都說炎夏難熬，還好有美食相伴。而恨不得天天吃的就是跟西瓜相關的一切美食，比如直接啃西瓜肉、西瓜汁、糖醋西瓜皮......

西瓜（學名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）。西瓜堪稱“盛夏之王”，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

下面推薦一下簡單方便西瓜汁的做法：

1、把西瓜切成小塊，放在一個容器中，用料理機榨汁。

2、取一個容器，把榨好的西瓜汁過濾一遍，再放入適量冰塊，然后完成可以喝啦。冰爽解暑！

超下飯的糖醋西瓜皮做法：

1 、西瓜皮去掉外面的硬皮和里面的肉馕，然后洗凈，切成條狀。

2、把洗凈的西瓜皮焯水后再過一次涼水。

3、鍋內放油爆香蔥花和蒜末，放入西瓜皮，加適量的糖、白醋、鹽，翻炒至西瓜皮變得透明即可出鍋。

最后溫馨提示，西瓜是最自然的天然飲料，而且營養豐富，對人體益處多多，但西瓜優點雖然很多，大量或長期吃副作用也不可輕忽。所以注意控制適量，不宜多吃。