芒果和牛肉能一起吃么

食材清單

芒果 1個 、安格斯牛肉 150g 、 青椒 1個 、 大蒜 3瓣 、 姜 適量 、 油 適量 、 鹽 少許 、 生抽 1匙 、 生粉 1匙 、 糖 1匙

做法步驟

1/3

先將牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有紅椒也可以加入，顏色搭配上更美觀哦

2/3

牛肉加入姜、蒜、鹽、糖、生抽、生粉拌勻腌制十來分鐘。

3/3

鍋內熱油，下牛肉大火翻炒，牛肉顏色轉變的時候加入青椒，牛肉七、八成熟的時候，再加入芒果一起翻炒，最后用少許糖和生粉勾芡翻炒均勻，盛盤即可。

芒果和牛肉能一起吃么寶寶

主料

牛里脊

200克

芒果

100克

輔料

大蒜

適量

小蔥

適量

生姜

適量

蘆筍

適量

生抽

適量

香油

適量

糖

適量

土豆淀粉

適量

胡椒粉

適量

鹽

適量

料酒

適量

紅椒

適量

步驟

1.準備食材洗凈待用。

2.大蒜拍碎，小蔥切段，姜切絲，蘆筍切段，芒果去皮切絲，紅椒切絲。

3.將牛肉逆紋切，切絲放入碗中，然后倒入適量生抽、香油，加入少許糖提鮮，加入適量土豆淀粉、胡椒粉、鹽、料酒拌均勻，腌制10分鐘。

4.在鍋中倒入橄欖油，放入牛肉，用筷子拌開滑油，八分熟的時候把牛肉倒出來，讓鍋中留下少量油以及肉汁。

5.加入蒜末翻炒爆香，放入紅椒翻炒，再放入蘆筍，倒入料酒去除菜腥味，翻炒一會

6.倒入牛肉，再放入姜絲，撒上小蔥翻炒，加入少許鹽、白砂糖。

7.，最后放入芒果后立馬關火，再最后翻炒一下。

8.出鍋裝盤。

小貼士

1.油溫不宜超過100度，油溫過高的話牛肉就老了不爽滑了；2.芒果中的營養素非常容易被破壞，減少芒果的烹飪時間可以防止維生素C和胡蘿卜素流失。

芒果和牛肉可以一起吃么

可以做成香芒牛肉，具體做法如下：

主料：牛肉150g、芒果400g 輔料：油適量、鹽適量、生抽1茶匙、生粉1茶匙、白砂糖1茶匙、蒜子3瓣、姜少許、青椒1根、紅椒1根 步驟一：先把牛肉切成薄片，然后放入蒜片，姜絲，鹽，糖，生抽，生粉腌制入味。

步驟二：先把牛肉腌10分鐘左右。

步驟三：然后準備芒果和青紅椒，芒果切大粒，青紅椒切象眼片備用。

步驟四：鍋內熱油，下腌制入味的牛肉，大火翻炒。

步驟五：牛肉顏色一轉變的時候，就可以加入青紅椒。

步驟六：然后當鍋內的牛肉已經有七、八成熟的時候，就加入芒果一起翻炒。

步驟七：芒果稍稍有熱度后，就可以勾個芡，芡汁里有：生粉，鹽，糖。

步驟八：跟著就快速，大火翻炒均勻，可以出鍋了。 步驟九：成品。

芒果和牛肉一起吃可以嗎

把牛肉切成片，然后加入適量的鹽，糖，生抽，姜絲腌制入味。熱鍋熱油，把牛肉放入快速翻炒。跟著放入芒果粒一起翻炒加入適量的鹽與糖調味

牛肉與芒果能一起吃嗎

1、新鮮水果冷湯主料：檸檬1個，雞蛋2只，奶油適量，明膠粉(片)2克 配料：芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果適量調料：百里香、混合果汁、砂糖適量烹制過程： 　　1、準備材料：雞蛋打成蛋漿，打至蛋漿柔和，趨于發泡；榨取檸檬汁，在檸檬汁中根據個人口味放入適量砂糖；芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果切丁。 　　

2、制作冰糕：將蛋漿、檸檬汁、適量已打發的奶油和明膠粉(片)混合、拌勻，倒入模具后，放進冰箱冷卻2-3小時。 　　

3、調配冷湯：在混合果汁中加入適量百里香末，放入芒果、火龍果、奇異果、西瓜、哈密瓜等水果丁，置于冰箱冷卻約1小時。 　　

4、裝盤入碟：把已成形的檸檬冰糕扣入盤中，四周淋上新鮮水果冷湯，在冰糕上加些點綴物，如可可棒、巧克力、櫻桃等。美味提醒： 　　1、打蛋漿和奶油時，為使其均勻并快速打發，務必注意手勢，最好呈“8”字形攪打。 2、明膠片比明膠粉更易凝結，若想達到更好的制作效果，建議使用明膠片。 3、裝飾物可用面漿放入烤箱烘烤后，在其軟熱時進行造型，待其冷卻后裝點冰糕,食之有味?？诟刑厣骸　幟时馑撇级?、雪酪，口感柔滑香嫩，且軟綿中透出清新的檸檬味，甜中微酸；沁甜的水果冷湯，不僅含有奇異果、西瓜、芒果等水果味道，還有股淡淡的百里香芳草氣息；將檸檬冰糕蘸取些許冷湯一起入口，酸甜爽口，味道層次鮮明，口感更豐富，給人以清爽的果感體驗。2、芒果松餅 材料： 　　雞蛋3個、白糖40克、牛奶50ml、低粉120克、芒果半只、泡打粉小許、太古糖漿一茶匙。做法：　　1、雞蛋、白糖和糖漿混合于碗內，用電動打蛋器低速打發約3分鐘；　　2、低粉與泡打粉混合并過篩，再用刮刀自下而上拌勻，加入切碎芒果； 　　3、放入雪柜內靜置30分鐘；　　4、用不粘煎鍋大火加熱面糊，再轉小火，煎大約1分鐘；　　

