麥仁牛腩粥的做法

最近特別愛喝南瓜粥，正好還有婆婆給弄的麥仁，一起燒，麥仁都膨脹起來了，口感很好。

材料

主料：麥仁70g、南瓜200g；

輔料：清水適量、冰糖適量

麥仁南瓜粥

1

麥仁和去皮切塊南瓜放入砂鍋中

2

加入適量清水

3

中大火煮開放入冰糖，轉小火燜10分鐘就好了

麥仁牛腩粥的做法大全

麥仁燉牛腩的方法很簡單，先將牛腩洗干凈，切成小塊，放入清水中焯一下，再放入桂皮，八腳，香葉，鹽雞精味精，蠔油生抽，大火燒開后轉小火慢燉一小時，然后加入少許賣人畜小火慢燉兩小時，這樣煮出來的牛腩又嫩又有賣人的香味非常好吃

牛肉麥片粥怎么做

用料

牛肉（里脊肉） 100克

大米 一杯

即食燕麥片 兩勺

竹筍適量

蔥花姜末 適量

鹽 1.5克

糖 一勺

醬油 一勺

白胡椒粉 少量

竹筍牛肉粥的做法步驟

步驟 1

準備食材

步驟 2

大米淘洗干凈后放入鍋中大火煮開轉小火慢慢煮

步驟 3

將牛肉切成絲 放入蔥花姜末糖醬油拌勻腌制半小時左右

步驟 4

竹筍洗凈焯水撈出瀝干水份 切成條狀備用

步驟 5

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當大米煮至湯汁粘稠時放入竹筍

步驟 6

再加入腌制好的牛肉 并迅速打散稍煮一會兒

步驟 7

最后加入即食燕麥片和白胡椒粉鹽稍微攪拌均勻煮開即可

步驟 8

竹筍牛肉粥做好了

家常麥仁牛肉粥

濟寧糝湯做法主要以肥牛羊肉、母雞肉為原料，配以大麥麥仁、大料、蔥、姜、辣椒、胡椒、味精、食鹽熬制而成。其制作方法是：頭一天晚上將白條雞、牛羊肉洗凈，濾去血水，放入套在鍋上的木筒內，再將水燒開，然后放入大麥麥仁、蔥、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，裝入袋內）、辣椒（另裝入袋內），煮4小時后，改文火再煮1-2小時，燜緊蓋嚴，不能跑氣。

第二天早上再將煮好的湯鍋燒開，兌入適量開水及芡汁，滾鍋后放味精、胡椒即成。

麥仁牛肉粥的做法大全

用料麥仁、牛肉、生姜沫 合適鹽、生抽、老抽、生粉 少許冰糖水（不能用白糖水） 少許水淀粉 少許白蘭地（低度白酒代替） 少許

麥仁牛肉的做法步驟

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麥仁洗凈，用水浸泡2個小時，加少量黃油加少許水，上鍋蒸，15—20分鐘。

步驟 2

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牛肉切2厘米肉塊

步驟 3

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把切好的牛肉裝盤，加少許生抽，水、干淀粉，拌勻，放入冰箱，靜置4個小時。

步驟 4

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4個小時的牛肉，顏色會變深

步驟 5

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把鍋燒的非常熱，加少許油，進行煎制牛肉

步驟 6

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快熟的時候，轉小火，加老抽、冰糖水、水淀粉少許，臨出鍋前加入白蘭地。

步驟 7

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出鍋靜置，冷卻。

步驟 8

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鍋不洗，加入黃油，姜末煸香。

步驟 9

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倒入麥仁翻炒，加入生抽多量，（此處要代替放鹽）

步驟 10

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加入冷卻的牛肉翻炒

步驟 11

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出鍋

牛腩麥仁煲的做法大全

牛腩洗凈冷水下鍋焯水，撈出晾涼后切塊，白蘿卜切塊。起鍋燒油，下姜蒜爆香，下牛腩煸炒干水分，加適量米酒、醬油、花生醬、柱候醬、鹽翻炒均勻，轉入砂鍋中，加熱水沒過牛腩，加八角、香葉、干辣椒，加蓋小火燉1小時，放入白蘿卜翻拌均勻，再煮15分鐘即可。

