馬蹄能和牛肉一起吃嗎?
馬蹄就是荸薺
可以清炒、做湯最好是把它做成獅子頭，反正我受不了那個味道，獅子頭還可以
原料：
豬肉泥600克（獅子頭肉丸最好用半肥半瘦的五花肉泥來做，怕油膩的話，可以用瘦肉和肥肉比為2：1的分量來搭配，今天的肉餡是自己剁的~）、荸薺12個左右（沒有荸薺也可以用藕）、板油150克（板油是指五花肉最靠近豬皮下的油層，全是肥肉的白色部分，剁碎后就是板油末，越硬越有彈性，越好吃~）、雞蛋1個、蔥姜水1大匙（后附做法）。
調料：
鹽1小匙、醬油2大匙、淀粉1大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、蠔油1小匙、黃酒1大匙、水淀粉適量。
配菜：
小油菜10棵左右、竹筍半個、黑木耳1大朵（選一些時令蔬菜都行，比如白菜，扁豆都可以放入一起紅燒）。
做法：
1、將豬肉洗凈，去筋膜，剁成肉末，或者用攪拌機攪打成肉餡。
2、荸薺或鮮藕去皮，洗凈，切成末備用；板油也要切成末。
3、蔥洗凈，去除老葉，拍扁后切長絲；姜洗凈，拍碎，切片備用；準備1杯水，加入蔥姜，用手揉搓出香辛味，濾出蔥姜就是蔥姜水了。
蔥姜水是烹飪肉類常用的，腌肉，腌魚時只要加入1-2大匙蔥姜水，就有去除腥味，增加香味的作用，另外在汆燙排骨，牛腩，海鮮等肉類時，加一些蔥姜水進去，不但能去除血水，還可以增加鮮味，比新鮮的蔥姜更具有去腥提鮮的作用。
4、把剁好的豬肉泥、板油末放入容器中，打入雞蛋，加入荸薺末或鮮藕末，再加入1大匙醬油、1大匙淀粉、1大匙蔥姜水、少許的鹽，充分攪拌均勻，攪拌上勁。
5、然后用手捏握出丸子備用，鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入肉丸子，炸至外表呈金黃色，撈出瀝油。
肉丸子最怕下鍋后散開，要大火速炸2分鐘定型后，再馬上轉小火就不會炸焦了。
馬蹄能和牛肉一起吃嗎早餐
牛肉 1斤 冰塊 170克 姜末 適量 蒜末 適量 鹽 適量 糖 適量 胡椒粉 適量 生抽 適量 土豆淀粉 適量 泡打粉 適量
做法步驟
1、這里是1斤牛肉，加水清洗干凈后放砧板上來；
2、接著先把牛肉上面的筋膜去掉，接著再切成小塊兒，切好后直接放入絞肉機；
3、接著加170克冰塊絞成泥狀，絞肉的時候加冰塊兒一起打可以讓做出來的丸子更Q彈，打好后不用倒出來；
4、接著開始調味兒，姜末、蒜末、鹽、糖、胡椒粉、生抽、土豆淀粉、泡打粉，接著繼續絞打成細膩的肉泥，多攪打一會兒 ，一定要打得特別細膩才行；
5、打好后倒出來蓋上保鮮膜，然后放入冰箱冷凍兩小時，兩個小時的冷凍不會讓肉丸子結冰的；
6、取出來倒進廚師機桶里，接著用中檔攪打15分鐘，沒有機器的就直接上手吧，時間會稍微的長一點，比較費胳膊，只要打到明顯的感覺到有阻力上勁兒后就可以了，
7、攪完的狀態就是這樣子的；
8、接著我們就可以來燒水了，蓋子蓋子把水燒熱就行，看到鍋里的水燒到有小氣泡的時候我們開始捏丸子；
9、抓一把肉泥從虎口擠出，然后用勺子舀下來后直接放入鍋里，丸子的大小隨意自己喜歡就行，想做和外面賣的一樣，捏丸子的時候就捏大一點；
10、煮丸子時要全程一直保持小火的，一定不要讓鍋里的水煮開，丸子全部入鍋繼續煮一會兒，煮到丸子都浮起來后再煮5分鐘關火，這時候丸子就全部煮熟了；
11、撈出來后迅速的放入之前準備好的冰水中過一下，這樣可以讓丸子迅速的降溫，同時讓丸子更加的Q彈，接著撈出丸子后就可以吃了。
馬蹄可以和牛肉一起吃嗎
食材：牛肉220克，馬蹄筍180克，料酒1勺，生抽2勺，鹽適量，胡蘿卜1個，青椒1個。
做法：
1，首先把牛肉均勻切片，加料酒、生抽腌漬片刻，馬蹄筍剝去筍殼，去除苦味重的根部，再等分剖開，切片約3～5毫米厚，清水煮沸后，筍片下鍋煮三四分鐘去苦味，可加少許食鹽，出水沖洗后瀝水備用即可；
2、然后把胡蘿卜去皮，青椒剖開去籽，全部切成方片
3、油鍋中溫，牛肉片下鍋煸炒至斷生，表面失去血色即刻出鍋，以保持鮮嫩口感，重起油鍋，將筍片與胡蘿卜一同下鍋即可；
4，最后翻炒至吃透油，筍要煸透才不苦，加入青椒炒至半熟，按比例加入煸炒過的牛肉片，炒勻后淋少許料酒提香，加蓋燜一兩分鐘，最后加食鹽和少許生抽調味即可。
馬蹄能和牛肉一起吃嗎寶寶
