減肥期間晚上可以吃牛肉粉嗎

大約是69大卡/100克

其實花溪牛肉米線的熱量自然是很高的，從花溪牛肉米線的主要材料就可以看出，牛肉、米粉都不是低熱量的食材，所以若是對自己身材要求很高的人，則是要在享用花溪牛肉米線的量的把握上有所節制?；ㄏＨ夥埏L味獨特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時隨地都在吃。但這對想減肥的人而言，可不是那么容易就能辦到的。

減肥期間晚上可以吃牛肉粉嗎會胖嗎

一碗牛肉紅薯粉的熱量大概在340卡左右，紅薯中含有豐富的膳食纖維和多種礦物質，比如收鈣，鐵，磷，鎂等，蛋白質，氨基酸，碳水化合物等。

可以迅速增加飽腹感，減少主食的攝入，膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，有利于減肥，紅薯粉中含有的B族維生素是比較豐富的，可以促進人體的新陳代謝。所以70克的紅薯粉是可以吃飽的

減肥中午能吃牛肉粉嗎

中午吃牛肉米粉不會胖，其實胖不是因為你吃什么，而是因為吃太多，一般胖的人是因為錯誤的飲食方式造成的，比如晚上吃太多主食，還有晚上吃蛋糕，漢堡薯條，油炸食品這些最使人發胖。還有國人最愛的泡面，而牛肉作為優質蛋白，不會使人發胖，米粉作為主食只要適量不會胖

減肥期間晚上可以吃牛肉粉嗎會長胖嗎

配料：醬油1000克，辣椒醬700克，白糖500克，牛肉粉200克，料酒15克，胡椒粉150克，味精100克，清水4000克，大蒜150克，生姜200克，洋蔥500克，梨500克，香油50克，熟芝麻50克

制法：取一不鍋倒入清水，調入醬油、辣椒醬、白糖、牛肉粉、料酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地攪拌至白糖溶化且辣椒醬和大醬充分混勻后，離火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋蔥、梨攪打成的茸，最后放入香油和熟芝麻攪勻，即成腌汁。)注意：腌汁中的湯醬油不宜放得過多，否則烤出來后色澤會過深過黑；掌握好大醬、辣椒醬、白糖的用量，若過少則制出腌汁的醬香味不足，若過多則烤制出的原料太膩口。

