牛肉怎么燉冬瓜湯

材料

主料：狗肉1000克，

輔料：冬瓜500克，

調料：大蔥10克，姜5克，料酒30克，味精5克，鹽5克，植物油50克

做法

1.將狗肉洗凈，切成小塊，放入沸水鍋中焯透，撈出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗凈，切成骨牌塊。

2.炒鍋上量火，放入菜油燒熱，下蔥結、姜塊（拍破）炸香，下牛肉塊略煸，裝沙鍋中，加適量清水淹沒，放入料酒，置旺火上燒沸，移至小火上燉至牛肉八成爛時，放入冬瓜塊繼續燉至酥爛，加鹽、味精調味即成。

牛肉怎么燉冬瓜湯好吃

冬瓜牛肉湯主料

熟牛肉125克

冬瓜375克

輔料

鹽適量

味精適量

牛肉冬瓜湯的做法步驟

1.食材：熟牛肉（已切片）、冬瓜（已去籽去皮清洗切片）

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下。

3.接著，加適量的清水煮開煮至冬瓜熟軟。

4.然后，合入切好的熟牛肉翻動一下略煮。

5.最后，加適量的鹽。

6.加適量的味精。

7.調味翻勻即可。

牛肉燉冬瓜湯的做法

食材；

主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；輔料；鹽；0適量；小蔥；2支；姜片；15片；料酒；少許；雞精；少許；水；適量；

步驟；

1.牛肉切塊，用清水浸泡20分鐘；

2.燒鍋開水，把牛肉放進去，加入生姜料酒出水；

3.出水后的牛肉放入高壓鍋內，加入適量水，生姜蓋蓋壓20分鐘；

4.壓牛肉是，先把冬瓜削皮洗凈切塊；

5.壓好放氣開蓋；

6.把冬瓜塊放進去；

7.加入適量鹽；

8.加入胡椒粉在壓10分鐘；

9.壓好盛出，撒入蔥花即可；小貼士；冬瓜壓多久根據自己喜歡吃軟的還是脆點的定

牛肉燉冬瓜湯清火嗎

都可以，清燉牛肉冬瓜湯

做法：

1、鮮牛肉洗凈、切塊，用水焯一開，撈出，再用清水沖凈至無血沫。然后放入高壓鍋內，同時加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮、鹽，添水上火，鍋上氣后20分鐘左右即可；

2、冬瓜去皮、切塊，用開水焯去水氣，撈出、控干。待牛肉熟后，放到高壓鍋中，燉熟即可；

3、加味精，出鍋裝碗，再加上香菜。清燉牛肉冬瓜即可出鍋。

牛肉怎么燉冬瓜湯才好吃

因為湯多，肉少，稀釋了香味，所以沒有味道。也有可能是調料放得少，清淡，所以沒有味道。也有可能是吃慣了添加劑的牛肉湯，再吃原味的，味蕾不適應，添加劑的放了牛肉增香膏，鮮味劑，口感鮮香美味，但是有害身體健康。

牛肉怎么燉冬瓜湯好喝

牛肉切塊用清水浸泡數小時，換水將其中血水泡出，再焯水。

2、起鍋熱油煸炒牛肉片刻，放茶樹菇、清水、蔥姜、料酒、五香粉、糖和醬油小火燜煮2小時左右再放冬瓜10。分鐘

3、大火收湯，放鹽和雞精調味即可。

牛肉燉冬瓜湯的做法大全家常

當然好吃啦?。?！

偶燒過冬瓜排骨湯，里面放山藥的。也燒過蓮菜排骨湯，放過山藥。有時候還放芋頭。

估計牛肉冬瓜湯也不錯。

另外還有個點子。

不是有個西湖牛肉羹和皮蛋瘦肉粥嗎？

可以做冬瓜、牛肉、山藥粥。估計也滿好吃。

怎樣做牛肉冬瓜湯

用料主料

冬瓜300g

調料

食鹽

適量

味精

適量

調和油

適量

冬瓜牛肉丸子湯的做法

1.準備好所有材料

2.冬瓜和丸子都切片備用

3.鍋中放水燒開

4.水開后放入切好的肉丸子

5.接著放入冬瓜片

6.都煮好后加鹽，味精調味

7.最后就可以出鍋了