麥仁牛奶粥的做法

用料

雜糧（麥仁、小米、黑米、薏仁、小麥等） 水

牛奶

椰漿

淡奶油（根據個人口味）

步驟 1首先將雜糧放入電飯鍋中煮成粥

步驟 2試一下麥仁等比較不容易爛的米，如果熟了，并且粥有些濃稠，根據個人口味加入適量牛奶，稀稠可調?？梢约狱c淡奶油使奶味更濃，更稠。

步驟 3最后再倒入一點椰漿，使其有椰汁的味道，稍微加熱沸騰即可拔出電飯鍋插頭。不用放糖，粥本身有甜味，如果喜好甜食可加入少許。

步驟 4悶1分鐘，打開鍋蓋可食。

麥豆牛肉粥

1、小米、紅棗、桂圓、花生、枸杞、黑米、黑豆、綠豆、紅豆、薏米、蓮子、糯米、蕓豆、高粱米、燕麥等各種米和豆子

2、紫薯、紅薯、南瓜、山藥、芋頭、玉米等雜糧主食

3、葡萄干、蔓越莓干等果干

4、調味：白糖紅糖、蜂蜜等

還可以加牛奶、豆漿等咸粥

1、蔬菜：青菜、香菇、黑木耳、胡蘿卜、絲瓜等

2、肉：豬肉，牛肉，各類海鮮比如常見的蝦，螃蟹等

3、蛋類：雞蛋、咸蛋、皮蛋、鵪鶉蛋等

4、調味：胡椒粉、高湯、蔥姜、香油等

下面就給大家分享10款最受歡迎的粥的做法吧！

【準備食材】

黑豆1把，紅豆1把，黑米1把，燕麥仁1把，花生1把，紅棗1顆，黃冰糖40克純牛奶200克

純凈水2碗半

其實里面放什么沒有什么固定的搭配，你喜歡的都可以放。

【詳細做法】

1、把黑豆、紅豆、燕麥仁、黑米、花生、紅棗提前浸泡一夜備用，把泡好的黑豆、紅豆、燕麥仁、黑米、花生、紅棗洗凈后放入電飯煲中

2、加入2碗半的純凈水，啟動煮粥鍵開始煲粥，煮好之后放入黃冰糖。

3、加入純牛奶，蓋上蓋子再燜5分鐘即可

紫薯粥煮起來挺簡單的，但是容易變色，有的人煮出來會發黑，其實有個小秘訣，就是加點檸檬汁

（分享自豆果美食認證達人我是一只貓a）

【準備食材】

紫薯110g，大米70g，水1000g，冰糖適量，檸檬汁或者白醋1-2滴

【詳細做法】

1、紫薯去皮切丁或塊，大米淘洗干凈備用。

2、把大米和紫薯放在鍋里，加入清水，加入幾滴檸檬汁，這樣紫薯粥不會發黑變色，一直都是漂亮的紫色，然后放入電壓力鍋或者電飯鍋打開煮粥鍵即可。

3、煮好的粥顏色漂亮，這時候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建議10-20g，喜甜的可以多加。

【準備食材】

即熟燕麥片50g，南瓜泥100g，奶粉20g，冰糖20g

【詳細做法】

1、南瓜切片上鍋蒸熟壓成泥，其實不用壓的太細，根據自己喜歡來就可以。奶粉也可以直接換成牛奶。

2、奶鍋放入足量水燒開燕麥片放進去煮1—2分鐘。

3、冰糖放進去，南瓜泥倒進去攪散煮一分鐘。最后倒入奶粉攪拌勻關火。