減肥中午可以吃牛肉粉嗎

涼拌裙帶菜

簡單又鮮美的小涼菜。

1.裙帶菜放入冷水中泡開，再沖洗兩遍，擠干水分待用。

2.裙帶菜中放入白糖、白醋、生抽、少許鹽攪拌均勻。

3.鍋中熱一勺油，放入少許姜末、蒜末、蔥末炒出香味，再放入適量干辣椒段炒出紅油。

4.淋在表面，吃的時候拌勻即可。

裙帶菜蝦球湯

不僅減脂，還特別鮮！

1.大蝦洗凈后去頭、去皮、去蝦線，放入料理機攪打成泥。

2.再放入一個雞蛋清、少許淀粉、少許鹽、少許清水攪拌成蝦泥狀。

3.裙帶菜在冷水中泡發，然后沖洗兩遍，擠干水分備用。

4.鍋中熱油，放入蔥末炒香后，放入蝦頭炒出蝦油，然后加入清水煮開。

5.煮開后轉小火燉煮5分鐘左右，撈出蝦頭，然后保持中火，用勺子把蝦泥舀出丸子形狀，下入湯中。

6.待所有的蝦球浮起來，放入裙帶菜，煮1-2分鐘即可。

7.關火后根據個人口味看是否再加鹽，因為蝦肉和裙帶菜都有些咸味，最好最后再加。盛出后撒一點蔥花提味即可。

豆腐蛤蜊裙帶菜湯

很清淡，但是十分鮮美，連喝幾碗都行！

1.裙帶菜少許在涼水中泡發，沖洗兩遍，擠一擠多余水分，備用。

2.豆腐切塊，在淡鹽水中浸泡，備用。

3.蛤蜊吐沙后，在沸水中煮至開口，取出肉備用。

4.鍋中燒水，水開后放入豆腐燉煮兩分鐘。

5.再放入蛤蜊煮1-2分鐘，最后放入裙帶菜煮10幾秒即可。

6.關火后根據個人喜好加鹽調味，滴幾滴香油，最后放點蔥花提味即可。

裙帶菜雞蛋餅

簡單快手的早餐菜譜。

1.裙帶菜泡發，沖洗兩遍后，擠一擠水分，切碎備用。

2.裙帶菜中打入雞蛋攪拌均勻，再放入一點醬油提味。也可以加一點點面粉。

3.平底鍋熱油，放入蛋糊，煎至兩面焦黃即可。

牛肉裙帶菜湯

韓式風味，配米飯很不錯哦！

1.裙帶菜在冷水中泡發，沖洗兩遍，擠一擠水分，備用。

2.牛肉切片，備用。

3.鍋中熱少許香油，再放入蒜末炒出香味。

4.放入牛肉片炒至變色，再放入裙帶菜翻炒。

5.倒入淘米水或者高湯，煮開后，加一點韓式湯醬油、鹽、少許白糖調味。如果都沒有的話，就用清水加一點牛肉粉。

6.水開后稍微燉煮就可以關火了，盛出后加點蔥花提味。

減肥的時候早上可以吃牛肉米粉嗎

    牛肉熱量每100克牛肉含的熱量是123大卡左右，對一些減肥的人來講，吃牛肉是不錯的選。 牛肉相對其他的肉類來講，蛋白質含量是十分高的，脂肪含量是比較少的，并且牛肉外面含有豐富的血紅鐵素，能夠及時補充身體所須要的營養，關于一些血虛的人能夠多吃一些牛肉，牛肉里面也含有許多的膳食纖維，蛋白質，礦物質，吃到身體里面可以加強身體的免疫力，也能夠促進身體的新陳代謝現象，能夠及時補充身體所須要的氨基酸，保護肌肉收縮無力，牛肉里面的維生素b也是特殊多的，可以營養神經，改善平常的睡眠深度病癥，對神經性疼痛有很好的改善效果。

晚上吃牛肉粉會胖嗎

第一步，準備10斤牛肉，10斤牛骨，用清水沖洗干凈，防止熬湯時有血腥味，盡量多沖洗幾遍。

第二步，準備香料，八角10克，桂皮10克，香葉10克，山奈10克，砂仁10克，小茴香15克，草果15克，花椒10克，這些香料打碎，用紗布包住，防止熬湯是泄漏濁湯。另外，準備老姜100克，鹽100克，精煉牛油100克。

第三步，將沖洗過的牛骨和牛肉放入熬湯桶里面，注入60斤清水，放入老姜和鹽巴，以及香料包，開火熬制。水開之后，上面會有許多泡沫，要不停地把泡沫打掉。水開即調小火，慢慢熬制，直到牛肉煮熟撈出，牛骨繼續保留在湯桶里面，這個時候放入牛油增加湯的濃度和香味，繼續小火慢熬，要到湯色變成微黃色，但又清澈不渾濁，牛肉湯算是熬制成功。停火前，我們可以略微品嘗口味，適量添加雞精和味精提鮮，數量上不限制，適量即可，這個完全憑自己的感覺。

第四步，撈出牛骨和香料包，晾起來留著下次用。一般情況下，我們開店，湯是不停在熬，只需把熬制好的湯倒出來，里面繼續加清水，按照比例加香料包、鹽、牛肉、牛油、老姜即可。

花溪牛肉粉的湯是清澈見底的，但是味道卻濃郁鮮美，有的店會在熬湯時加100克的辣椒，讓湯燙辣鮮濃，更顯貴陽特色。不過，我們采用的方法是沒有放辣椒，是考慮到適應全國各地客戶，把辣椒擺在桌面上，客人可根據情況適量添加。

湯熬制好了，那么輔料也要配備好。香菜切斷，泡酸菜切片，泡蓮花白切片，大蒜斬成小顆粒（不是蒜蓉），糊辣椒面，青花椒面，牛肉切片，部分牛肉切顆粒。根據經驗，大蒜顆粒、糊辣椒面、青花椒面這三樣輔料，盡量不要隨出品而出，因為有的人不吃蒜，有的人不吃辣，還有的人不吃麻，所以最好把這三樣輔料放在桌面上，由客人自由選擇添加。

現在開始下粉了，泡好的粉適量，在燙粉桶里煮至過心，撈出放到碗里，加牛肉粒和牛肉片，舀一勺原湯交上，最后撒上香菜，邊上加些泡酸菜和泡蓮花白，一碗地道的花溪牛肉粉就做成了。

將一碗湯濃味美的牛肉粉端到客人面前時，一定要告訴客人，先喝原湯后嗦粉，添加糊辣椒是一個味兒，添加大蒜顆粒口味又變，加上青花椒則是另一種味道，一碗粉可以吃出四個味道，讓客人不由得驚喜。

減肥早上可以吃牛肉粉嗎

一般不會影響到減肥，但是不建議吃的過多，如果吃的過多有可能會對身體造成一些危害，而且也有可能會影響到減肥的效果，在減肥期間需要合理的安排飲食，尤其是在睡覺之前盡量不要吃的過飽，或者也可以不吃。而且也可以多做一些有氧運動，比如快走，慢跑，跳繩等等。