5、翻轉另一面，再煎30秒即可。 3、鮮蝦芒果沙律主料：大蝦、芒果、沙拉醬；做法：1、 將大蝦煮熟，去殼；2、 把芒果切開，一半切成丁，另一半用來裝盤出品；3、 用沙拉醬把芒果丁拌勻；4、 用生菜墊底，上放芒果丁和大蝦，旁邊配上芒果塊。口味：鮮香，酸甜。是一道很好的開胃菜。 4、牛肉燴芒果 材料：牛肉100克切薄片，芒果1個洗凈、去皮、切片，燈泡辣椒半個洗凈、切件，蒜蓉1大匙，蔥1根切細。芡：糖1小匙，番茄汁1大匙，生粉1小匙，麻油1大匙，水3大匙。做法：1 把切片的牛肉放在碗里，加進生粉1大匙、油1大匙、料酒1大匙、鹽1/2小匙，拌均，腌30分鐘。2 鍋內放油開大火燒到9分熟，把牛肉倒入，快速翻炒，看到牛肉變色后馬上盛出來。3 鍋內加少許油，燒7分熟即可。加進燈泡辣椒，1分鐘后加1大匙水。水干盛出。4 鍋里放少許油，燒到7分熟倒進蒜蓉、蔥。將火開到最大，加進牛肉翻炒半分鐘，加辣椒。5 將芒果倒進，翻炒半分鐘。倒進芡，拌均即可。注意：1 這道菜里的牛肉一定要嫩才好吃。所以在這點上要特別注意。2 腌時用油會讓牛肉很滑的。要是你舍得把牛肉放油里泡會最滑。呵。3 第1步炒牛肉時一定要開最大的火，做到快熟。不要把牛肉在鍋里炒上很久，會老的。4 芡料可隨自己的喜歡。我加了點番茄汁，覺得這樣漂亮又有點酸。這樣量的番茄是不會使芒果表面酸的。

芒果可以和牛肉一起吃么

1.牛肉洗凈，青芒果削皮。大蒜備用2.牛肉切絲，青芒切絲，大蒜切片。牛肉里放草果油一小滴，加入鹽，料酒，腌十分鐘左右3.鍋里下油放入干辣椒大蒜爆香4.依次放入牛肉青芒，炒至熟，加入少量鹽，雞精，關火出盤。

芒果與牛肉可以一起吃嗎

一、芒果做菜的方法之節梨醬芒果燜雞

　　材料：雞半只、芒果1個約150克、節梨醬(瓶裝)150克、姜片20克，鹽、生抽、生粉、米酒、菜油各適量。

　　做法：雞洗凈斬件，以鹽、生抽、米酒、生粉拌勻備用;芒果去皮起肉切片備用;爆香姜片，下雞件翻炒，加入芒果和節梨醬，下適量水慢火燜煮20分鐘至雞全熟，最后調味收汁便成。

二、芒果做菜的方法之芒香雞

　　材料：雞胸脯2個，新鮮芒果1個，紅黃椒各1個，花雕酒少量，生抽，蒜末，鹽，白胡椒粉，雞精，糖，檸檬1個

　　做法：

　　1、雞胸脯肉切小塊，芒果切小塊，檸檬切片，紅黃椒切三角塊備用。

　　2、將雞肉塊用鹽、白胡椒粉、花雕酒腌制10分鐘。

　　3、熱鍋入油，爆香蒜末，入雞塊炒變色，加生抽、糖繼續炒熟。

　　4、放入紅黃椒、檸檬片炒3分鐘。

　　5、最后加入芒果翻炒片刻出鍋，撒入香蔥碎。

三、芒果做菜的方法之芒果蝦球

　　材料：去頭蝦1磅，料酒，淀粉，黃色芒果2個，泰式甜辣醬2大勺，香菜1小撮

　　做法：

　　1、去頭蝦一磅，剝掉蝦皮、去掉腸線，用料酒、一點淀粉抓捏兩三分鐘備用;

　　2、黃色芒果兩個，去皮去核切成小方塊備用;

　　3、香菜一小撮洗凈切段兒備用。

　　4、起油鍋加一湯勺炒菜用的橄欖油，油熱下蝦仁大火翻炒，兩三分鐘至熟而且還很鮮嫩時即可關火，下芒果塊兒、甜辣醬和香菜拌均，即可出鍋裝盤 。

四、芒果做菜的方法之玉米牛肉芒果船

　　材料：甜玉米半個，牛肉100克，芒果2個，青椒1個，枸杞1把，姜絲少量，蠔油1湯匙，生粉1/2湯匙，生抽，白糖，料酒一點點

　　做法：

　　1.準備材料

　　2.芒果清洗干凈，每個沿著果核分開成三塊，底面那兩塊劃十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜絲、料酒、鹽、生粉抓勻，腌15分鐘

　　3.青椒起籽切丁，枸杞洗干凈，玉米蒸熟再剝下玉米粒(蒸熟再剝粒會讓玉米粒更漂亮更容易剝)

　　4.切去果肉以后的芒果皮用熱的淡鹽水洗干凈

　　5.熱油鍋，放進牛肉粒，兩面煎至變色

　　6.放進玉米粒翻炒

　　7.放進青椒粒翻炒，灑水一次

　　8.放進枸杞翻炒

　　9.放進芒果肉翻炒

　　10.淋進用蠔油、白糖、生粉、清水兌成的芡汁翻炒至收干汁

　　11.用芒果皮當碟，把炒好的材料裝進去就可以啦