牛肉蘿卜高壓鍋壓多長時間合適

高壓鍋燉要30分鐘左右就行了

高壓鍋蘿卜燒牛肉多長時間

高壓鍋蘿卜燉肉，鍋上汽以后只需要燉30分鐘就可以了。最好是先將肉燉15分鐘，然后再加入蘿卜進去燉15分鐘。這樣蘿卜才不會容易燉爛，影響口感。高壓鍋的使用會縮短我們烹飪的時間，特別是上班一族，下班后想喝一口湯，非常方便。但從養生的角度來說，小火慢燉的湯更加滋補。

蘿卜燉牛肉高壓鍋壓多久

5分鐘左右。

高壓鍋只需要五分鐘就能讓白蘿ト熟了，若想要吃軟一點的，或者燉化的蘿ト湯，則需要高壓鍋燉煮10分鐘左右；

另外削皮的要比沒削皮的，燉煮的時間可以稍短一點，或者直接用筷子扎一下，能夠輕輕松松將筷子插進去那么就說明熟了。

希望我的回答對你有幫助！

蘿卜跟豬肉高壓鍋壓多久

用電壓力鍋燉豬肉蘿卜，首先把水燒開，先放豬肉，過十分鐘再放蘿卜，最后放些調料，就好了

牛肉蘿卜高壓鍋壓多長時間合適啊

用高壓鍋壓白蘿卜一般5分鐘以內能熟。

如果用高壓鍋制作白蘿卜排骨或者白蘿卜牛肉等，把白蘿卜放入高壓鍋，再放入其它食材，蓋上鍋蓋，燒開至冒氣后轉小火繼續燜15到20分鐘（具體時間看各人高壓鍋壓力靈活調整）。

高壓鍋又叫壓力鍋，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優點在于省時及節能，缺點在于不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。

蘿卜燒牛肉高壓鍋壓多久

食材：牛肉1千克（黃牛肉最佳），白蘿卜250克，姜10克，花椒1克，植物油100毫升，郫縣豆瓣90克，料酒25毫升，醬油5毫升，八角1個，草果1個，蔥25克，芫荽100克，鮮湯800毫升

做法：

1.將白蘿卜去皮，然后切滾刀，將蘿卜切成約2.5厘米大的塊。

2.將牛肉得肋條肉或是帶筋絡的肉洗干凈后放入水中焯水，除去血污和腥味后，撈出沖洗一下表面，然后切成約3厘米大的塊待用。

3.將芫荽切成節，姜拍破，再將蔥挽成結。豆瓣略剁碎待用。

4.將炒鍋置于旺火上，放油燒至三成油溫，放豆瓣炒出香味至油成紅色時，將牛肉塊放入略炒后，將鮮湯倒入后，放入破姜、花椒、八角、草果、料酒、醬油、蔥燒沸，再用小火燒約2小時后至牛肉剛軟。

5.最后將蘿卜放入牛肉中一起燒約30分鐘至蘿卜和牛肉都嫩糯后，用旺火將湯汁燒稠，起鍋舀入凹盤中，撒上芫荽即成。

牛肉蘿卜高壓鍋壓多久

材料：青蘿卜、牛肋條肉、鹽、 老抽、生抽、食油、香葉 、花椒粒、桂皮、八角

1、牛肋條肉洗凈。

2、準備調料。

3、肉切2厘米左右的塊，涼水下鍋，焯去血沫。撈出洗凈瀝干。

4、肉塊和調料放入電壓力鍋中，加清水，水量超過肉塊高度的一倍，選擇豆/蹄筋鍵。

5、30分鐘后肉燉好，炒鍋大火加熱，放油，油五成熱放入蔥末爆香。

6、放入蘿卜、生抽、老抽、蠔油調味，繼續翻炒一分鐘。

7、加入燉好的牛肉和湯，湯和食材的高度一致。

8、最后裝盤。

牛肉燉蘿卜高壓鍋壓多長時間

燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。

先用普通鍋燉牛肉，旺火燒開后，揭開蓋子燉5分鐘去除異味，然后倒進壓力鍋添加作料，鹽和老抽要適量。

水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與牛肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。

壓力鍋上汽后15分鐘關火、放氣，放進切好的蘿卜。燉到上氣后再燉五分鐘，就燉好了。

蘿卜牛腩高壓鍋壓多長時間?

牛腩是牛肉當中肉質比較松軟，吃上去口感比較軟糯的部分，在牛身上有很多地方的肉都可以被稱之為牛腩，平時做菜的時候，買牛腩用來烹制的也比較多。那么牛腩要高壓鍋壓幾分鐘才會軟爛呢?今天就來跟大家分享關于牛腩的制作方法。

牛腩要高壓鍋壓幾分鐘

一、牛腩要高壓鍋壓幾分鐘

20-30分鐘

用高壓鍋壓至牛腩的話，時間不需要太久，一般20~30分鐘左右就可以把牛腩壓的軟爛一些了。但是這時候的牛腩的并不是特別的爛，所以可以把它從鍋里面倒出來，然后放到普通的砂鍋或者是鐵鍋里面，再繼續燉上30分鐘到40分鐘左右，這時候的牛腩非常的軟爛，真可以做到入口即化，非常的好吃。

二、牛腩做的軟爛好吃的秘訣在哪

1.牛腩要選好

由于牛的體積比較大，所以很大區域部位的牛肉都可以叫做牛腩，但是牛腩也是有等級之分的。如果特別肥的牛腩的話，那么吃上去會比較油一些，精肉太多的牛腩由于精肉會比較多，所以吃起來比較干比較有嚼勁，而如果想要吃到肥而不膩，瘦而不柴的口感，那么最好選擇的就是肥瘦相間的雪花牛腩。這部分的牛腩肥肉跟瘦肉的搭配非常的好，切開來之后紅白相間，就像雪花一樣，用這樣的牛腩燉出來的番茄牛腩湯，或者是紅燒牛腩特別好吃。

2.切大塊

在烹煮牛腩的時候，并不是把牛腩切的越小越好。因為本身牛腩要經過長時間的燉煮才會軟爛，那么如果切的特別小的話，并不會口感特別好，還有可能煮老了。所以盡量切大塊一些的牛腩，反而可以燉得更加軟爛一些，吃的時候可以再用剪刀把它剪小一些就可以了。