蓮藕和牛肉包餃子好吃嗎

我覺得牛肉餡和羊肉餡都好吃，不過羊肉的話屬于溫補的，然后牛肉是屬于中性的，所以要看個人體質，而且那我覺得真的是哪個都好吃，關鍵是牛肉在做餡兒的時候，你可以再多加一點水，要不然牛肉做出來的餡兒比較柴，比較干。

牛肉能和蓮藕一起做餃子嗎

1.把蓮藕和牛肉切成合適的大小。

2.在高壓鍋里加入適量的水。

3.加入鹽，醬油，桂皮八角等調味料。

4.給高壓鍋調合適的燉煮時間。

牛肉餡餃子配藕好吃嗎

主料:

牛肉500g 蓮藕300g

輔料:

油適量 鹽適量 醬油適量 料酒適量 冰糖適量 大料適量 干辣椒適量 蔥姜適量

做法方法:

1. 牛肉用冷水浸泡，其間適時換水

2. 浸泡后的內容入鍋焯水后撈出瀝干水

3. 蔥切段、姜切片，備好干辣椒、大料

4. 起油鍋，蔥姜、干辣椒、冰糖入鍋煸香后牛肉入鍋炒

5. 加醬油炒

6. 加料酒炒

7. 加適量熱水，蓋上鍋蓋燒，其間適合翻炒。小火慢燒

8. 蓮藕去皮洗干凈

9. 將蓮藕切成滾刀塊

10. 牛肉燒30分鐘后蓮藕入鍋同燒，青椒還要適時翻炒

11. 食材9分熟時加鹽，翻炒均勻繼續燒

12. 食材熟關火，即可盛出享用。

牛肉和蓮藕能包餃子嗎

牛排和蓮藕能一起煲湯，常見的有蓮藕紅棗牛骨湯主料：牛排骨200克調料：蓮藕1份、紅棗3粒、細鹽適量做法步驟：

1、備好所用食材，牛排骨一份，去皮蓮藕一份，紅棗三粒。

2、將牛排骨先焯洗好備用，將蓮藕及紅棗洗凈入燉盅里。

3、然后再將牛肉加至到燉盅里面，可加入一片姜。

4、將燉鍋入燉鍋里再，然后預約好想要吃的時間。

5、等湯燉好之后按需加入細鹽調味就可以。

6、這樣子一盅湯，可以二人分享。

藕和牛肉包水餃咋樣

主料

牛腩750克，藕1節，桂皮適量，八角適量，姜適量，干辣椒適量，蔥適量，白酒適量，水煮魚佐料一勺，酸辣椒適量，料酒適量

輔料

油適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量，米酒適量

牛腩燒藕塊的做法步驟

1.準備好牛腩。

2.清洗干凈，切成大塊。

3.涼水上鍋，加姜片和少許白酒，焯水3分鐘。

4.過涼水，清洗干凈浮沫。

5.放入電高壓鍋內，加八角、桂皮、姜塊、料酒和少許水燜20分鐘至熟。

6.撈出牛腩，留湯汁待用，準備好蓮藕，去掉外皮，清洗干凈。

7.切成滾刀塊。

8.起鍋，加入牛肉湯，大火煮開，下入藕塊，小火煮熟。

9.撈出待用。

10.另起鍋燒油，小火，下入水煮魚佐料煸出紅油。

11.轉大火，下入牛腩塊翻炒均勻。

12.加藕塊、干辣椒和酸辣椒、鹽、雞精、蠔油、老抽稍煮一會兒入味。

13.加入蔥段，起鍋裝盤。

牛肉蓮藕餡餃子好吃嗎

燉白蘿卜更好。牛肉對人體有滋補作用。

蘿卜燉牛肉是秋冬滋補不可或缺的。它的主要成分是蘿卜和牛肉，簡單方便。這里的蘿卜可以是白蘿卜，也可以是胡蘿卜。因為白蘿卜在冬天可以起到滋補的作用，所以我們今天選擇白蘿卜作為主料。讓我們了解一下蘿卜和牛肉的營養價值。

白蘿卜富含維生素A、維生素C等。牛肉含有豐富的蛋白質，非常有營養。

牛肉蓮藕餃子餡怎么做好吃

1、原料：牛腩600克、蓮藕350克。

2、配料：八角3顆、桂皮一小塊、草果一個、香葉2片、生姜4片、干辣椒3個、冰糖3顆、郫縣豆瓣、香菜、料酒、雞粉各適量。

3、將牛腩放入清水中浸泡20分鐘左右，期間換幾次水，洗凈血水后撈出瀝干，切成大塊。

4、鍋內放入適量的冷水，下入牛腩塊，煮開后用漏勺撈出，再用清水沖凈血沫，瀝干待用。

5、八角、桂皮、草果、干辣椒洗凈，郫縣豆瓣剁碎，蓮藕去皮后切成滾刀塊待用（切好的蓮藕最好泡入清水中以防變色）。

6、起油鍋，放入八角、桂皮、郫縣豆瓣，炒出香味后下入處理好的牛腩，翻炒均勻。

7、下入兩小勺料酒，炒勻。

8、放入香葉、草果、干辣椒、生姜、冰糖，加入約1800毫升的熱水，煮開后倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約40分鐘。

9、放入蓮藕，用勺子攪動幾下以防粘底，蓋上鍋蓋再煮約40分鐘。

10、加入適量的鹽與雞粉，再煮約20分鐘后撒上香菜即可。

藕和豬肉包餃子好吃嗎

蓮藕豬肉餃子餡的做法

用料：蓮藕一節、肉餡適量、大蔥一根、姜一塊、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、花椒適量、八角粒少許、食用油適量

1、首先先把蓮藕洗凈削去皮，然后用刀切成碎狀。

2、再把蔥姜洗凈切末，花椒、八角粒用開水泡上，備用。

3、肉餡中加入胡椒粉、生抽、老抽鹽拌勻，花椒八角水分次打入餡中。

4、在肉餡里加入油、蔥姜末和花椒，放花椒增香可以去腥味。

5、最后把切好的蓮藕倒進肉餡中，帶一次性手套攪拌均勻，餃子餡就拌好了。