牛肉火鍋店菜單圖片

牛肉火鍋配菜有肉類、海鮮、蔬菜類、菌菇類、豆制品、主食類。

1、肉類如牛羊豬肉、豬內臟、豬舌頭、豬肝、培根、午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、雞翅、脆皮腸、鵪鶉蛋、火腿腸、香腸、肝蹄筋、牛蛙等。

2、海鮮如蟹肉、魚丸、鮮貝、牡蠣、魷魚、海蝦、鱈魚片等。

3、蔬菜類白蘿卜、胡蘿卜、番茄、冬筍、萵筍、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、生菜、油麥菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西蘭花、香菜等。

4、菌菇類如蘑菇、香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇，鮮菇、鳳尾菇、草菇、茶樹菇等。

5、豆制品如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。

6、主食類如果怕吃不飽，待加的上述食材吃完后，用剩下的湯煮粉面?？梢赃m當加些火鍋面、方便面、紅薯粉、寬粉、粉絲、手搟面、面筋等。

火鍋菜品麻辣牛肉圖片

豬瘦肉200克，青巖豆腐100克，油炸花生50克，黑大頭菜100克，干花椒2克，糍粑辣椒牛肉火鍋的做法100克，豆瓣醬10克，甜面醬30克，芹菜20克，姜蒜片各5克，紅油30克，精鹽3克，味精3克，料酒10克，白砂糖10克。制作牛肉火鍋的做法方法：（1）豬瘦肉切成1厘米大小肉丁，下油鍋爆斷生盛出待用。

牛肉火鍋的做法（2）青巖豆腐切成1厘米大小方丁，下油鍋炸金黃色盛出濾油待用。（3）黑大頭菜（黑芥）切成比肉丁稍小的顆粒；芹菜切成長節。

（4）鍋上火下油，炒香姜蒜片、干牛肉火鍋的做法花椒，依次下糍粑辣椒、豆瓣醬、甜面醬炒制香味牛肉火鍋的做法出色紅時，下入爆好的豬肉丁、炸好的青巖豆腐丁、黑大頭菜牛肉火鍋的做法丁、油炸花生、芹菜，調入精鹽、味精、白砂糖，烹入料酒同炒入牛肉火鍋的做法味，淋紅油，起鍋裝入土缽中，放在炭火上保溫，食用時上桌即成。牛肉火鍋的做牛肉火鍋的做法法

牛肉火鍋菜單圖片大全

酸菜牛肉火鍋是我最愛吃的一道菜了，酸菜的酸爽加上牛肉的鮮美，真是讓人欲罷不能啊?！耙粔岵艘诲仠?，一塊牛肉三口酒”沒錯，這就是酸菜牛肉火鍋的標志酸菜牛肉火鍋，是云南獨有的特色美食，沒有川渝火鍋的辛辣濃烈，也不如廣式打邊爐內斂清淡，它酸爽樸拙的滋味兒，是云南人靠山吃山的飲食智慧。

牛肉火鍋店菜品圖片

正常的情況下，如果是牛肉火鍋的話，我認為還是牛腩比較好，這樣做出來的火鍋吃著非常的帶勁，而且牛肉的那種筯道這口感讓人吃了流連忘返，回味無窮，所以，在日常生活當中常吃這種牛牛腩火鍋的話是非常好的，提高身體的免疫力非常重要。

牛肉火鍋餐廳圖片

食材：兔子，火鍋底料，魚酸菜，魔芋，豆芽

步驟：1、新鮮的兔肉剁成均勻大小的塊，魚酸菜洗一下切碎，老姜拍碎剁成姜末，魔芋切成薄片，火鍋底料稍微切一下（火鍋兔的炒底料的方法和之前炒火鍋底料的方法差不多，大家做家常也沒必要去學，所以可直接用火鍋底料）。

2、兔肉里加適量料酒、一點胡椒粉、適量鹽拌勻，腌制一下去腥，再加少許淀粉用手抓勻讓兔肉碼上芡粉。

3、鍋里多倒一點油，油溫6成熱下入兔肉，炸2分鐘左右撈出控油。

4、鍋里再次倒適量的油，下入魚酸菜、大蒜瓣、姜末、豆瓣醬，小火把所有材料炒香之后下入花椒，然后下入火鍋底料小火慢慢炒化。

5、火鍋底料炒化之后加水，下入黃豆芽、蔥段，水開之后下入焯過水的魔芋，下入適量的鹽、雞精，然后直接倒入火鍋盆中，再倒入兔肉（如果飯店就可以加兩根香菜直接上桌了，邊吃邊煮），煮5分鐘直接端上桌（吃完了再煮其它菜，比如鴨血、毛肚等）。

一道麻辣過癮的火鍋兔就做好了，喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊點關注，想吃的朋友一定要收藏轉發哦。大家還想吃什么也可以在評論區留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實，我們下期再見

