉州地區戲曲舞蹈種類繁多，還有泉州北管，高甲戲，打城戲，火鼎公火鼎婆，涂腳舞，迎閣等。
泉州，周為七閩地，歷年來出土的西周禮樂器和原始壁畫，反映了二、三千年前泉州原住民古閩越族人的原始舞蹈風貌。晉、唐以降，中原漢人大規模南遷入泉；唐、五代時，不但城郊東湖常有游宴歌舞的記載，南安云臺山下還建有常設性歌舞院館。宋、元時代，泉州已是東方第一大港，成為“市井十洲人”的“富洲”、“樂州”。海內外文化在泉州出現大融合的景象，反映在文人詩中常見有關歌舞活動的描寫。官府甚至不得不出榜喻民“莫貪浪游，莫看百戲”。明、清時代，泉州地方戲曲、民間歌舞發展到一個新的高峰。清·乾隆《泉州府志》記載了上元節泉州城內游燈、踩街歌舞活動“一國若狂”的熱鬧景象。解放以來，泉州民間舞蹈一枝獨秀，蜚聲全省、全國。
泉州十八景
涂門街
又叫“土門街”，因傳儲存、輸送建造東西塔土石方而得名。涂門街位于泉州市區中心地帶，東起溫陵路，西至中山路，全長1005米，是集商貿、旅游、文化等為一體的繁榮地段。在這條長僅1000余米的街道上，有著眾多的“海絲”文物群，分布著13處宋元文化遺存———清凈寺、孔子文廟、通淮關岳廟、東觀西臺、祖閭蘇、世家大厝、棋盤園、東魯巷、三十二間巷等。涂門街的建筑風格在一定程度上反映出泉州宋元時期的繁榮景象。改造后的涂門街秉承泉州閩南古建筑的風格，又與現代建筑有機結合。涂門街是泉州最有商機、最繁華的街道之一，入選全國第一批“購物放心一條街”。
東湖公園
址系古泉州八大勝景“東湖荷香”遺址。唐時湖面40余頃，有東湖亭、二公亭；宋有波恩亭；明有攬古亭。盛植荷花，成星湖荷香勝概。因唐姜公輔、韓愈、歐陽詹等曾在此活動而聞名于世。
五里橋
俗稱“安平橋”，橫跨晉江安海鎮與南安水頭鎮之間的海灣。始建于宋紹興八年（公元1138年），經13年建成。為花崗石砌成的石墩石梁橋，是我國古代首屈一指的長橋，素有“天下無橋長此橋”的美譽，馳名海內外，經國務院公布為首批全國重點文物保護單位。橋長2255米，有方形、船形、半船形的橋墩361個，橋面寬3－3.8米，橋板長度5－11米不等，最重達25噸，兩側有石護欄；橋上有亭5座：橋東“超然亭”，橋西“海潮庵”，橋中“泗水亭”，兩頭各設路亭一座，供游人憩息?！般羲ぁ?，俗稱“中亭”，亭前石柱上有“世間有佛宗斯佛，天下無橋長此橋”楹聯一對，立有兩尊石雕將軍；亭側保存歷代重修碑記14方。西端橋亭留有清代重修碑刻，東端有五層六角樓閣式仿木結構白塔一座。歷經800年滄桑，安平橋成了“陸上橋”。1980—1985年國家撥款進行維修，宋代原貌得以恢復。
蔡氏古民居?
位于南安官橋漳里村，是國家級重點文物保護單位。蔡氏古民居建筑群主要由蔡啟昌及其子蔡資深于清同治年間（公元1862年）至宣統三年（公元1911年）興建?，F存較為完整的宅第共16座，單體建筑多為三進或二進五開間的布局。蔡氏古民居建筑群，座座屋脊高翹，雕梁畫棟，門前墻磚浮雕，立體感強，窗欞鐫花刻鳥，裝飾巧妙華麗，門墻廳壁書畫點綴，別有一番情趣，篆隸行楷，各具韻味，留下較多當時名流的書畫。隨處可見的木雕、泥塑、磚雕及石雕，工藝精美，多數采用透、浮、平雕等手法。雕琢內容豐富多彩，有禽獸、花鳥、魚蟲、山水人物，圖案古博。古民居精美的雕飾，不僅集中表現了閩南成熟的雕塑藝術，而且反映了受印度佛教、伊斯蘭教及南洋文化和西方建筑藝術的影響，被譽為“閩南建筑的大觀園”。
府文廟
位于鯉城區中山路泮宮內。始建于北宋太平興國初年（公元976年），后移他處，大觀三年（公元1109年）遷回原處重建，現有建筑仍保持清初原貌，為我國現存規模最大的孔廟.
