牛肉土豆咖喱飯的家常做法

1、將新鮮牛百葉洗凈，入沸水焯水。

2、將牛百葉入高壓鍋，放A料后上火，壓制15分鐘撈出晾涼。

3、將B料、C料分別調成碗汁。

4、將熟牛百葉順紋路改刀裝盤，帶碗汁一同上桌。

土豆燜飯

-材 料-

米兩人份（量杯量兩杯）

土豆1-2個

有機豆瓣醬2勺

金蘭醬油1勺

金蘭素蠔油1勺

香油1茶匙

-步 驟-

1.米先浸泡15-30分鐘

2. 土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干

3. 炒鍋入油，油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入醬油和素蠔油炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）

4. 把炒過的土豆倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式

5.飯煮好后開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，準備盛出時放一些香油拌勻即可。

白菜蒸火腿

材料：白菜 250克、火腿 50克、黃酒 30克、生抽 30克、姜片 5片、小蔥 2根、芝麻香油 5克

做法

1.白菜切掉根部，摘下葉片。把菜葉和菜幫部分切開，菜葉部分手撕成小塊。

2.菜幫部分用刀斜切成片，能更好的入味。

3.切好的白菜幫墊到盤底，鋪上白菜葉和火腿片。再放上姜絲和小蔥段，淋入1大勺黃酒，1大勺生抽，2克鹽。

4.放到水開了的蒸鍋里，中火蒸15分鐘。想要更香的話可以蒸好后再淋點熱油。出鍋淋點芝麻香油，挑去姜片蔥段，拌勻就可以享用了。

怎樣做土豆牛肉咖喱飯

配料：

咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。

烹飪步驟：

1.準備一盒咖喱和半盒肥牛卷

2.配料也都一一準備好，米飯提前燜熟

3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著翻炒

4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用

5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實，倒扣到盤子里

6.芝士片切成領帶狀，自行修整一下

7.沿著領帶邊放上黑芝麻做裝飾

8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。

咖喱土豆牛肉飯的做法大全竅門

原料：土豆、胡蘿卜、洋蔥、牛肉、咖喱。

制作方法如下：

1、土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊備用；

2、牛肉切成小塊放進涼水鍋中，上灶開火，大火燒開后撇去浮沫，轉小火煮30分鐘后關火撈出備用；

3、熱鍋倒油，待油溫7至8分熱時倒入上述幾樣蔬菜，快速翻炒；

4、待菜變色后加入600毫升水，中火燒開；

5、加入整盒的咖喱塊；

6、待咖喱塊全部融化后加入牛肉塊；

7、轉中小火煮5分鐘即可。

土豆燉牛肉咖喱飯的做法

黃洋蔥切碎

土豆胡蘿卜切丁

用了兩根嫩西芹 斜刀切小塊

買的成片的黑椒牛排 用了半塊 切丁 這種牛排好熟快手 比較適合工作日下廚

鍋里一勺油 油熱后中火煸香洋蔥粒

下牛排煸炒變色

下胡蘿卜土豆丁

煸炒至土豆透明的感覺

加入熱水和被我忘記的西芹 其實西芹可以和土豆胡蘿卜一起煸炒的哈

煮至土豆胡蘿卜都軟了 下咖喱塊 融化 翻勻

當當當 竅門來了～加入一小塊黑巧克力！ 我加入的是歌帝梵黑巧克力 甜度中等吧 用了半塊 太甜的巧克力估計需要減少用量

有了黑巧加持 咖喱增香增濃 口感更加幼滑

小碗盛米飯扣在盤里 咖喱澆在一旁

開動吧 湯汁一點不要剩下！

土豆牛肉咖喱飯的做法竅門

1、原料：牛腩、土豆、紫皮洋蔥、胡蘿卜、芹菜、咖喱塊、植物油、黃油、鹽、醬油、鮮姜、八角、香葉、白蔻。

2、做法步驟：牛腩清洗干凈，切成3厘米見方的塊；

3、入涼水燉鍋中，姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中；

4、啟動相應的程序或者自定義時間；

5、水開后，撇去浮沫，繼續小火慢燉；

6、肉快爛時，可根據口味加入適量醬油、鹽。待湯鮮肉爛時，可根據食用量盛出一部分肉塊和湯準備做咖喱牛肉；

7、洋蔥、土豆、芹菜、胡蘿卜清洗干凈，刮去外皮；

8、切成滾刀塊或者寸段；

9、鍋中倒少植物油，再將黃油入油鍋中，融化；

10、先將土豆塊和胡蘿卜塊入鍋中，中小火翻炒兩分鐘；

11、再將洋蔥塊倒入鍋中，煸炒兩分鐘，待洋蔥出香味；

12、加熱水沒過食材，蓋鍋蓋，小火慢燉至土豆胡蘿卜達到自己要求的口感；

13、根據口味加入咖喱塊；

14、攪拌至融化，再根據口味決定是否加點鹽，咖喱土豆牛肉就這樣做好了。

咖喱牛肉土豆米飯怎么做

步驟 1

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牛肉洗干凈后在清水里泡半小時，去血水； 加入大蔥、花椒和老姜片大火煮開，轉小火煮10分鐘； 撈起來晾涼，切塊。

