速凍的熟牛肉怎么吃

1、紅燒：把牛肉切開，放鍋里，用大火爆炒一下，再放入料酒悶熟即可。

2、拌咖喱：用煮熟的牛肉，澆上主號的咖喱汁，就可以做成一道美味的牛肉了。

3、蔥炒：在大火炒牛肉的過程中，放入幾根綠蔥，之后蓋上鍋悶熟，這樣，牛肉就會帶上蔥的香味。

4、馬鈴薯增加口感：把鍋燒熱，先放牛肉，炒成半生熟，之后再放入馬鈴薯炒一下，再放入少量水一起煮熱，最好再加淀粉，這樣，做出來的凍牛肉就會有馬鈴薯濃濃的淀粉的口感了。

5、辣醬牛肉：凍牛肉在大火炒的過程中，加入一大勺的辣醬，再爆炒十幾分鐘，讓辣醬的味道融入凍牛肉里，這樣就會把凍牛肉做得非常好吃。

6、五花肉炒牛肉：先放五花肉爆炒熱一下鍋，之后再放牛肉爆炒，這樣，五花肉的新鮮度就會和牛肉融合在一起，使牛肉更美味。

新鮮牛肉怎么速凍

牛肉怎么保鮮

1.冷藏室保鮮法

最常見的保鮮方法就是將買回來的牛肉放進冰箱的冷藏室進行保存，我們只需要把牛肉的表面鋪上一層保鮮膜，然后裝入盤子當中，直接將牛肉放進冷藏室就可以，一般這種方法可以保持牛肉的新鮮度，兩天左右的時間，但是盡量建議在短時間之內全部吃完。

2.食鹽保鮮法

買回來的新鮮的牛肉，我們也可以將牛肉平鋪在案板上，然后只需要將我們平時吃的食用鹽均勻的涂抹在牛肉的表面上，一般腌制三天左右的時間，這樣的牛肉可以保鮮一周左右，但需要注意的是，每一斤的牛肉大概只需要20克左右的鹽，千萬不要放太多的鹽，不然牛肉吃起來會很咸。

牛肉怎么保鮮

3.冷凍保鮮法

冷凍保鮮法也是一種比較常見的保存方法，首先我們要把買回來的牛肉帶有的原包裝袋扔掉，然后根據我們每次吃牛肉的量來將牛肉切成小塊。接下來可以使用保鮮膜將切的牛肉塊包裹起來，我們也可以使用保鮮袋將牛肉裝起來，并將口袋扎緊，然后將牛肉放進冷凍室進行保存就可以了，一般這樣的方法，可以保存半年左右的時間，但是依然建議在三個月之內盡快吃完，如果超過半年的時間，牛肉的水分會流失。

煮熟的凍牛肉怎么吃

可以從冰箱拿出來吃的時候再煮的。牛肉是一種優質肉食，人們都很喜歡吃。經常購買牛肉煮熟后食用。冰箱是一種冷藏冷凍物品的設備?？梢杂玫睦洳乩鋬鍪称罚S多家庭都購買冰箱使用，把食物放入冰箱可以保存較長時間。熟牛肉可以放入冰箱冷藏冷凍的，吃的時候再拿岀來煮熱就可以繼續食用的，沒有問題。

熟牛肉可以速凍嗎

熟牛肉是可以放在冰箱冷凍間的，保存時間最好不要超過三個月。-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然后放入冷藏室1天（緩慢脫水），再拿出來讓水自然的滴出來，在用食品袋包起來放入冰箱，怎樣可以保存的更長時間。

冷凍的熟牛肉怎么吃

1.

家里煮好的熟牛肉可以直接解凍,先切成薄片備用。

2.

洋蔥炒牛肉:把洋蔥切成絲,牛肉切好準備好,放油,中火炒洋蔥,2分鐘之后把熟牛肉倒進去,翻炒個5分鐘,在放入鹽,調料,料酒,炒開了之后就可以直接盛起來了。

3.

辣椒炒牛肉:選擇大的青紅椒,放油,先放大蒜爆香,在放入牛肉翻炒3分鐘,放入青紅椒,翻炒幾分鐘放入調料即可;喜歡辣的口味的可以選擇辣味的小天椒, 口味更香,更爽。

冰凍的熟牛肉怎么吃

食材

熟牛肉（250克）

生抽（1勺）

海鮮醬油（1勺）

大蒜（半頭）

辣椒油（2勺）

香菜（1棵）

步驟1、牛肉冰箱取出，解凍后用蒸屜蒸幾分鐘，取出微微晾涼。

步驟2、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一點吃起來才過癮。

步驟3、蒜切粒狀，香菜切小段，放入醬油，生抽。

步驟4、在放入辣椒油和2勺的水攪拌均勻。如果有牛肉湯就用牛肉湯代替水。

步驟5、放入切好的牛肉拌勻即可。

步驟6、靜置幾分鐘后再翻拌幾下即可完成開吃了。

速凍的熟牛肉怎么吃最好

牛肉是眾多肉質中的貴族，營養價值很高，烹飪方法眾多，經常出現在人們日常餐桌上。人們生活水平提高，許多人購買牛肉時會購買很多，今天吃不完就放在冰箱，下次重復食用。人們通常會把購買的新鮮牛肉放入急凍，每當人們食用時都會選擇解凍，為了保證牛肉的質感，那么凍牛肉怎么處理才嫩，主要分為以下五種。

