當歸黃芪大棗枸杞燉牛肉可以嗎

乳鴿清洗干凈，冷水入鍋加入適量料酒焯水焯好水的乳鴿撈起來再用冷水沖洗一遍。

乳鴿、生姜一起放入燉鍋，加適量的水，大火煮開后，轉小火燉半小時。

半小時后，加入洗好的紅棗、黃芪、當歸，繼續小火燉1小時～一小時后，加入洗好的枸杞，放適量鹽調味，再燉2—3分鐘即可享用～

牛肉當歸燉紅棗枸杞黨參黃芪的做法

可以 主料：肘子2個； 輔料：黃芪適量、鹽適量、當歸適量、黨參適量、紅棗適量、枸杞適量 黃芪黨參肘子湯

1 肘子洗凈，冷水下鍋。

2 放當歸。

3 放黃芪。

4 放黨參。

5 枸杞用水洗一洗放進去。

6 紅棗用開水燙一下放進去。

7 大火煮開。

8 撇去浮沫。

9 加蓋，大火煮20分鐘。

10 小火燉2小時。

11 盛到碗里放鹽。 小貼士 佳寧心得： 1、藥材不要放多，畢竟是湯不是藥。

牛肉當歸枸杞黃芪一起燉有什么營養

是可以的，黃芪是屬于中藥，一般用于防風，排膿，消水腫，止汗等作用。黨參用于脾肺，氣虛，四肢乏力，食欲不佳，枸杞一般用于滋補的，紅棗一般是用于補充氣血不足，滋補的作用，牛肉含有大量的蛋白質，脂肪。建議平時應注意飲食，小孩子應少量的喝。

牛肉當歸紅棗黃芪枸杞功效

牛肉湯中最常用的中草藥有陳皮，茯苓、枸杞子、北芪、當歸、芡實、八角、大小茴香、莽草子，黨參，香茅草，香葉、沙參等。

牛肉可以煲當歸黃芪紅棗黨參嗎

好啊。

工具/原料

牛骨 (700克)

花生 (100克)

牛大力 30克

紅棗 10克

黃芪 5克

當歸 5克

枸杞 5克

黨參 5克

黃酒 適量

姜片 適量

方法/步驟

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牛骨和牛大力準備好。

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牛大力清洗干凈斬成一段段，紅棗、當歸、枸杞、黨參、黃芪、花生準備好。

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牛骨清洗干凈，放到鍋中加水煮沸4分鐘左右，然后撈出來放冷水清洗幾遍。

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再撈上來放到鍋里，把全部藥材放進去，加適量的鹽、黃酒、姜片進去。

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然后加水，水量要沒過食材多出兩節手指。

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蓋上蓋子，定時1.50小時。

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煲夠時間后，非常濃香又滋補的牛大力牛骨湯就做好了。

牛肉燉當歸紅棗枸杞

用料

牛肉

當歸

桂皮

生姜

紅棗

鹽

當歸牛肉湯的做法步驟

步驟 1

牛肉洗凈，切成4cm左右的方塊，與紅棗、當歸、桂皮、姜片一起放入電燉鍋內，定時煲4個小時

步驟 2

兩個小時左右開蓋撇去浮沫，繼續煲兩個小時

步驟 3

出鍋放適量鹽即可～～

燉牛肉可以放當歸枸杞黃芪黨參嗎

1、冷鍋冷水加入洗凈的牛排，放入3片生姜1勺料酒，燒開后再煮一小會兒，撈起，過水待用。

2、懶媽人如其名懶，這里直接用高壓鍋的小鍋（沒有小鍋的朋友可以先放炒鍋里炒）冷鍋冷油加熱至出現油紋，轉小火30秒(這個可以達到不粘的效果）放入焯水的牛排翻炒，加入適量的水，放入生姜、當歸、枸杞、鹽、料酒、生抽、辣椒

3、大火燒開，撇去浮沫，換上高壓鍋蓋，上氣到2杠，調小火力保持壓力15分鐘，如果是隔水燉可以保持壓力20分鐘

4、壓力鍋上氣到2杠

5、調入雞精起鍋了

燉牛肉能放黃芪當歸嗎

榴蓮殼適量、榴蓮子若干、牛肉、黃芪20g、當歸10g、花椒適量，大茴2個，蔥花適量，姜絲適量

　　做法

　　1、把榴蓮殼里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

　　2、用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。 把牛肉切成塊狀，花椒大料備齊。

　　3、鍋內放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把牛肉放進去翻炒，然后把炒好的牛肉放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸，開火煮上。

　　4、開始不要放鹽，待半小時后即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒即可。

紅棗枸杞當歸燉牛肉可以嗎?

