香菇土豆燉牛肉的家常做法竅門

可以啊，放了香菇后會把鮮味提出來，更美味，不過不需要放太多，要不就搶了本身土豆燉牛肉的味道了。

香菇土豆燉牛肉的家常做法竅門圖片

可以，香菇油菜，芹菜土豆，而且芹菜牛肉一起是非常有益的，我經常一起吃的。 我用我自身經驗告訴你沒事，至于那些磚家的理論我就不知道了。

土豆香菇燉牛肉怎么做好吃

牛肉可以燉香菇，但是要講究方法，首先要把牛肉洗凈放鍋里燉成五成熟，香菇最好的用水焯一下，等到牛肉五成熟以后把香菇倒入鍋里，這樣燉出來的香菇最好吃，有牛肉的純香和香菇的菜香，牛肉和香菇兩種食物一起煮營養價值比較高，牛肉中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素以及脂肪等，吃了以后可以補充身體內缺乏的營養物質，增強身體免疫力，同時還可以加強自身的抗病能力。

香菇中含有維生素D、氨基酸以及鉀等，吃了以后可以補充身體內缺乏的能量。

土豆燉牛肉放香菇好吃嗎

洋蔥西紅柿土豆香菇牛肉可以放在電飯煲里面和米飯一起燉一個小時再給給寶寶吃

牛肉燉香菇土豆的做法大全圖解

菜系及功效：家常菜譜 工藝：原燉大白菜燉牛肉的制作材料：

主料：大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克

調料：大蔥15克,姜15克,鹽8克,胡椒粉2克,雞粉5克前言：燉牛肉

1.先把買回來的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖干凈

2.將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了后，放入切好的姜片（大片一點的，喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒），然后把前面準備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角，（此時千萬別放鹽，否則牛肉不易爛）

3.冷水已經滾了后，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個鐘，中間要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。當你覺得牛肉已經爛了后，那牛肉就燉好了

大白菜燉牛肉的做法：

1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，

2.然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鐘左右（憑感覺啦），起鍋啦~~

3.這個菜還可以用于下面，牛肉面，好好吃啊

附送：香菇土豆燉牛肉：將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續燉，放鹽，生抽少許，可以再添一些水，燉個鐘左右，嘗嘗看可以了就起鍋吧

大白菜燉牛肉的制作要訣：

因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉，味道更好

土豆香菇燉牛肉的做法大全家常

食材用料

主料：牛肉200克，新鮮香菇200克，竹筍100克。

配料：蔥姜、料酒、鹽、味精。

做法步驟：

1．將新鮮香菇、竹筍洗凈，切片；牛肉洗凈，切塊；蔥切段，姜切片。

2．湯鍋加清水適量，放入牛肉、香菇、竹筍，蔥段、姜片，大火燒開，撇去浮沫，點入料酒，小火燉至肉熟爛，加鹽、味精調味，即可食用。

香菇土豆燉牛肉的家常做法竅門是什么

用料

主料:

牛肉 250克

香菇 3個

冬瓜 100克

輔料:

姜片 4片

蒜片 一顆

大蔥段 一段

鹽 適量

做法步驟

步驟 1

準備食材，將蘑菇切片，冬瓜切丁

步驟 2

蘑菇放在開水中煮兩分鐘，然后撈起備用

步驟 3

把牛肉切丁，放入冷水中燒5分鐘后撈起備用，起鍋熱油，放入姜蒜片和大蔥段炒香，加入牛肉丁炒一分鐘

步驟 4

繼續倒入飲用水，燒開后加入香菇，用小火燉80分鐘，再加入冬瓜燉40分鐘

步驟5

最后加入適量的鹽，關火，盛到碗中就可以食用了！

香菇土豆燉牛肉的家常做法竅門視頻

食材明細：牛腩400克、土豆300克、胡蘿卜250克、洋蔥100克、咖喱粉5克、咖喱塊15克、白糖10克、鹽2克、雞粉2克、美極鮮醬油5克、橄欖油15克、蔥段30克、姜片20克、黃酒20克、醬油15克、八角2枚、桂皮一小塊3克、清水適量

咖喱土豆牛肉的做法步驟

1

牛腩、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱粉、咖喱塊、白糖、鹽、雞粉、美極鮮醬油、橄欖油、蔥段、姜片、黃酒、醬油、八角、桂皮一小塊。

2

把牛腩切合適大小的塊洗凈，放入盆中用清水浸泡30分鐘。

3

然后把牛腩涼水下鍋煮開，水開后煮10分鐘。

4

把土豆塊下油鍋炸至為黃色撈出備用。

5

把煮好的牛腩倒入高壓鍋中，高壓鍋中放入八角、桂皮。

6

再放入蔥段、姜片，倒入黃酒和醬油。

7

往高壓鍋中注入開水。

8

蓋好蓋子燜30分鐘，然后倒出備用。

9

另起鍋燒熱，注入適量橄欖油倒入胡蘿卜塊，再放入兩片姜煸炒。

10

把胡蘿卜炒透后下入洋蔥塊煸炒，煸炒出香味后撒入適量咖喱粉炒勻。

11

把咖喱粉炒香后放入燜好的牛肉和適量的牛肉湯。

12

湯燒開后放入一小塊咖喱塊。

13

咖喱塊溶解后倒入炸熟的土豆塊炒勻。

14

然后撒少許鹽再滴幾滴美極鮮醬油調味。

15

鍋中再放入少許白糖和雞粉提鮮。

16

最后用大火收汁。

17

把湯汁收70%后便可出鍋碼盤上桌食用。

溫馨提示；

1、牛肉切好后最好用涼水浸泡后再用，這樣可去除大部血水和異味。2、高壓鍋燜制的時間，可根據肉的軟爛度來控制時間，肉老就多燜一些時間，肉嫩可適當把燜制時間縮短。3、把土豆塊炸過燒出的菜會香一些，不炸也可以。4、在燒咖喱牛肉時，用燜牛肉的原湯最好，會使味道更為濃郁一些。還可以用椰汁代替牛肉湯，吃起來具有東南亞風味特點，味道也不錯。

牛肉燉土豆和香菇的做法

食材準備：熟牛肉250克、大白菜500克、豆瓣醬2勺、生抽2大勺、紅干椒4個、生姜4克、蒜頭4粒、鹽1茶匙、蔥1棵

制作方法：

1、先準備好所有食材，然后將熟牛肉切成片，如果沒有熟牛肉，也可以自己用電飯煲鹵牛肉。

2、將大白菜一片一片掰開來，用清水淘洗干凈。瀝干水分后切成大塊，也可以直接用手撕。

3、熱鍋熱油，放入姜絲、紅干椒炸出香辣味。

4、放入牛肉翻勻后，開大火爆炒1分鐘。

5、然后放入生抽翻勻，也可以放一點老抽，用來上色，但注意別放太多。

6、再加入豆瓣醬、一碗開水，翻勻后蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。

7、先放入白菜幫部分，加入鹽、雞精，燉上3分鐘左右。

8、再加入白菜葉子部分，繼續燉3分鐘，直到白菜入味后，撒入蔥花翻勻即可關火裝盤食用。