熟牛肉和青椒的炒法
熟牛肉火鍋的配料
牛肉300g 土豆200g 西紅柿適量 輔料油適量 鹽適量 蠔油適量 生抽適量 料酒適量 郫縣豆瓣醬1大勺 白糖適量 生姜1大塊 花椒粒適量 干紅辣椒適量 蒜苗適量 香菜適量
熟牛肉火鍋的做法
步驟1.牛肉切塊，在開水鍋中焯水后取出
步驟2.油鍋燒熱，下姜塊、花椒粒炸香，倒入牛肉塊，加鹽、白糖、蠔油、生抽、料酒、郫縣豆瓣醬煸炒
步驟3.煸炒出紅油
步驟4.加入開水換高壓鍋，加桂皮、干紅辣椒高壓，上汽后高壓15分鐘
步驟5.土豆、西紅柿切滾刀塊
步驟6.土豆塊墊于砂鍋底
步驟7.舀出牛肉，撒上西紅柿、香菜、蒜苗，燉著吃不錯
熟牛肉炒青椒怎么做
主料：
牛肉１小塊
青椒２個
輔料：
食用油少量，鹽少量，生抽少量
姜少量，胡椒粉少量，料酒少量
檸檬片１小塊，蒜適量
1.牛肉洗凈備用．
2.青椒洗凈，切成條狀，姜切細絲，蒜拍成末，準備一小塊檸檬．
3.牛肉切成薄片狀，倒入生抽，料酒，鹽，胡椒粉，擠入檸檬汁，用筷子拌勻，放置半小時使其入味．
4.把鍋燒熱，倒入食用油．
5.加入切好的姜和蒜末．
6.慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入鍋中
7.大火翻炒
8.等牛肉顏色發白時，把青椒加入，快速翻炒，加少許鹽（牛肉中已加過調料），再炒幾下，即可出鍋．
9.美味又好吃的青椒牛肉片燒嫩又好吃王剛完成開吃了。
青椒炒牛肉的制作方法
材料：
牛肉250克 ，紅尖椒2個， 野山椒40顆 ，姜 適量，蒜適量， 香菜 適量，蠔油適量， 醬油 適量，黃酒適量， 鹽 適量，淀粉適量， 食用油適量
制作步驟：
1. 香菜適量洗干凈切段備用
2. 紅尖椒洗干凈切段備用
3. 野山椒切段備用
4. 適量的蒜和姜切末備用
5. 牛肉安紋路切片洗干凈
6. 放入碗中放入一半的蒜和姜末、醬油適量、蠔油適量、黃酒適量抓一分鐘左右
7. 在放入淀粉抓一分鐘左右
8. 在淋上一勺的花生油腌制十分鐘左右
9. 鍋中倒入食用油加熱
10. 等油熱七八成的時候放入牛肉炒至段生關火撈出
11. 在起鍋燒油，油熱翻入蒜和姜爆香
12. 然后加入紅尖椒和野山椒，再放入一勺野山椒水炒香
13. 隨后倒入牛肉炒制入味
14. 隨后放入適量的鹽、雞粉、香菜翻炒幾下
15. 最后就可以關火盛出食用啦
熟牛肉炒青椒的做法
可以，沒問題
用料
牛肉、洋蔥、辣椒、蒜頭
洋蔥炒牛肉的做法
牛肉切絲，用生粉，生抽，老抽，鹽，料酒腌制一會兒
洋蔥隨便切切
蒜頭，辣椒切好
準備一小碗醬料，用一勺水，醬油，糖，麻油攪拌均勻
熱鍋涼油，下蒜頭辣椒爆香，然后下牛肉絲炒至8分熟，接著下洋蔥，翻炒至全熟，最后下醬料，翻炒均勻，完成。
青椒炒熟牛肉的做法大全家常
家常青椒炒牛肉做法
1. 牛肉洗干凈后切薄片,用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油腌制幾分鐘.
2. 青椒洗干凈后切片;小辣椒切成小圓圈;香蔥只取蔥白部分洗干凈后切約3厘米長;蒜頭一瓣拍扁; 姜去皮切片備用.
3. 大火熱鍋,倒入適量的油,7成熱倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至變色后撈起待用.
4. 繼續加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟,倒入牛肉再繼續迅速爆炒約1分鐘,加入鹽調味,最后用生粉勾芡即可.
熟牛肉和青椒的炒法一樣嗎
藤椒可用花椒代替，就是普通的水煮牛肉。
將牛肉切成薄片，加入配料水淀粉、鹽、料酒、白胡椒粉腌半小時。
豆芽飛水，河粉燙熟，放入盆底。
依次加入藤椒、干辣椒段、八角、小茴香、豆豉、糍粑辣椒、郫縣豆瓣醬炒香后加入醪糟汁慢慢熬制。
加入牛高湯，糖、生抽、白胡椒粉煮開。
加入牛肉片略燙關火入盆
在面上依次撒上配料中的鹽、藤椒粉、辣椒面、蒜末、蒜苗末、藤椒、干辣椒段。
鍋中燒熱油，淋在上面即可。
熟牛肉和青椒的炒法大全
牛肉末加1大勺水淀粉拌均勻。 姜、蒜切碎，干辣椒剪成斷，干花板粒備用。
熱鍋放牛油，沒有牛油放其他植物油也可。 牛油化了之后加姜、蒜、干花椒炒至出香味。
加入干辣椒段稍稍翻炒，注意不要炒太久，不要把辣椒炒黑。 加入牛肉未。 翻炒至牛肉均勻變色，炒熟。 加生抽翻炒均勻，聞到濃濃的香味起鍋。
青椒炒熟牛肉怎么炒
主料
牛肉200克尖椒3個
輔料
食鹽半勺植物油30克雞蛋1個料酒2勺蔥適量姜適量香菜1根蠔油1勺
1牛肉切片
2加姜、蔥、料酒、蠔油、半個雞蛋清抓勻，腌制20分鐘
3辣椒切小片
4熱鍋起油，4分熱時加入牛肉打散，炒至變色
5加入辣椒翻炒，辣椒稍微變軟即可
6加少許醬油、香菜梗炒勻即可出鍋
熟牛肉和青椒的炒法竅門
食材清單
牛肉300克，青蒜適量，蒜頭3瓣，紅尖椒一個，姜100克，鹽適量，油適量，雞精適量，老抽適量，生抽適量，料酒適量，醋適量
做法步驟：
1，準備好所有食材
2，牛肉切薄片洗掉血水
3，姜去皮，洗凈切絲
4，調入適量鹽，雞精，料酒，老抽，醋和生粉均勻抓腌20分鐘
5，紅尖椒，青蒜，蒜頭各切好備用
6，凈鍋放適量油下入腌制好的牛肉煎至兩面金黃
7，煎好的牛肉置盤備用
8，凈鍋放適量油，下入姜絲和蒜頭爆香
9，倒入煎好的牛肉和紅尖椒翻炒，灑適量清水，調入適量鹽，雞精，生抽翻炒至收汁，最后放入青蒜翻一下即可
