牛排可以用普通的牛肉做嗎

首先我不太明白，你具體要問的是什么，嗯，因為它牛排，他只能用牛肉做呀，你用豬肉做不成豬排了嗎？他的口感也是不一樣的呀，所以但是你要是如果說想從單純的營養方面來說，你完全是可以用手術來代替牛肉的。

牛排可以用普通的牛肉做嗎圖片

買黑椒粉，做黑椒汁，淋上

黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小塊 老抽半勺 生抽一勺 蠔油一勺 味精雞精各半勺 糖少許 湯小半碗

比較復雜的做法是:

1. 放油，下洋蔥末，翻炒爆香；

2. 放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒(紅酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一點開水；

3. 勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。

最簡單的黑椒汁做法是把羅勒、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。我喜歡辣點的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根據個人口味來調整。用小火熬至濃稠，如果你實在濃稠不了，可以勾個芡。這樣黑椒汁就做好了。這個黑椒汁真的非常棒，一點不比外面差。強烈推薦。

牛排用普通牛肉可以么

一稱呼，任何形狀都可以，也可以來自于牛身上的任何一個部位。而牛排是牛肉中的一種，它的形狀都是大致統一的扁平狀，多為牛肋脊部靠背脊的里脊肉，雖然來自于靠近骨頭的部位，但不帶有任何骨頭，其次幾乎沒有肥的部分。在做法方面，牛肉可以炒、煎、炸、煮、燉等...

自己用牛肉可以做牛排嗎

可以，做出來的飯一定比普通的更加可口！

牛肉可以自己做牛排嗎

可以，但看你的接受程度。首先，市面上的絕大多數牛排連鎖店、以及樓下所提到的超市冰柜里頭賣的牛排，大多都是用國產牛肉，也就是菜場平常吃的牛肉。黃牛、水牛。其次，國產牛肉有個致命缺點，品質都很差。。無論你幾成熟，都咬不動。想象下中國菜，牛肉不是燉爛就是切薄片。再者，那么市面上的那些超市冰柜貨，連鎖店的貨色為何很嫩呢？因為國產肉＋大量XX酸鈉＋嫩肉粉。所以你無論怎么煎，換誰來煎都很嫩。味道呢？用黑胡椒汁掩蓋。再看配料，醬油味精統統扯淡。最后，老外吃的靠譜牛排，其實90％靠的是牛肉本身品質。并且很少會用那么喧賓奪主的黑胡椒汁。建議你考慮Wagyu BEEF或Angus BEEF。前者入口即化，后者奶香四溢，不是國產牛肉能比的。甚至不夸張的說，可能你嘗到都會懷疑自己吃了那么多年的牛肉到底是個啥。這類牛肉可以某寶或者批發市場買，外頭吃的話一般就高檔的西餐廳了。

普通的牛肉可以做牛排么

可以，最好是平底鍋1. 將牛肉切成薄片，不要太厚。用刀背不斷地捶牛肉，也可以用搟面杖捶打，當然多捶幾下更好啊。在牛肉上放生粉，蛋清，葡萄酒，雞精和十三香攪拌腌制20分鐘。

2. 鍋中倒入橄欖油，油開始冒煙時，用筷子小心地放入牛排，先把正反兩面和四個邊煎一下以便快速地封住水分，然后兩邊各煎5分鐘左右。

3. 開始調汁。

這是發揮你想像力的大好時候。這是我自己自創的，鍋中放入水，番茄醬，黑胡椒粉，蠔油燒開，湯變的濃稠就可以關火澆在牛排上。小貼士在家里煎牛排注意事項：

1.最好買牛里脊也叫腓力或者牛的后腰脊肉也叫沙朗，那樣肉本來就很嫩，這是最關鍵的。

2.買來的牛肉一定要用調料腌制至少10分鐘以上。

3.油冒煙在下鍋，可以利用高溫很快封住表面，防止里面的水分流出。