步驟 2

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切好的牛肉放進高壓鍋，加入大蔥段、姜片壓20分鐘； 牛肉撈起來，剩下的牛肉湯留著備用。

步驟 3

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點兒焦黃，撈起來備用。

步驟 4

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鍋里倒油燒熱，加入壓好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有點兒焦黃，撈起來備用。

步驟 5

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把炒好的牛肉和洋蔥胡蘿卜一起翻炒； 加入剛才準備好的牛肉湯，大火燒開； 加入洗好切成塊的土豆，大火燒開再轉小火。

步驟 6

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等土豆可以輕松戳爛，并且鍋里的湯汁變得有些渾濁，用四川話說就是像“kaokao"一樣，開始“咕嚕咕?！泵芭菖輹r，就可以加入咖喱醬和椰漿了，然后攪拌均勻，最后煮5分鐘就好了~

步驟 7

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盛一碗米飯，然后倒扣在盤子里，再把咖喱牛肉舀起來鋪在旁邊就好啦~

牛肉土豆咖喱飯的家常做法竅門

糯米先天晚上就用水泡好。泡10個小時左右！夏天最好放冰箱！冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面淀粉！

步驟 2

2:糯米撈出瀝干水分（注意不要水）

步驟 3

3:因為是鹵牛肉已經有味道了！就不要腌了！我擔心太干放了油攪拌好！

步驟 4

4:火腿腸可以煎一下備用！不想煎也可以！

步驟 5

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最下面放土豆胡蘿卜

步驟 6

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再用糯米蓋一層

步驟 7

再在上面鋪牛肉火腿腸！這一步忘記拍照了！

步驟 8

繼續再上面鋪完剩下的糯米！我在上面淋了一點點生抽調味

步驟 9

鍋里多放點水，最好放能放的最多狀態。因為要蒸很久。2個小時左右！開始大火然后轉中火！

步驟 10

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蒸好以后撒點蔥花攪拌就開吃吧！太美味了！

土豆牛肉咖喱飯的做法大全

土豆、胡蘿卜切塊，切蔥段、蒜片，牛肉洗凈切塊，冷水下鍋焯水，水開撇去浮沫，牛肉撈出備用，起鍋燒油，放入蔥段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入適量清水，燒開后轉中小火燉90分鐘，加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻，蓋蓋小火燜20分鐘即可。

咖喱土豆牛肉飯怎么做好吃

你好！我是垣曲小廚，這個問題我來解答:

咖喱燜土豆步驟1

土豆一個洗凈去皮

步驟2

切成小塊

步驟3

鍋燒熱，放入適量的油，倒入土豆塊，炒至微黃

步驟4

加適量的鹽。翻炒

步驟5

加適量的水燜熟

步驟6

加入一小塊咖喱塊

步驟7

咖喱燜土豆怎么炒

煮至濃稠，收汁即可裝盤了

牛肉土豆咖喱飯的家常做法大全

咖喱牛肉燴飯

1.牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉1.5-2小時，最后可加少許鹽調味

2.將胡蘿卜、土豆、洋蔥都洗凈，切塊，土豆切塊后用清水沖洗一下，再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒，胡蘿卜和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用

3.炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然后加入胡蘿卜，豌豆，玉米粒，土豆塊，最后放入咖喱塊，再煮5分鐘，吃時淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時候撒在咖喱上

牛肉土豆咖喱飯的家常做法視頻

牛肉咖喱飯的原材料有牛腱心1個，洋蔥100克，土豆200克，胡蘿卜150克，水5杯，咖喱塊6小塊（約125克）。

做法是先將牛腱心去筋膜，用熱水沖洗過后備用。

洋蔥洗凈去膜切片；土豆洗凈去皮切塊狀；胡蘿卜洗凈去皮切塊狀。

取一電飯鍋，加入水、洋蔥片及牛腱心，按下開關。

待開關跳起后，取出牛腱心沖水至涼后切塊狀，再放回內鍋中，另加入土豆塊、胡蘿卜塊，按下開關繼續燉煮。

待開關跳起后，放入咖喱塊攪拌均勻，按下開關略煮一會兒，待開關跳起即可。

(若覺得咖喱不夠濃稠，可再繼續加熱到呈濃稠狀。）