大鍋牛肉做法圖片高清

大火熬開轉小火繼續熬

大鍋牛肉的做法

大鍋牛肉湯正宗的做法可以在小紅書APP上學習。

想學牛肉湯的完整做法，個人可以使用手機下載一個小紅書APP，

下載成功后，手機打開軟件通過會員注冊。點擊搜索牛肉湯就會出現各類地區不同口味的牛肉湯做法。

APP軟件上的牛肉湯做法都是以視頻形式現場錄制播放。各類細節非常清楚。

大鍋牛肉做法圖片高清大全

第一步：將牛肉放在熱水里焯一下，同時將蔥切段，姜切片。

第二步：把牛肉和姜蔥一起放進砂鍋，一直燉到軟爛。

第三步：把洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。

第四步：把豆皮切絲，蘑菇撕小塊。

第五步：往湯里面放一點鹽。

第六步：倒少許油，炒白菜，西紅柿和洋蔥。

第七步：把湯倒入鍋里燉一會，撒入鹽和胡椒粉。

第八步：撒上蒜苗或者香蔥，再放點雞精和香油調味。

大鍋燉牛肉圖片大全集

為明菜大鍋燉牛什么？，大鍋燉牛應該是燉牛排，大鍋燉牛肉，大鍋燉牛頭，大鍋烀牛頭，大鍋燉魚，在我們東北大鍋燉的東西都好吃，無論什么食材，用大鍋燉都比小鍋燉好吃的多，有一種叫嘎巴鍋的食材，這種噶，不過更好吃，各種各樣的料放在一起，稀里糊涂的燉起來，出鍋是真香?。?。

牛肉鍋圖片大全高清圖片

一罐煤氣能用3個月左右。

煤氣罐是一種儲藏氣體的鋼瓶，鋼瓶壁厚2.5毫米左右，內部壓力為0.5～1.2兆帕斯卡，安全使用期限為15年，每四年需要定期檢查一次。液化氣鋼瓶在使用過程中，必須到勞動部門批準的鋼瓶檢測站進行定期檢驗和保養。但能真正履行規定的僅有少數幾家國有氣體充裝公司，絕大多數個體充裝站（點）并未按章辦事。

鍋燒牛肉圖片

步驟 1

花肉要整塊，放鍋里煮熟，可以用快子刺穿就可以出鍋，然后用快子在花肉皮上刺滿小洞，放上鹽。

步驟 2

燒油鍋把花肉放到油鍋里炸干黃，出鍋，在把油溫燒高一點，把干黃的花肉在炸一次更黃更香了出鍋，Ok了可以吃了。

大鍋牛肉做法圖片高清視頻

主料

牛肉500g 白蘿卜半個

香菇10朵 粉條1把

洋蔥1個

輔料

豆瓣醬3茶匙 生抽1湯匙

糖1茶匙 料酒2大匙

大蒜5瓣 姜片10片

八角2個 桂皮1小塊

香菜3棵 鹽1／2茶匙

牛肉湯鍋的做法步驟

1. 牛肉切丁，大鍋冷水下牛肉，加姜片，炒水去血水。待鍋中沸騰時撇去浮末，撈出牛肉待用，湯不要丟。

2. 熱鍋熱油，小火炒香剁碎的豆瓣醬（兩搽匙），加入姜片，花椒，八角，桂皮繼續翻炒，焯過水的牛肉下鍋，加一勺糖，一鍋鏟生抽翻炒均勻

3. 倒入牛肉原湯，燒開后倒入高壓鍋，小火壓25分鐘，將高壓鍋放入涼水盆中，揭蓋，撈出牛肉放一旁。

4. 熱鍋熱油小火炒香豆瓣醬（一搽匙），加干辣椒，花椒，姜絲，蒜片，炒香后下壓過的牛肉，一勺糖，一湯匙生抽，一搽匙孜然粉，白芝麻翻炒。關火后撒香菜末翻勻。

5. 高壓鍋牛肉湯里加一勺鹽，下入香菇，白蘿卜，小火壓五分鐘。壓熟后撈出放在墊有洋蔥的大鍋中。再鋪泡軟的粉條或粉絲，加適量牛肉湯在鍋中。最后將炒好的牛肉鋪在粉條上，就可以邊吃邊煮牛肉湯鍋了。

