牛肉炒什么菜譜大全

材料

牛肉250克，洋蔥半個，青椒1個，黃酒半勺，梨半只，醬油半勺，鹽半勺，糖半勺，醋4、5滴

做法

1.梨和牛肉都事先切片。

2.燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫8成熱的時候，放入牛肉爆炒，爆炒的同時放酒、醬油、小半勺鹽，牛肉爆炒約1分鐘后取出放碗中備用。

3.然后炒青椒和洋蔥，快熟時放入剛剛盛出的牛肉，加入梨片翻炒。

4.最后放入剩下的鹽和糖、醋翻炒10秒左右即可。

炒牛肉炒什么菜

炒牛肉配青椒、苦瓜、土豆、芹菜、白蘿卜、白菜都是不錯的選擇。

牛肉炒什么做好吃

1. 適量牛肉，料酒，生抽，淀粉，攪拌均勻，腌漬5分鐘！

2. 圓蔥半個切好，適量燒烤料拌好！

3. 鍋里適量油，冷油倒入食材翻炒！

4. 第二次加入適量燒烤料，加入少許老抽，鹽調味！

5. 炒好，撒適量香菜，出鍋！

牛肉怎么炒什么菜好吃

原料

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豆餅 (300克)

黑椒牛肉腸 (2根)

蒜瓣 (4個)

青椒 (2個)

食用油 適量

醬油 5克

食鹽 3克

辣椒醬 1勺

1/備齊食材：豆餅、青椒、牛肉腸、蒜瓣。

2/所有食材洗干凈，將黑椒牛肉腸切成片、青椒去籽切塊，蒜瓣去皮切碎。

3/鍋中倒入食用油燒至六成熱，先加入蒜末爆炒香味。

4/然后將豆餅、黑椒牛肉腸和青椒倒入鍋中同炒。

5/將此菜翻炒幾下以后，加入食鹽和醬油來調味。

6/喜歡吃辣的朋友加點辣椒醬，不喜歡吃的朋友，可以不加。

7/充分將菜翻炒入味，一共大約炒3分鐘左右時間即可關火出鍋。

8，美味又好吃的牛肉炒豆餅完成開吃了。

牛肉炒什么菜好吃的家常做法

牛肉主要看你怎么吃，才能決定怎么做好吃，就拿我來說吧，我在家會給孩子還有老公做牛腩黃花菜吃，牛腩在牛肉中是最好吃的一塊肉，黃花菜也可以算是美味，我不知道，別人對黃花菜的理解，我反正是黃花菜是我的最愛，我是非常喜歡吃的，我也會去大山里親自去踩，踩回來留著自己和家人吃

牛肉怎么炒什么菜

【牛肉的最佳搭配】：

1、牛肉+雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。

2、牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。

3、牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進食欲、增強體力。

4、白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

5、南瓜+牛肉：從食物的藥性來看，南瓜性味甘溫，能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平，具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病癥。近年來多用于防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病癥。

6、牛肉+白蘿卜：蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉?？蔀槿梭w提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用后精力充沛。適合于治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病癥。

7、牛肉+芋頭：牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化。

牛肉炒什么好吃的做法大全

做法如下：

用料：牛肉150克、秋葵150克、黑胡椒醬2茶匙、蠔油適量、料酒1茶匙、食鹽少許、大蒜4瓣。

1、牛肉頂刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒醬。

2、抓勻腌制幾分鐘。

3、腌制牛肉的時候把秋葵洗凈放入沸水中煮分鐘撈出。

4、焯過水的秋葵斜著切成小段，大蒜切末備用。

5、熱鍋放油，油溫六成熱放入腌制好的牛肉滑炒。

6、炒至牛肉剛剛變色，加入切好的蒜末炒出香味。

7、加入焯過水的秋葵。

8、快速翻炒均勻后加入適量蠔油，少許食鹽。

9、再次翻炒均勻即可關火盛出。

牛肉炒什么菜譜大全最好吃

1、炒菜食用.熬出來的牛油完全可以作為炒菜中的一種油類食用，與豬油差不多。可以用牛油炒西紅柿、洋蔥、冬瓜、青菜等等各種蔬菜。用牛油炒青菜，可以大火將牛油化開，然后倒入青菜，中火炒兩分鐘，加入鹽、耗油調味即可。

2、做火鍋鍋底。我們日常去外面吃火鍋，很多人都會點牛油鍋底，自己在家熬出來的牛油也完全可以用來制作火鍋鍋底，首先取較多的牛油燒熱化開，加入各種香料、辣椒、洋蔥大火炒熟，加入提前熬好的骨頭湯就可以了。

3、炒飯。用牛油炒飯也是非常香的，首先準備好培根、玉米粒等材料，將牛油放入鍋中加熱化開，將培根和玉米粒翻炒一下，然后加入米飯，翻炒至米飯粒粒分明，就可以了。

炒牛肉做法大全菜譜

原料

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大蒜 (300克)

牛肉 (200克)

鹽 (適量)

料酒 (適量)

雞精 適量

1/把牛肉切好，用料酒腌制十分鐘。

2/起油鍋加入牛肉翻炒一下。

3/炒至牛肉，轉色取出。

4/再把清洗好，切好的大蒜放進鍋里翻炒一下。

5/加入大蒜葉的部分，翻炒一下。

6/在加入前面炒好的牛肉。

7/加鹽調味，再加一點點的清水翻炒一下即可出鍋。

8.美味又好吃的大蒜炒牛肉的家常做法完成開吃了。

炒牛肉的菜譜

所用食材

青椒、牛肉、蠔油、料酒、鹽、蔥、姜、蒜

做法：1、牛肉洗干凈，切成小?。磺嘟非行《?，姜片切成片。

2、牛肉和生粉、料酒適量、鹽適量一起拌勻腌制10分鐘左右。

3、將姜和蒜放在熱鍋里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉變色。

4、加入適量的蠔油以及青椒，快速炒熟即可出鍋。