牛肉火鍋店菜單圖片高清

精品鵝腸 精品鴨腸 精品毛肚 麻辣牛肉 香菜牛肉丸 手工里脊絲 香菜丸子 爽口嫩牛肉 鮮牛鞭

鵪鶉蛋 墨魚仔 美國肥牛 蟹肉 鮮鵝腸 鱔魚 午餐肉 綠色毛肚 無骨鵝掌 火腿腸 耗兒魚 菊花雞胗

香豆腦 腦花 鮮鴨舌 羊肉串 羊肉卷 五香肥腸 帶魚 黃辣丁 深海雪魚 酥肉 鮮毛肚 腰片 無骨鳳爪

鮮鴨腸 鮮豬黃喉 魚皮餃 昌魚 千層肚 香港撒尿丸 鮮魷魚 鮮魚頭 蝦餃 鮮牛蹄筋 鮮雞脊 脆皮腸

鮮黃喉 大紅蝦 蘿卜片 大白菜 豆芽 鮮豆腐 冬瓜 藕片 土豆 鳳尾 海白菜 黃瓜 木耳 苕粉 香菜

土豆皮 鮮鴨血 海帶 年糕 空心菜 花菜 苕皮 青筍頭 玉蘭片 平菇 鮮竹筍 香菇 貢菜 脆豆腐

野生蕨菜 金針菇 雞腿菇 乳牛肝菌 茶樹菇 鮑魚菇 方竹筍 蛋炒飯 苕酥餅 瀘州黃粑 八寶粥

蛋酥糍粑 清油火鍋 秘制牛油火...全部

火鍋店麻辣牛肉圖片

火鍋麻辣牛肉腌制方法如下：準備材料：將草果、干辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥。

一、將草果、干辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中。

二、鍋中放油，放入適量蔥花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至變色。

三、加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒后小火燉30分鐘。

四、另起燉鍋，倒入炒過的牛肉，加熱水沒過牛肉，放入香料包。

五、大火燒開轉小火燉2小時，腌制至食用時撈出放入火鍋中即可。

牛肉火鍋店的菜單

火鍋聚餐有20人，那必需得用單獨的小鍋，一人一鍋，首先我們這要自己選鍋底，一般分麻辣鍋，香辣鍋，番茄鍋，菌鍋，海鮮鍋，清水鍋等。菜譜有牛肉片，羊肉片，大蝦，蝦劃，各種肉丸，玉米，干豆付，大豆腐，木耳，金針蘑，菠菜，生菜，香菜，土豆片，地瓜片，冬瓜片，羊脊骨，牛尾骨，午餐肉，等等。

牛肉火鍋店菜單圖片大全

最忌煙酒

做法

1· 準備的所有材料，就可以開始＂促＂牛肉火鍋了

2· 材料新鮮、都準備好了

3· 蔬菜也準備好了

4· 蔬菜也準備好了

5· 鍋底可以清水，也可以骨頭湯、苦瓜、白蘿卜、玉米、牛肉丸、牛筋丸、胸口這些耐煮，先放，煮沸成鍋底

6· 沸騰后，開始＂促＂刷牛肉了

7· 鍋底沸騰后，把牛肉放至漏網中，焯水一下，拿起，

8· 再＂促＂刷10秒左右就可以吃了，牛舌＂促＂刷10秒左右，基本都＂促＂刷10秒左右，就可以開吃了

9· 醮點上面寫的醬料，好好吃

10· 牛肉

11· 牛肉

12· 牛肉

13、小菜、花生米、咸菜

14·、等＂促＂刷牛肉好后，再＂促＂燙蔬菜、下些粿條、面條，煮熟撈起來，拌點沙茶花生醬就成了炸醬粿條、面條，又可以吃上好多、滿足

?；疱伈藛螆D片及價格

主料

牛肉、適量

牛肚、適量

牛筋，適量

輔料

豆瓣醬、一湯匙

鮮辣醬、一湯匙

姜、幾片

蒜、幾瓣

醬油、少許

醋、一小湯匙

桂皮、幾片

八角、幾顆

辣椒面、適量

味精、適量

鹽，適量

大蔥，一小段

制作步驟

1，將牛筋切成塊，牛肚斜切成片，洗凈煮熟

2，將鮮牛肉洗凈，切成片

3，八成油溫的鍋中放姜蒜、荊沙豆瓣醬、鮮辣醬、八角、桂皮和辣椒面炒香

4，牛三鮮入鍋。調料炒香后，倒鮮牛肉、牛筋、牛肚入鍋，炒制約1—2分鐘后放入醬油、醋

5，燜煮。將牛三鮮翻炒1—3分鐘后，加入高湯燜煮，牛肉熟透即可起鍋

6，起鍋前放入味精、大蔥