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無錫有哪些藏在街頭巷尾的小吃?

2021年08月16日 04:37:2211

要說無錫小吃,很多小吃大隱隱于市,但它絕對不會辜負你的味蕾。假如給我三天時間在無錫,我一定會流連尋找這些美食。話說這些小吃的頭牌榜單,你一定要看仔細記住了,隨便吃一口都會讓你忘掉成人世界的不容易。

面條頭牌榜

在陸文夫的《美食家》里,無錫人的一天從一碗頭湯面開啟,你說面有多靈光,看看澆頭就是如此豐富,幾十種的牌子,對于選擇困難的童鞋,是福還是禍?

拱北樓是無錫老字號,牌子響得很,無錫當地人最青睞的一家老店,雖然走的是典型的濃油赤醬的風格,無奈現在很多人還是對它不離不棄,其實,好吃的東西就不能講究營養,他家的面條有一股濃濃的豬油香,那一口就讓你想起來小時候,媽媽很忙,沒空燒飯,給你一碗豬油醬油湯拌飯,你不是吃得也是有滋有味嗎?因為經典是無法忘記的。

美華樓真是典型的國營點心店,連服務員都是叔叔阿姨級別的,態度是不指望多周到了,但是也不會太差,關鍵看點心好吃,吃過之后,你覺得不枉此行。

饅頭頭牌榜

江南人你說有多玲瓏吧,北方人包子就是包子,饅頭就是饅頭,可在江南江浙滬一帶,肉饅頭那可是有肉餡子的呢。所以,來無錫,記得要吃饅頭。

迄今已經有104年王興記,如今已經成為饅頭老大,聽說分店已經開遍全球,日本橫濱、美國洛杉磯都能吃到呢。小籠是每桌必點,個頭大小一般,如小菊花一般俊俏,皮薄肉餡飽滿,潔白晶瑩,好吃也不貴。

熙盛源都是無錫本地食客追捧,小籠包是質量有保證,皮子筋道有彈性,肉餡品類多,但是豬肉餡還是大眾化平價,吃到嘴里緊實又捎帶一點點甜,還有豐潤的湯汁。

生煎頭牌榜

反正生煎和饅頭歷來都是江南小吃的霸主,生煎就是饅頭的升級版,毛華美食的生煎,無錫鼎鼎有名,勝在量足料多,這年代,網紅店吹得再多,還是性價比為王。

甲乙坊生煎,也是口碑很好的額老店,走的是小楊生煎的路子,黑芝麻,皮金黃,底酥脆,餡有湯,味稍甜,都占全了,不過吃他家的生煎,最要緊是來碗酸辣湯,那酸爽,到讓人想起了西部的美食,這一點倒是出人意外,也讓人記憶更深刻。

小餛飩頭牌榜

常年總是有人問,餛飩,水餃,餃子,有啥區別?壹周君覺得,管他啥區別,好吃就是了。

榮巷小餛飩 ,真是藏在巷子里,一般的標志不是某某路,而是門口的那棵大樹。皮薄,肉家常味道。

南揚新村小餛飩攤 ,砂鍋小餛飩人氣高,7元一碗算是很良心價了。

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