第一、空氣解凍法

空氣解凍法是指將凍牛肉放在普通空氣中，依靠空氣的溫度稀釋凍牛肉的寒冷，讓凍牛肉的冰塊慢慢融化。一般在物品發在0～5℃空間中都會慢慢結冰，而在15～20℃空氣中物品就會融化，這是大自然正常反應。

第二、清水解凍法

清水解凍法是采用5～20℃清水對凍牛肉進行浸泡，稀釋凍牛肉的溫度。此方法適用于結構未破壞的凍牛肉，不適合分割已好的牛肉。這種方法的有點就是速度快，牛肉的汁損失少。

第三、蒸汽解凍法

蒸汽解凍法是指將牛肉取出放在盆中，蒸鍋加清水，盛裝凍牛肉的盆中放入其中，加熱至凍牛肉的冰塊全部融化，此方法的優點就是速度特別快，但牛肉的香味也會隨著蒸汽散去，嚴重還會影響牛肉的質感。

第四、微波爐解凍法

微波爐是我們日常生活中常見的電器，可謂是家家都會具備，適用非常廣泛，不僅能夠熱菜熱飯，還具有解凍的功能。微波爐解凍法非常簡單，只需要把凍牛肉放入盆中，然后把盛裝牛肉的盆放入微波爐中，幾分鐘就會把凍牛肉的冰塊全部融化，速度特別快，并且很簡單。

第五、高壓解凍法

高壓鍋是我們烹飪燉菜時常用到的一種鍋類，速度非常快，還能保存食材原汁原味的香味。高壓解凍法是指將凍牛肉放入高壓鍋中煮，此方法有許多弊端，不建議大家使用，假如你是直接想把凍牛肉煮熟，可以采用這樣方式。

熟凍牛肉怎么吃好

安井是一家熟凍食品公司，他家的食品物美價廉，味道也很符合大眾消費者，武漢大型超市基本都有安井食品銷售，本人所知道的有，在后湖的永旺超市有安井的冷練丸子賣，其中賣的比較好的就有麥徳龍，永旺，然后還有沃爾瑪，中百倉儲等，安井的產品非常多，不僅僅是熟煉丸子而已。

速凍熟牛肉怎么做好吃

主料：速凍熟牛雜350克

輔料：線椒50克

調料：蠔油適量，花生油適量，鹽適量

做法：

1.速凍熟牛雜一份，提前解凍

2.線椒洗凈切細。

3.生姜洗凈切片。

4.熱鍋下油爆香姜片。

5.放入牛雜翻炒均勻。

6.少許蠔油調味炒勻。

7.適量的鹽調味。

8.放入線椒翻炒。

9.翻炒均勻至斷生即可。

10.成品

速凍的熟牛肉怎么吃好吃

　蔥爆牛肉　　腱子肉750克（或黃瓜肉），大蔥白120克，芝麻50克（焙好），大蒜1瓣，生姜末3克，醬油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米飯250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克?！　?、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時后，撈出，控干，切成小方塊，再搗成薄片，把大蔥白洗凈，切成滾刀片。 2、牛肉放入瓷碗內，放入芝麻，大蒜末、生姜末、醬油25克，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬，使牛肉滲進調味料。 3、干蘑菇水發后，洗凈，去蒂，切長絲。 4、炒鍋內倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大蔥白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。 5、食用時，同熱大米飯一起同吃，即可?！　∷笈Ｈ狻　≈髁希号Ｈ?50克輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、淀粉、鹽、味精、花椒粒、干紅辣椒、食用油　　【制作過程】　　1．牛肉切成片后用少許醬油和水淀粉漿一下； 2．芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段； 3．蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎； 4．坐鍋，放少量油，待油燒熱后放入豆瓣辣醬，炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下，放入少量水，開鍋放入少許鹽、味精，然后放入青菜，斷生后撈出裝入碗內，將漿好的肉一片一片滑入鍋內，待肉變色熟透后連湯一起裝入碗內； 5．將鍋洗凈燒熱，將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐鍋，倒入少量油，燒熱后淋在肉片上即可。　　如無萵筍葉、青蒜,菠菜亦可