山東的面積很大的有內陸也有沿海，甚至可以說是十里不同俗，因為山東人是最講究禮的， 不說別的，但就吃飯的座次來說，魯東和魯西也是完全不同的坐法，而且非常講究，有點偏頗就是很沒有禮貌的事。說起整個山東未免太過廣泛，很難做一個準確回答，濟南是山東省會那我給你說一下濟南的風土人情好了，以點及面有助于了解山東的概況。
　　濟南比較特別的風俗有以下四個：
　　破五 農歷正月初五，俗稱 “破五”節。這一天不準婦女串門，串門不吉利。這天各家都吃水餃，以求吉利。如今雖說人們對婦女串門不講究了，但這天吃餃子卻成了各家的習慣。
　　元宵節 農歷正月十五日，俗稱“元宵節”，又叫“燈節”。在濟南，一年一度的元宵燈會，景象極為壯觀。每到此時，各大公園、廠礦企業及大街小巷，均掛滿了各式各樣的花燈，入夜，宮燈、紗燈、魚燈、花籃燈、跑馬燈……光華四射，美不勝收。尤其是一年一度的趵突泉燈會，更是獨具特色。各式各樣的花卉燈、鳥獸燈、走馬燈、故事燈、謎語燈等或富麗堂皇，或古樸典雅，或靈巧別致，具有鮮明的地方色彩。這一天，家家戶戶盛行吃元宵。此外，元宵節前后，濟南的街頭巷尾，到處是踩高蹺的，跑旱船的，舞龍燈的，舞獅子的。人們把一些神話傳說，歷史故事以及強烈的愛憎和美好的愿望融入這種富有民族傳統的民間藝術中，增加了節日的歡快氣氛。
　　“龍抬頭” 農歷二月初二，春龍節，俗稱“龍抬頭”，意為龍興治雨，風調雨順。這一天，市民早起，炒“蝎子爪”（即豆子腌泡后炒食）吃，以避免蟲咬蝎蜇；老男少兒都理發，以視精神，免除災?。晦r村盛行用爐灰“打囤”，預祝豐收。這些習俗已被人們延續至今。
　　清明 清明是中國二十四節氣中第五個節氣。古人很重視這個節氣，并留下了很多有趣的習俗。在濟南保留至今的有“踏青”、“掃墓”、“蕩秋千”、“插柳”與“植樹”。踏 青：踏青，古時也叫遠足或遠游，現在則叫春游或郊游，它是清明時節的主要習俗。古代每逢這一天，人們聚親約友，扶老攜幼，承大好春光到郊外游玩，然后圍坐野宴，抵暮而歸。濟南山清水秀，風景優美，每到清明節，春光燦爛，風和日麗，人們南登千佛，北游明湖，山野、泉邊，游人如織。掃墓：清明掃墓，在陽歷四月初五、六日，市民都攜紙、香和供品上墳祭祖，為祖墳添土，追念祖先