用料

牛肉

 300克姜 適量黃芪 4克當歸 4克枸杞 適量紅棗 2顆鹽 適量

步驟

步驟 1

先用冷水侵泡牛肉1小時，中途換水兩次。這里的牛肉我們用的超市買的牛腱肉。焯水洗去血沫。

步驟 2

把焯水的牛肉清洗干凈，放入燉盅，在加入黃芪4克，當歸4克，紅棗兩個，去核，加入清水，肉的兩倍的量就可以，也可以沒過一節手指，跟煮飯差不多，喜歡喝湯的可以稍微多些。

步驟 3

將燉盅放入蒸鍋隔水燉，水沒過燉盅三分之二左右，燉三小時，中途可以看看蒸鍋防止燒干，加水得加熱水，大約加兩次就可以，出鍋前20分鐘加枸杞，出鍋前五分鐘加鹽調味，根據自己口味適量添加

步驟 4

燉好出鍋，味道很好，喝完暖暖的

牛肉湯能放黃芪當歸大棗枸杞嗎

1、燉牛肉的秘訣

燉牛肉的難點在于牛肉一般都比較硬，特別是老牛肉，可能燉很長時間都燉不爛，所以燉牛肉可以添加一些特別的佐料，而且必須大火轉小火，不能急于求成。

①冷水入鍋

牛肉要用冷水來煮，等水開之后，涼的牛肉碰到熱水，肉會更易爛，口感更佳。

②與茶一起燉

將少量茶葉用紗布包好，放入鍋中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。

③加酒或者醋

燉牛肉加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3湯匙酒或1～2湯匙醋的比例）燉牛肉，這兩個東西都是可以軟化肉質的，遇上不容易燉爛的肉，一般都需要加一些。

④加山楂或蘿卜

加一些山楂或者蘿卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除異味。

2、燉羊肉的秘訣

燉羊肉最大的好處是羊肉湯很鮮美，有人甚至不怎么愛吃羊肉，但是對羊肉湯癡迷，而且羊肉湯溫性，最為滋補，太適合冬天這個季節了！

①加蘿卜去味兒

在煮（燉）羊肉時，放進一個大白蘿卜，蘿卜上鉆幾個眼兒，羊肉的膻腥味就可以去掉了。

②加八角

燉羊肉一般必加八角，肉下鍋就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉內，使肉味更加醇香，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調劑口味，增進食欲。

③冷水下鍋

跟燉牛肉一樣，羊肉也得冷水下鍋，水開之后，浮沫去掉，加入生姜料酒這類的佐料小火慢燉3小時。

④加入中藥材

羊肉湯最適合加一些中藥材，比如當歸、枸杞、黃芪，這樣的湯，既有營養還有養生的功效，滋補作用更大。

3、燉豬肉的秘訣

單純的燉豬肉不常見，一般比較常見的是燉豬排骨。排骨湯除了味道鮮美之外，還富含鈣質和微量元素，肉質也更鮮嫩易消化，老少皆宜！

①排骨可以先炒一下

豬肉脂肪含量比較高，炒一炒會非常香，所以有些排骨的燉法是先把排骨加醬油炒制一下，再加佐料燉，這樣時間也更快。當然也有加冷水燉的方法，看個人喜好了。

②加桔子皮

燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。

③少鹽加醋

燉排骨加醋，可以加快骨頭鈣質溶解，縮短燉肉時間，還能使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，營養價值更高。另外燉排骨要少加鹽或者干脆不放鹽，鹽分太多會影響人體對鈣的吸收，達不到補鈣的目的。