洋蔥土豆爆炒牛肉的做法大全家常做法視頻

需要準備以下食材:

牛肋條肉 500克 、 土豆 250克 、 花生油 50克 、 鹽 2克 、 姜片 5克 、 八角 5克 、 桂皮 5克 、 花椒 適量 、 洋蔥 半個 、 啤酒 適量 、 紅椒 半個

烹飪步驟

土豆洋蔥燉牛肉的做法

牛肉切塊放冷水中焯，去血沫

焯好瀝干水（焯的時間兩三分鐘即可

洗凈材料 去皮

土豆洋蔥菜的做法和東北亂燉差不太多，不是很考究刀工，蔥切段，蒜拍好，辣椒切絲，土豆切塊，洋蔥切大丁，姜切片。

蔥姜蒜八角入鍋（熱油后炒兩分鐘

加入焯好的牛肉（翻炒三分鐘）

底層肉 中層洋蔥，上層土豆，加水啤酒加入 燉

出鍋

洋蔥炒牛肉的家常做法大全家常竅門

洋蔥 1個

雞蛋 2個

鹽 適量

生抽 少許

食用油 適量

做法步驟

1、洋蔥切絲備用

2、兩個雞蛋打碎，煎成蛋皮備用

3、鍋內倒入適量油，油熱倒入洋蔥翻炒

土豆番茄洋蔥燉牛肉的做法大全家常

牛肉燉士豆。

1、食材準備：牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。

2、牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）

3、蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；

4、加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘。

5、加土豆塊繼續燒10分鐘，放雞精調好口味。

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用料

花菜相克宜搭200 洋蔥半個 土豆適量 姜適量

食用油適量 鹽適量 雞精適量 料酒適量

做法

1/8 花菜撕成小朵，放水里泡洗干凈。

2/8 洗好的花菜放入沸水里焯一下。

3/8 洋蔥洗凈切成小片塊，姜切片備用。土豆切成小片放入水中淘洗兩遍，然后侵泡清水中！

4/8 洋蔥洗凈切成小片塊，姜切片備用。

5/8 炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜片，放洋蔥片翻炒變軟。

6/8 放入焯好水的花菜、土豆片翻炒。

7/8 放入半匙的料酒翻炒翻炒。

8/8 調入鹽、雞精翻炒均勻即可。

洋蔥土豆爆炒牛肉的做法大全家常做法視頻教程

主料：土豆1個

輔料：熟牛肉100克， 青椒1個 ，蔥5克， 姜5克， 花生油8克，食鹽1克 ，十三香1克， 雞精1克。

做法：

1.土豆去皮，青椒、蔥、姜洗凈，牛肉切片，土豆切片，用水洗一遍，控水備用。

2.青椒切塊兒，蔥、姜切一下，起油鍋，油熱后放入蔥、姜炒香。

3.放入土豆片翻炒，放入適量鹽，放入十三香，放入牛肉翻炒幾下，倒入少許水，蓋蓋燜一小會兒。

4.放入青椒翻炒片刻，青椒熟透后關火，放入雞精，翻勻出鍋。

土豆洋蔥炒牛肉的做法竅門

牛肉切成塊放清水中浸泡二十分鐘去除血水和雜質。放開水中燙透。士豆切滾刀塊元蔥切塊。

勺內放底油用姜片大料爆香淋入料酒糖色醬油鹽味精白糖添湯下入土豆牛肉燉20分鐘后下元蔥在燉五分鐘即可。

土豆洋蔥牛肉的做法 最正宗的做法竅門

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開轉小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開后轉小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍花點綴即可。

土豆洋蔥燒牛肉的做法 最正宗的做法

主料

牛肉700克 土豆1個 陳皮2段 姜5片 桂皮1段 蒜5瓣

輔料

青椒3個 青蒜3棵 香葉3片 花椒適量 蔥適量 干辣椒5個

1. 牛肉切塊洗凈，冷水下鍋

2. 焯好水盛出備用

3. 陳皮2段，姜五片，桂皮一小段，香葉3片，花椒10幾粒，蔥一根切段，蒜5瓣，干辣椒5個

4. 青蒜，青椒切小段備用

5. 起油鍋，放所有調料下鍋煸炒

6. 調料香味炒出以后放3勺郫縣豆瓣醬繼續翻炒

7. 炒出紅油放焯好水的牛肉下鍋翻炒

8. 牛肉翻炒均勻后加熱水，放一小塊干黃醬

9. 牛肉燉一小時后加入土豆

10. 起鍋前加入切好的青蒜青椒，適量鹽雞精

洋蔥辣椒爆炒牛肉的做法大全家常

食材：牛肉150克，青椒200克，洋蔥150克，大蔥10克，蒜2瓣，姜2克。調味料：食用油10克，料酒2克，淀粉4克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克。

做法：

1.牛肉切細絲，加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘。

2.青椒切絲，洋蔥切絲，蒜切片，姜切末。

3.炒鍋中油溫6成熱時，倒入牛肉絲，炒散，盛出。

4.鍋中留底油，下大蔥、姜、蒜，炒香，調入鹽、生抽，翻炒均勻，倒入青椒、洋蔥，翻炒1分鐘，放入孜然粉、雞精、牛肉絲，翻炒均勻，盛出即可。

牛肉炒洋蔥土豆片的做法

材料

主料：土豆300克，牛肉400克，洋蔥50克，大豆色拉油70克，高湯，料酒，精鹽各適量。

做法

1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條。

2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開后改用小火煮熟。

3、牛肉八九成熟后放入土豆、洋蔥，煮熟即可。