大鍋燉牛肉的正宗做法

主料:牛肉1000克

輔料:蔥適量，料酒適量，十三香料包適量，黃豆醬適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量

烹飪步驟 

1· 牛肉適量洗凈備用。

2· 切方塊。

3· 鍋中放入適量冷水，把牛肉塊放入鍋中，中火焯水去沫。

4· 邊焯水邊用筷子將焯好的牛肉夾入盆中。

5· 牛肉焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。準備好調料盒和其他調料。

6· 水開后，把焯過水的牛肉放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右

大鍋牛肉做法圖片高清圖

白水煮牛肉的做法

1、先看看原材料：最好選用一個整個的牛腱子，不要切開，可以保持牛肉的原味，牛肉吃起來更香

2、將牛腱子外表的筋膜剔除，為了去除牛肉的膻味，要在清水中泡8-12小時，中間要多換幾次水

4、選用一只燜燒鍋，放入整個的牛腱子，千萬不要從中間切開，保持牛肉的原味白煮牛肉的鍋具很重要，因為千滾不如一燜，牛肉是燜熟的，不是煮熟的，燜熟的牛肉才不會塞牙?。?/p>

5、牛肉冷水下鍋，煮開后要撇去浮沫，保留原湯在鍋中

6、放入胡蘿卜；芹菜；香菜；姜片；大蔥段等等，這樣做的好處不但去膻味，還能夠增香，然后加入料酒；鹽即可

7、小火煮一個小時，然后再燜2個小時，撈出備用

8、蓋上保鮮膜，冷藏一夜

9、佐料汁：蔥姜蒜粒；豆豉粒；白糖；醬油；醋；香油；辣椒油

10、調勻后，灑在牛肉上，，冷藏一夜的牛肉，都已經凝固了，才容易切成薄片

大鍋菜牛肉的做法大全

豬肉200克

粉條150克

干香菇15朵

土豆3小個

白菜4片左右

西紅柿3小個

豆腐150克

雞蛋4個

蒜苔1小把

姜1小塊 冰糖8克 八角2個 精鹽3-5克 陳醋適量 花生油適量

豬肉洗凈切粗一點的條，蒜薹切小段，姜切片，備好八角冰糖待用

香菇泡發一切為二，土豆去皮切滾刀塊

白菜撕成片，西紅柿切大塊。紅薯粉條提前泡軟至無硬心

豆腐入油鍋炸成金黃色，煮好的雞蛋過油炸出虎皮

湯鍋內放適量的花生油，下冰糖慢慢炒出焦糖色

下豬肉條煸炒上色，下八角和姜片翻炒均勻

調入適量的鹽翻炒至肉絲入味，下土豆和香菇翻炒均勻

下白菜，調入適量的鹽翻炒至白菜變

調入適量的熱水，下西紅柿和炸過的雞蛋，大火煮開（煮開后嘗一下湯汁的味道，酌情調味），轉中小火燉20分鐘

下泡好的紅薯粉條和豆腐，蓋上鍋蓋燜至粉條變軟吸足了湯汁的味

關火，撒上蒜薹，酌情調入一點醋口味更佳

大鍋煮牛肉圖片

主料

牛腩1000克

輔料

桂皮一塊，鮮姜一塊，大蒜一把，蔥白一根，香葉兩片，醬油適量，鹽適量，料酒少許

燉牛肉的做法步驟

1.牛腩泡清水半小時，然后洗凈

2.切成3公分厚的大塊備用

3.調料準備好，也可以根據自己的喜好調整，如果能吃辣的，來幾個小辣椒更好吃

4.牛肉入涼水鍋中，大火煮開，用筷子夾住肉塊在鍋里涮一涮，去除血沫

5.全部的牛肉塊都夾出來了，入高壓鍋膽中

6.將調料全部入鍋中，用筷子翻拌均勻，使每一塊肉都能沾上醬油料酒

7.倒入熱水，因為高壓鍋燉肉不吃水，所以水量根據自己的喜好來放，想吃干一點的就少放水，想隨后吃湯面或者燉肉的，可以多放水；然后通電，選擇燜飯或者燉肉的檔位