牛肉燉什么比較營養

牛肉搭配土豆和胡蘿卜都是最好的選擇。

土豆燉牛肉，幾乎人人愛吃，牛肉的鮮香濃郁味道和土豆的軟糯香甜混為一體，堪稱絕配的兩種食材，一道土豆燉牛肉，半個小時就能做好，時間短味道香，做出來牛肉酥香，土豆軟爛，湯汁濃郁，特別的下飯。

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，牛肉中還富含鐵質。如果胡蘿卜燉牛肉，營養會更好一些，二者結合最利于提高人體的抗病能力。

牛肉燉啥營養成分高

口感：淮南牛肉湯有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲；甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。營養價值：淮南牛肉湯高營養、高熱能、低糖、低脂肪。冬季可抵御寒冷，夏季可大汗淋漓。

牛肉燉什么營養好

西芹燉牛肉是一道不可多得的美食，并且有著極其豐富的營養價值。雖說這道菜不難做，不過要做到色香味俱全還是需要花點功夫哦！對于這道菜可能每個地方和每個人的做法和理解都不同，我們家里常用的做法是這樣的。

大致用料：

牛肉500g，西芹200g，白砂糖15g，料酒30g，醬油25g，植物油50g，大蔥15g，生姜5g.

做法：

1.將西芹洗干凈切成小段，放入盤中，加精鹽拌好

2.鍋中倒入水燒至沸騰然后放入準備好的牛肉，小火慢燉20分鐘左右，撈出牛肉晾干后切成小塊，牛肉湯留著備用

3. 將準備好的大蔥和生姜片切段

4. 準備好砂鍋開小火，倒入植物油燒7成熱，放入切好的大蔥和生姜片煸炒出香味

5. 將之前切好的牛肉小塊倒入鍋中，加入醬油、白砂糖、料酒和之前留著備用得牛肉湯，然后蓋上鍋蓋燒至沸騰

6. 小火燉25分鐘至入味

7. 準備好燒菜的燉鍋，倒入植物油燒至7成熱，將西芹段爆炒出香味，然后把準備好的牛肉小塊倒入燉鍋中，蓋上鍋蓋燒沸，起鍋時倒入少許鹽和味精

西芹燉牛肉營養價值非常豐富，西芹中含有酸性降壓成份，具有去肝火降血壓的作用。適合脾胃虛寒、血壓偏高者飲食。西芹中含有大量微量元素對人體骨骼有非常大的幫助，有利于防止骨質疏松。牛肉則富含多種蛋白質，氨基酸，有利于提高人體的免疫力。

牛肉燉什么最有營養

除了土豆和番茄，那就是燉白蘿卜最好吃的，牛肉燉白蘿卜，特別美味，湯汁很鮮，泡飯吃很下飯的，而且白蘿卜具有排毒防癌，消炎止咳，促進消化，抗氧化的功效。牛肉燉白蘿卜是秋冬季節最適合吃的一道菜，營養價值很高，還可以補血，增強免疫力，強烈推薦哦。

牛肉燉什么營養好吃

非常營養美味的一道菜，每周必吃。

牛肉和什么燉最有營養價值

牛排湯營養高，因為營養的精華都在牛排當中，燉牛排自古以來就是深受人們所喜愛的滋補養生佳品，適當的多喝點牛排湯特別有利于我們身體的健康，尤其適合秋冬季節的時候食用，在寒風凜冽萬物凋零的早餐，喝上一碗熱氣騰騰牛排湯會讓人渾身都是熱呼呼的。

牛肉燉什么營養價值最高孩子

胡蘿卜燉牛肉營養價值高，能補充胡蘿卜素和蛋白質，做法：牛肉洗凈切塊，燙去血水;胡蘿卜洗凈削皮，切成滾刀塊。

將胡蘿卜和牛肉一同放入鍋中，用大火煮開后，加入調料轉中火煮至牛肉熟軟即可

牛肉燉什么營養豐富

魚湯寶坻吃牛肉好嗎？

魚塘保底吃牛肉好，因為魚肉是鮮的，所以一起寶起來是很好吃的，我們在日常生活中，一定要把營養這方面的事情學的要透一些，讓自己能夠知道魚和誰來搭配，而且牛肉和誰來搭配，這樣吃起來才是很有科學道理的，所以我們做營養的吃的前提下，一定要知道，每一道菜應該怎么搭配？更有營養，腎對身體更健康

牛肉燉什么營養價值高

牛肉+土豆：牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。

土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用牛肉+雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。

牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。

芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。

什么燉牛肉最有營養

通常燉牛肉會配菜蘿卜、土豆、番茄，任選一樣。可是這幾種都是讓牛肉湯清新去膩，不是讓牛肉湯味更厚重濃郁。根據農村大席做法啟示，有一種食材搭配燉牛肉，味道最是出彩。這道食材就是紅薯。做法和步驟如下：

第一步，牛腩肉切塊浸泡2小時后，焯水撈出瀝干。

第二步，蔥姜爆香炒牛肉到出香，放甜酒釀去腥提香，加開水小火燉一個小時。

第三步，紅薯去皮切大麻將塊，油鍋炸到深色焦黃，撈出瀝油。

第四步，燉鍋里放入油炸紅薯塊，調咸淡，5分鐘關火，黑胡椒碎提香，蔥花點綴，裝盆上桌。

牛肉燉什么營養最高

燉牛肉時,里面最好放綠茶。

牛肉本身是熱性的食物，紅茶也是熱性的食物，再放紅茶熱性會更大了，牛肉加綠茶營養互補，綠茶還可以降血脂，綠茶是涼性的，和牛肉一起營養適中，再放2顆山楂會使牛肉酥軟易爛，增鮮提味。

綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。

綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續加開水，謂之二開綠茶。

如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了