牛肉燉香菇土豆的做法大全家常做法竅門
主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克，白菜適量
調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法：
1. 準備好所有食材，先將牛肉洗凈，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟
2. 大蔥、姜切成末
3. 水發香菇去根洗凈，白菜洗凈切片
4. 柿子（番茄）洗凈，切成滾刀塊
5. 將鍋置于中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味
6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可，盛出開吃。
牛肉燉香菇土豆的做法大全圖解
1、牛肉切成小丁，撒少許鹽，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓勻，然后靜置腌制15分鐘。
2、新鮮香菇洗凈切片，玉米豌豆胡蘿卜粒洗凈瀝干備用。
3、油鍋加熱，倒入牛肉丁大火翻炒1分鐘，至表面發白變熟，然后盛出放入一個小始碗內備用。
4、再將香菇和玉米粒倒入油鍋中翻炒，撒1小勺鹽后翻炒2分鐘，至香菇變軟后關火。
5、盛2碗大米淘洗干凈后放入鐵釜鍋膽內，加水至相應的刻度線。
6、將炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入鍋內，均勻分布。
7、插上電源，口感選擇“標準”，米飯選擇“標準飯”，米種選擇“短粒米”，按開始鍵開烹煮米飯。
8、米飯煮好后聽到提示音就好了。撒上一點蔥花口味更香。
牛肉燉香菇土豆的做法大全家常做法竅門圖片
可以，香菇油菜，芹菜土豆，而且芹菜牛肉一起是非常有益的，我經常一起吃的。 我用我自身經驗告訴你沒事，至于那些磚家的理論我就不知道了。
牛肉燉土豆和香菇的做法
菜系及功效：家常菜譜 工藝：原燉大白菜燉牛肉的制作材料：
主料：大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克
調料：大蔥15克,姜15克,鹽8克,胡椒粉2克,雞粉5克前言：燉牛肉
1.先把買回來的牛肉洗凈切塊，放入冷水中煮沸，將牛肉取出用自來水沖干凈
2.將鍋中水倒了，正文鍋中油熱了后，放入切好的姜片（大片一點的，喜歡吃的辣的可以再放一些干辣椒），然后把前面準備好的牛肉塊倒入鍋中開炒，感覺差不多了，肉別黑了就行，倒入冷水，水蓋過牛肉，放老抽，五香八角，（此時千萬別放鹽，否則牛肉不易爛）
3.冷水已經滾了后，就換小火開始燉，差不多要燉上一兩個鐘，中間要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。當你覺得牛肉已經爛了后，那牛肉就燉好了
大白菜燉牛肉的做法：
1.可以先將洗凈切好的大白菜炒一下，
2.然后，連湯帶牛肉的一起倒入，放鹽，生抽少許，再燉半個鐘左右（憑感覺啦），起鍋啦~~
3.這個菜還可以用于下面，牛肉面，好好吃啊
附送：香菇土豆燉牛肉：將洗凈切好的香菇及土豆放入燉好的牛肉中一起繼續燉，放鹽，生抽少許，可以再添一些水，燉個鐘左右，嘗嘗看可以了就起鍋吧
大白菜燉牛肉的制作要訣：
因白菜燒時會出水，不用放太多水；如果有“雞精清湯塊”可用它代替鹽和雞粉，味道更好
香菇牛肉土豆煲的做法
可以沒事的，牛肉土豆蘿卜經常放在一起燉的家常菜。雞蛋和一般的東西都不相沖 放心沒事
土豆香菇燉牛肉怎么做好吃
用料
牛肉
香菇
三朵
胡蘿卜
一小塊
蔥
適量
姜
適量
蒜
三瓣
八角
一個
草果
一個
香葉（小）
兩個
花椒粒
少許
小辣椒
2～3個
生抽
適量
老抽
少許
食用油
適量
鹽
適量
香菜
一根
做法
準備好牛肉（用涼水泡兩小時）泡出血水。
1準備好牛肉（用涼水泡兩小時）泡出血水。
2切塊，打水焯，瀝干水份備用。
3準備好小料。
4香菇三朵，胡蘿卜一點點。
5起鍋加熱加油，除去小辣椒其他都放進去。（因為這個辣椒太辣了我不敢現在放）如果不怕辣的就一起下鍋。
6炒出香味之后放肉，放生抽，老抽繼續翻炒。
7在放胡蘿卜丁和香菇，繼續翻炒。
8翻炒2～3分鐘然后加適量的水，開燉
9出鍋前加適量的鹽在撒上香菜葉裝飾一下哦
土豆燉牛肉可以加香菇嗎
答：燉牛肉可以放草寇的。
食材：牛腩500克、香菇6朵、土豆一個、胡蘿卜一根、油適量、鹽適量、白糖少許、蔥姜4片、桂皮1個、香葉1片、八角1個、草寇2個
具體做法：
1、牛腩清洗干凈切成塊，過水焯一下撈出備用。
2、干香菇提前泡發，土豆和胡蘿卜也切好備用。
3、鍋里放油放點白糖炒勻后倒入焯好的牛肉進去快速的翻炒加入蔥，姜，鹽和水燉上半個小時。
4、燉好后把土豆和胡蘿卜，香菇放進去再燉上半個小時，即可。
牛肉可以燉香菇土豆嗎
可以啊，放了香菇后會把鮮味提出來，更美味，不過不需要放太多，要不就搶了本身土豆燉牛肉的味道了。
香菇土豆燒牛肉的做法
做法
香菇提前泡開
沖洗下，濾水
牛肉洗凈切塊，稍稍大一點，牛肉煮了之后會縮哈
蔥打結，蒜切蒜花
姜切片，蒜瓣剝好
鍋中放適量清水，姜片，牛肉下鍋，焯水
沖洗干凈
放到鍋中，我用的高壓鍋哈，要是普通燉鍋一樣的步驟，時間長一點而已
放蒜瓣姜片蔥結
適量料酒
生抽適量
老抽適量
適量清水，我不需要很多湯的那種，所以清水放一點點就，自己看著辦
蓋上鍋蓋，大火煮，上汽之后繼續2-3分鐘關火
打開鍋蓋
放入香菇
放適量鹽
一點點白糖
蓋上鍋蓋，繼續大火煮，上汽之后轉小火燜煮5-8分鐘即可
出鍋前撒少許蒜花即可
