豆角燉牛肉怎么做好吃
豆角牛肉拌面
家常味
10分鐘
初級
— 食材清單 —
牛肉
適量
— 烹飪步驟 —
1· 豆角肉拌面 備料：牛肉（或者羊肉）豆角、青紅椒，西紅柿，蔥、姜、蒜 十成面粉加四成半水和面，溫水加點鹽，醒面半小時（中間揉面三四次），搟成一指厚面片，刷油后覆保鮮膜醒面1小時。切條或搓條拉成條子下鍋即可。 1、豆角切斜段焯水備用，青紅椒切絲，西紅柿切塊，蔥切大片，蒜末，姜末。溫水泡一些干小米辣剪絲。 2、牛肉（別人都用羊肉）放生抽，老抽，淀粉，食用油，蠔油腌制。五成油溫炒金黃，放蔥、姜花椒面及小米辣條炒香，放西紅柿、豆角和鹽，加點水燉出湯汁后，放青椒、蒜末和老陳醋翻炒下就可以出鍋了； 3、下面蓋菜搞定。
牛肉可以燉豆角
不能一起炒。燉牛肉和豆角時先把豆角用鍋炒一下，炒出多余的水份出鍋備用。
用油和調料把鍋炸香把牛肉放入鍋里燉到七分熟后放入鹽，再放入豆角蓋上鍋蓋燉到熟爛為止，這樣燉出來的牛肉和豆角非常好吃，味道鮮美，牛肉也熟了，豆角還沒燉碎。
干豆角燉牛肉怎么做好吃
怎么可能有高壓鍋四十分鐘還不爛的排骨……我家的高壓鍋極其好用，基本上噴氣之后八分鐘牛肉都爛了，所以排骨這種好熟的東西我根本就沒動用過高壓鍋，我覺得是你買的排骨有問題。我做排骨一般就燉，還有糖醋排骨。
燉就簡單，排骨洗凈，冷水下鍋放姜片料酒，水開了撈出來。
鍋里放油，排骨瀝一瀝水，倒進去炒一會，加蔥姜，桂皮八角花椒干辣椒（都是一丟丟），生抽老抽，再炒炒，加開水，沒過排骨，一般我都多加點，后面還要放土豆豆角啥的。
然后就大火燒開轉小火燉，筷子很容易扎進肉里的時候加鹽，再有幾分鐘就出鍋了。沒計時過，但是沒出現過水燒沒了排骨還咬不動的情況。
我做的糖醋排骨其實也是燉出來的，提前調好了糖醋的汁一碗，一開始的焯水步驟一樣，就是加開水那一步把汁也倒進去，最后大火收個汁就行了。 你可以多試幾次，排骨這東西真的是很好熟又很好吃的食材了，失敗率很低。
豆角燉牛肉的家常做法大全竅門
調料：鹽15克雞精2克料酒25克味精2克姜10克辣椒(紅、尖、干)15克豆瓣20克花椒2克胡椒粉2克香油5克植物油25克各適量
1.牛肋條肉入鍋加清水、姜、蔥，置旺火上；
2.除盡血水撈出，然后改刀；
3.豆角用水發透，洗凈去掉雜質；
4.鍋置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油紅出香味；
5.加姜、蔥，摻入鮮湯熬制出味后打去渣料；
6.下牛肉調料，移小火上燒，待牛肉七成軟時加入豆角；
7.燒入味后即可裝盤即成。
豆角燉牛肉怎么做好吃又簡單
牛肉和干豆角一起燉，一起吃的話可以滋補氣血、補虛養身的，氣血不好的人可以經常來吃，還可以起到健脾開胃的功效。小朋友上班族和老年人可以常吃，易消化還具有利尿功能?？梢苑派鲜[姜，八角和香葉，放入豆瓣醬炒香，放入牛肉和豆角小火慢慢燉熟及可。
豆角燉牛肉的做法
不能放八角，燉牛肉放八角會破壞食材本身的肉香味，口感變差，因此燉牛肉時一定不能放八角。
主料:
牛肉500克，
豆角400克，
輔料
料酒10克，蔥姜少許，紅燒醬油25克，鹽適量。
步驟1
牛肉放到涼水里浸泡出血水，浸泡的時間一般在2個小時左右，再用清水清洗一下，切成小塊，
步驟2
煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過牛肉塊為宜，入料酒去腥，焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈。
步驟3
蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，紅燒醬油的顏色比較重，味道也很鮮香，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮，
步驟4
接著加入適量的清水，清水量要沒過牛肉塊就可以了，先大火燒開，再轉小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止。
步驟5
豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉，
步驟6
燒開后轉小火蓋上蓋子燉一會兒即可。
牛肉燉豆角怎么燉好吃
主料
牛肉500克，豆角400克
輔料
料酒10克，蔥姜少許，紅燒醬油25克，鹽適量
步驟1
牛肉放到涼水里浸泡出血水，浸泡的時間一般在2個小時左右，再用清水清洗一下，切成小塊，
步驟2
煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過牛肉塊為宜，記住要涼水的時候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，牛肉焯水的時候加入料酒去腥，焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈，
步驟3
蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮，
步驟4
接著加入適量的清水，清水量要沒過牛肉塊就可以，先大火燒開，再轉小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止，
步驟5
豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉，
步驟6
燒開后轉小火蓋上蓋子燉一會兒，最后加鹽調味即可上桌品嘗啦
豆角燜牛肉怎么做好吃竅門
準備食材，將洋蔥、牛肉分別洗凈，切好，待用
2
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熱鍋中倒油，將牛肉入鍋，快速翻炒，因為牛肉本來就切得很薄，所以很容易熟，顏色也會發生改變
3
/6
將牛肉出鍋，待用，熱鍋中倒油， 將切好的洋蔥入鍋，大火快速翻炒
4
/6
翻炒了2分鐘左右，將牛肉倒入，翻炒均勻，加一點點水，放點孜然
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放鹽等調料， 翻炒均勻，混合均勻，大火收汁，即可出鍋
6
/6
美味的洋蔥牛肉就做好了， 真的是很美味，味道也是很怡人
豆角燉牛肉怎么做好吃又嫩
主料：牛肉500克、豆角400克
調料：紅燒醬油25克、料酒10克、蔥少許、鹽適量、姜適量
牛肉燉豆角的做法步驟：
1.牛肉放到涼水里浸泡出血水，浸泡的時間一般在2個小時左右，再用清水清洗一下，切成小塊。
2.煮鍋里放入適量的清水，清水量以沒過牛肉塊為宜，記住要涼水的時候就把牛肉放到鍋里，這樣才能煮出牛肉中的血水，如果熱水下鍋，牛肉遇熱就會外面收縮，牛肉里面的血水也被包裹在牛肉里了，牛肉就會發腥，不好吃，牛肉焯水的時候加入料酒去腥。
3.焯好水的牛肉先用勺子去掉表面的血沫，再把牛肉撈出來投入涼水里，沖洗干凈。
4.蔥姜爆香后把牛肉塊倒入鍋里煸炒，炒出香味，再加入紅燒醬一起翻炒，紅燒醬油的顏色比較重，味道也很鮮香，如果沒有可以加入適量的老抽上色，再加入一般的醬油來提鮮。
5.接著加入適量的清水，清水量要沒過牛肉塊就可以了，如果喜歡湯汁多一些的，可以適當增加水的量，但也不要太多，不然牛肉做出來就會水水的，不香了，先大火燒開，再轉小火慢燉，直到把牛肉燉軟爛為止。
6.豆角清洗干凈，切成豆角絲，加入牛肉鍋里一起燉。
7.燒開后轉小火蓋上蓋子燉一會兒，豆角一定要燉熟了，不然吃了會中毒，豆角之前不要先焯水，不然豆角的味道會打折，豆角和牛肉一起燉出來更入味，更好香更好吃，最后加鹽調味即可上桌品嘗啦。
豆角燒牛肉怎么做好吃
食材：牛肉、黃芽菜、姜、小紅尖椒、鹽、胡椒粉、雞精、生抽。
做法：
1、準備好上述食材；
2、將牛肉切片待用，黃芽菜切成條，姜切絲，小紅椒切絲待用；
3、鍋燒熱倒入油開始炒姜，待油熱了之后放入紅椒和牛肉片；
4、牛肉炒出香味的時候放鹽和生抽調味道，翻炒一下加入白菜梆子先炒一下，等出水之后再把黃芽菜葉子鋪在上面調小火蓋上鍋蓋子悶；
5、3分鐘之后揭鍋蓋開始翻炒，再調入一點鹽和胡椒粉；
6、把菜倒入事先準備好的砂鍋開小火燉煮大約十分鐘，調入雞精就可以上桌了。