每年端午節，在滇西的德宏、昌寧一帶人們都喜歡上山采回馬蹄香，再加上香柏芷、小紅參等中草藥煮上一鍋“馬蹄香豬手”來吃。經文火慢煮兩個小時后的豬手膠質析出，軟爛脫骨，汁稠味厚，與馬蹄香等混合的香氣撲鼻，味美可口。還具有補血養虛之功效。
當地群眾比較喜歡利用馬蹄香制作的藥膳可不止這一道。“馬蹄香燉土雞”、“馬蹄香煮魚”、“馬蹄香煮稀飯”等一直都是民間為體弱的人恢復體力、體虛者補氣及壯身的食療藥方。
其實，馬蹄香還可涼拌、熱炒。如采其嫩莖葉洗凈，在沸水中焯2~3分鐘撈出后可加大蒜、辣椒等涼拌，下酒送飯皆宜。
把馬蹄香切碎與雞蛋、米飯同炒就是家常喜歡的“炒雞蛋燴飯”，黃、白、綠色鮮艷，馬蹄香的香氣與蛋、米飯完美組合。
馬蹄香也能與肉類、臘肉、火腿一同炒食相互吸味，如““馬蹄香炒云腿”和“馬蹄香炒牛肉”同樣為常見的美味吃法。
搭配食物
馬蹄香與牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉及臘肉、火腿等動物性原料較適合，與各種魚類也很搭配。與蔥、姜、蒜、辣椒、草果、八角、桂皮、豆蔻、丁香等香料對味。同時和青椒、土豆、蘿卜、蘑菇、豆腐、雞蛋、大米等也搭配。
注意事項：馬蹄香性寒，不可多食和久食。
牛肉和馬蹄蓮可以一起吃嗎
主料
小麥面粉(300克) 牛肉(肥瘦)(400克)
輔料
荸薺(200克) 肥膘肉(50克) 大蔥(20克)
調料
鹽(2克) 白砂糖(2克) 醬油(10克) 香油(5克) 胡椒粉(2克) 植物油(10克)
做法
1.把面粉、鹽、熱水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面團，再分成多個小面團，搟成餃子皮。
2.牛肉去筋后剁爛；馬蹄、肥肉、蔥都切成小粒。
3.牛肉中加入馬蹄、蔥粒、調味料（白糖、醬油、香油、胡椒粉）攪拌起膠，下再加入肥肉、油攪拌均勻，放在一邊約30分鐘，制成肉餡。
4.面皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子。
5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸8分鐘，熟透后就可以食用了。
馬蹄能不能和牛肉一起吃
的制作材料：
主料：牛肉（瘦）300克
輔料：鴨蛋150克,荸薺100克,青蔥15克,香菇（鮮）20克
調料：白砂糖5克,白醬油20克,味精1克,料酒20克,香油15克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
桂花牛肉的特色：
色澤美觀，肉嫩味香，清爽利口。桂花牛肉的做法：
1.將牛肉剔去筋膜，切成細絲，放碗中，加料酒5克略拌，用干淀粉抓勻，水發香菇去蒂洗凈，切絲；荸薺切絲；鴨蛋磕入碗中攪打均勻。
2.炒鍋上旺火，放油少許，下青蔥絲、香菇絲炸香，投放荸薺絲、牛肉絲，放清湯，加白醬油、白糖、味精、料酒15克炒勻，淋入麻油裝盤即成
桂花牛肉的制作要訣：
備清湯10克。食物相克
鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食
馬蹄可以燉牛肉嗎
懷孕是不可以吃馬蹄的，吃馬蹄的話容易導致流產的，而且不能吃木瓜，薏苡仁等食物。懷孕可以多吃新鮮的牛肉，羊肉，豆腐魚等高鈣高蛋白的食物。平常可以適當的參加戶外活動，多曬太陽，睡覺的時候可以放個枕頭在腰背部，緩解腰部的壓力。
牛肉跟馬蹄能一起吃嗎
1、準備食材，荸薺削皮洗凈，牛肉剔除筋，木耳泡發洗凈。
2、荸薺切片，紅椒切塊。杭椒、蔥切段，大蒜、姜切片。
3、荸薺焯水;牛肉加生抽、鹽、白酒、淀粉拌勻腌制一會。
4、鍋內放油，牛肉大火滑炒至變色盛出。
5、原鍋加蔥、姜、大蒜爆香，加荸薺、木耳翻炒，炒至荸薺斷生，感覺有點透明。
6、加紅椒、杭椒、鹽翻炒，再加入炒好的牛肉翻炒均勻，滴入香油拌勻即可。
牛肉跟馬肉能一起吃嗎?
馬肉餡餃子可以摻胡羅卜、大頭菜、洋蔥、大白菜、大蔥、玉米等，一般適合包餃子的蔬菜都可以加進去和馬肉一起做餃子餡，至于摻和什么蔬菜主要看個人口味。
可以買一些相對肥一點的豬肉和馬肉一起攪拌，用豬肉的肥中和一下馬肉瘦，可以使口感不硬又香。
肉餡里也可以加入一點花椒水去除馬肉的腥氣。