鹿肉能跟牛肉一起吃嗎會中毒嗎
食材明細
鹿肉、豆角、紅燒醬油、料酒、蔥、鹽、姜。
1、鹿肉放到涼水里浸泡出血水，浸泡的時間一般在2個小時左右，再用清水清洗一下，切成小塊。
2、煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過鹿肉塊為宜，
3、焯好水的鹿肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈。
4、蔥姜爆香后把鹿肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，紅燒醬油的顏色比較重，味道也很鮮香，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮。
5、接著加入適量的清水，清水量要沒過鹿肉塊就可以了，如果喜歡湯汁多一些的，可以適當增加水的量，但也不要太多，不然鹿肉做出來就會水水的，不香了，先大火燒開，再轉小火慢燉，直到把鹿肉燉軟爛為止。
6、豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入鹿肉鍋里一起燉。
7、燒開后轉小火蓋上蓋子燉一會兒，豆角一定要燉熟了，不然吃了會中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道會打折，豆角和鹿肉一起燉出來更入味，更好香更好吃，最后加鹽調味即可上桌品嘗啦。
鹿肉可以跟牛肉一起吃嗎
羊肉的調料也是可以燉牛肉的。我們經常會說冬季要吃牛羊肉，都經常會把牛羊肉放在一起說，這是因為牛羊肉都是食草類動物，它們的肉質有很多相似之處，而且牛肉和羊肉都稍許有一些淡淡的香味，所以在燉制它們的調料中一般的原料配比都差不多，所以燉牛肉和燉羊肉的調料是通用的。
牛肉能和鹿茸一起吃嗎
鹿茸菇焯水加腌制好的牛肉片，尖椒大火爆炒即可
鹿肉牛肉豬肉哪個更毒
跑得越快的動物，熱性就越大，例如狗肉比羊肉熱，羊肉比牛肉熱。
動的多是熱性
判斷肉類的寒熱屬性有一個很簡單的方法，借助于《黃帝內經》的一句話，叫做“陰靜陽燥”。
也就是說，陽熱之性的動物，會動得很厲害、跑得比較快。如果是老趴著不動的動物，其肉質就是屬于偏涼的那一類。
地上跑的
陸地上跑的動物，它們的肉基本上都是熱性的，比如牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、兔肉、鹿肉等
鹿肉為什么不能和豬肉一起吃
東北鹿肉可以吃
鹿肉味美，肉質鮮嫩，瘦肉相對比較多，可以做成許多可口的家宴以及菜肴。同時鹿肉里面大量的蛋白質，脂肪，糖分，以及大量的維生素等，特別容易被消化掉，可以有效的促進腸道吸收，加快腸道蠕動的速度，而且，鹿肉還可以養氣補血，提高機體免疫力，增強體質。
鹿肉和牛肉可以一起吃嗎
做法步驟
1、清江魚去鰓去內臟洗凈，切成相連兩片，背部劃幾道，加入適量料酒、鹽、蔥、姜
2、撒適量孜然粉
3、然后給它洗個澡抹勻腌制半小時以上，越久越入味
4、腌魚的時候可以準備配菜，根據自己喜好來定就可以，我放了娃娃菜、藕片、洋蔥、金針菇、腐竹、豆皮、竹筍
5、烤盤（有一點深度的比較好）鋪上一層錫紙
6、把配菜均勻鋪好備用
7、腌好魚以后，熱油鍋，正反面小火煎一下
8、煎至肉表面金黃微焦
9、煎好的魚放到烤盤配菜上（魚太大了我只好分成了兩半）
10、這時候來一個秘制精華的湯汁，烤魚的關鍵就在于湯汁好不好吃。熱油鍋，放花椒麻椒蔥姜蒜爆炒出香味
11、加入郫縣豆瓣醬和老干媽豆豉翻炒
12、再加入小米辣繼續翻炒
13、倒入適量水，加入適量白砂糖和鹽調味
14、水開略微煮一下就好了
15、然后均勻澆在魚和配菜上
16、烤箱預熱，210度上下火中層烤30分鐘左右即可
17、出鍋撒上香蔥碎和小米辣碎。
清江魚禁忌：
1、清江魚不可以和驢肉配搭在一起吃，這二種食物營養在一起吃，就會有可能會造成 心腦血管層面的病癥出現。
2、清江魚最好是也不和番茄配搭在一起吃，可能會讓銅元素釋放出而影響到身心健康狀況。
3、清江魚不可以和牛肉一起吃，一起吃會造成中毒了，能夠 用工乳和鼓汁醫治。
鹿肉和啥不能一起吃
1、將肉洗凈，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成比肉稍微大一點點的塊。
2、先將肉冷水下鍋，過一下水。水里要加一點點黃酒去腥。請特別注意是冷水下鍋。這里說明一下，如果肉在水燒開以后才下水的話，就會造成肉的表面迅速的熟了，但肉內的血腥卻被熟肉牢牢鎖住。導致腥味氽不出來。所以一定要冷水下鍋。
待水燒開以后，肉也可以撈出來了。
3、炒鍋中倒入適量油，這里注意，熱鍋涼油。油沸以后，調成小火，放入糖適量，開始炒糖。把糖炒成糖稀狀飄在油里，肉下鍋開始翻炒。炒糖是為了給肉上色，讓肉看起來更有光澤。
4、邊翻炒肉邊放入蔥姜、黃酒、醬油、五香粉。切記！這個時候絕對不能放鹽！如果在肉還沒有燒爛的時候放了鹽，那么你的肉就是燒的再久也燒不爛了。任何燒、燉的菜都是一樣，一定要在最后放鹽。
5、翻炒到肉都上了色，和調料翻炒均勻以后，加熱水蓋過肉為止。這里水可以多一點，以你燉的時間長短為準。大火把水燒開以后換小火慢慢燉。這個時間看自己掌握，燉的時間越久就越爛，一般我是燉45分鐘。
6、這里再說明一點，切了塊的土豆要放在水里漂著。要不土豆里的淀粉氧化以后就會變紅。等到肉燉到水差不多燉沒了以后放土豆進去，翻炒。這個時候就可以放鹽了
7、土豆和鹽都放入鍋燒滾以后，再調到小火慢燉15分鐘。這個時候是為了燉一下土豆，并且讓肉入味。
8、最后放雞精，關火。出鍋。