開元寺
全國重點文物保護單位，全國首批4A級旅游景點。地處市區西街，始建于唐武則天垂拱二年（686年），原名“蓮花寺”，唐開元二十六年（公元738年）唐玄宗下令全國各州建一座開元寺，遂改為現名。全寺占地面積7.8萬平方米。規模宏大，構筑壯觀，景色優美，曾與洛陽白馬寺、杭州靈隱寺、北京廣濟寺齊名。
崇武古城
位于惠安縣東南海濱，瀕臨臺灣海峽，系明洪武二十年（公元1387年）江夏侯周德興經略海防時為抵御倭寇所建。隆慶元年（公元1567年）抗倭名將戚繼光、俞大猷視師崇武，北城門橫眉石刻“威鎮海邦”傳為戚所書。清順治八年（公元1651年）鄭成功駐此抗清，傳有“馬蹄石”遺存。
洛陽橋
泉州洛陽橋在今惠安、洛江分界處的洛陽江入海口，又名“萬安橋”。于北宋皇?5年至嘉?4年（公元1053－1059年）由郡守蔡襄主持建造，歷六年竣工，是我國古代著名的梁式石橋。因在江海交匯處造橋，江闊水深，工程艱巨，造橋者首創“筏型基礎”以造橋墩，種植牡蠣以固橋基，是我國古代重要的科學創新。該橋與盧溝橋、趙州橋、廣濟橋并稱為“中國四大古橋”?，F橋長834米，寬7米，尚存船形橋墩46座，橋之中亭附近歷代碑刻林立，有“萬古安瀾”等宋代摩崖石刻及石塔、武士石像等。橋北有昭惠廟、真身庵等遺址，橋南有蔡襄祠，祠內有蔡襄《萬安橋記》宋碑。1988年被列為全國重點文物保護單位，是泉州申報世界文化遺產考察景點之一。
牛姆林
由于景區內擁有“板根”、“絞殺”、“寄生”、“莖花”等熱帶雨林生態，被游客稱譽為“閩南西雙版納”。因“勢若牛姆，孕崽懷寶”而得名，是集山區特有的自然景觀、森林景觀之大成的省級自然保護區。區內有維管束植物214科1800多種，野生脊椎動物96科200多種，野生蝶類73種。。
清水巖?
位于安溪縣城西北的蓬萊山，始建于北宋，至今已有950多年，內奉中國百仙之一清水祖師，是國家4A級風景名勝旅游區，又是享譽海內外的朝圣旅游地。
清源山
國家級重點風景名勝區。為泉州城北屏障，海拔498米，面積62平方公里，主景區距市區3公里。清源之奇以石，清源之靈以泉。元人贊譽“閩海蓬萊第一山”?！扒逶炊χ拧睘榕f泉州十景之一，歷來為游客登臨覽勝。
西湖公園
位于市區西北部清源山南麓，是西北洋滯洪排澇工程的重要組成部分。
深滬灣
位于晉江東南海濱，從石獅的永寧到晉江的衙口、深滬形成一個秀麗的海灣，其間沙灘綿延數公里，猶如一條銀色的項鏈鑲嵌在藍天碧海之間。
天后宮
始建于宋慶元二年（公元1196年），位于泉州府治南德濟門內，今泉州市區南門天后路一號，地處城南晉江之濱，古“蕃舶客航聚集之地”， 是現存媽祖廟中建筑規格最高、規模最大、年代最早的一座，并被國務院列為全國重點文物保護單位。歷史上，媽祖故里莆田一度隸屬古代東方第一大港泉州管轄，由于泉州民眾不斷向外移民和進行貿易活動，媽祖信仰遠播祖國大陸及臺、港、澳各地。
黃金海岸
位于臺灣海峽西岸的石獅永寧鎮，包括閩南黃金海岸旅游度假村、城隍廟、鎮海石、古衛城遺址等。閩南黃金海岸旅游度假村由香港友幫國際集團獨資興建。
仙公山
原名“雙髻山”，位于洛江區馬甲鎮，于南北朝時（公元480—502年）祀“何氏九仙”而得名。其主峰758.5米，氣勢雄偉，巖崖陡立，云霧繚繞，徑曲林幽，含煙凝翠，風光旖旎。
岱仙瀑布
位于德化縣水口鎮，主要由號稱“華東第一瀑”的岱仙瀑布、溫文爾雅的油漏祭瀑布以及一路的山光水色組成，是一處不可多得的生態旅游景區。岱仙瀑布的左上方有一座飛仙亭，傳頌著仙女顯圣救民的美麗故事。憑欄探首，下臨深淵，岱仙雙瀑左右烘托，氣勢非凡。
鄭成功史跡
分布在民族英雄鄭成功的家鄉南安。它們是位于石井鎮的延平郡王祠、鄭成功紀念館·碑林和位于水頭鎮的鄭成功陵園。延平郡王祠，位于石井鎮鰲峰北麓，始建于清康熙三十八年（公元1699年），殿中有康熙皇帝詔賜鄭成功遷葬時所撰聯一對。鄭成功紀念館位于石井鎮的鰲峰山上，占地3000余平方米。紀念館介紹英雄一生的豐功偉績，陳列200余件珍貴文物。占地10畝的鄭成功碑林，既有碑亭詩閣，又有石刻廊群、集全國、世界各地200多幅的題字，融楷書、行書、草書、隸書于一廊，歌頌了鄭成功愛國主義的崇高精神。坐落在南安水頭覆船山處的鄭成功陵園，為國家級重點文物保護單位。