土豆條牛肉的做法竅門

主料：土豆1個、牛肉200克、姜8克、蔥1顆、蒜2瓣；調料：、醬油1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、麻油1茶匙、淀粉1茶匙；

做法步驟：；

1、牛肉逆著紋路切絲；

2、放入碗中，調入醬油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌勻，腌制一會；

3、土豆切絲；

4、用清水沖掉表面的淀粉；

5、瀝干水待用；

6、蔥姜蒜切碎末；

7、鍋里倒入少許油，燒熱后放入牛肉；

8、劃炒至牛肉變色后盛出；

9、鍋里重新倒入油，燒熱后爆香姜蒜；

10、放入土豆絲；

11、翻炒至土豆絲斷生；

12、放入牛肉，翻炒均勻；

13、調入醬油，翻炒均勻；

14、再加入少許鹽；

15、翻炒均勻后撒入蔥花即可

土豆條燉牛肉怎么做

土豆燒牛肉的，家庭做法！土豆燒牛肉，要選好牛肉的部位，牛腩是一個比較好的選擇，把牛腩洗凈，切成方塊，要用開水焯一下，把牛腩的血水焯干凈以后，再放入鍋中，放上蔥姜，大料，放點香葉，生抽，老抽適量，放料酒去腥，放入適量的水開始燉，燉到八成熟的時候，放鹽，放土豆塊兒，再燉一刻鐘即可！

牛排土豆條的做法

1，準備牛排，牛尾，土豆，蓮藕，胡蘿卜，白蘿卜，蔥，姜，蒜，香菜，八角，辣椒，黃豆醬。

2，將牛排和牛尾洗凈，切成合適大小，水煮開放少量油，放進牛尾牛排去水撈出，其他配料洗凈切好。

3，姜、蒜、辣椒洗凈切好，鍋中油熱，放蔥姜蒜、辣椒，大火爆爆香，按照個人口味加入黃豆醬，再放牛尾或者牛骨煮的湯。

4，在湯料中放五香粉、十三香粉、食鹽等材料，也可以放小茴香、八角、料酒、香葉之類的配料，這個也是看個人口味的。

5，取一砂鍋刷點油，將切好的土豆、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜等蔬菜先放入鍋底下，然后加入我們剛剛用開水煮過的牛排和牛尾，可以加枸杞子、紅棗、冬菇木耳等食材（不喜歡的可以不加）。

6，倒入剛剛熬的牛排牛尾醬料湯汁，蓋上蓋子燜煮一會兒，差不多熟了加入香菜、蔥花，再蓋上燜一下即可出鍋。

土豆炒牛肉條

牛肉，生抽，淀粉，鹽，料酒，小蘇打，蔥，姜，蒜，干紅辣椒 做法

1、牛肉，切片。

2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、鹽、料酒、一點小蘇打、水，用筷子不停地攪啊攪~~~~你會發現湯汁越來越少，都被牛肉吸進去了，這就是所謂的上漿。多打一會兒，然后放點油，封住牛肉的水分

3、鍋底留油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，沒過土豆就可以了，開始燒土豆。

4、土豆燒的差不多了，湯汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、鹽，湯汁收的差不多了，就可以出鍋啦！

牛肉土豆條怎么做

用料:

牛肉500 克，土豆2 個，蔥2 根，姜2 片，醬油1 勺，料酒1 勺，鹽1 勺

牛肉土豆條的制作方法:

步驟 1

牛肉切條。

步驟 2

土豆切條。

步驟 3

蔥姜 切末。

步驟 4

姜面 、花椒面 、大料面 、老抽倒入蔥碗里。

步驟 5

冷鍋冷油 ，油比平常炒菜多一倍 ，油熱后倒入牛肉翻炒。

步驟 6

大火翻炒至牛肉變色，放入剛才那個調好的蔥姜，倒入水，水一定要沒過肉，煮30分鐘放入土豆條，繼續煮15分鐘，湯收干。

步驟 7

出鍋。

土豆條牛肉的做法竅門是什么

需要準備以下食材:

牛肋條肉 500克 、 土豆 250克 、 花生油 50克 、 鹽 2克 、 姜片 5克 、 八角 5克 、 桂皮 5克 、 花椒 適量 、 洋蔥 半個 、 啤酒 適量 、 紅椒 半個

烹飪步驟

土豆洋蔥燉牛肉的做法

牛肉切塊放冷水中焯，去血沫

焯好瀝干水（焯的時間兩三分鐘即可

洗凈材料 去皮

土豆洋蔥菜的做法和東北亂燉差不太多，不是很考究刀工，蔥切段，蒜拍好，辣椒切絲，土豆切塊，洋蔥切大丁，姜切片。

蔥姜蒜八角入鍋（熱油后炒兩分鐘

加入焯好的牛肉（翻炒三分鐘）

底層肉 中層洋蔥，上層土豆，加水啤酒加入 燉

出鍋

土豆條炒牛肉家常做法竅門

主料：土豆1個

輔料：熟牛肉100克， 青椒1個 ，蔥5克， 姜5克， 花生油8克，食鹽1克 ，十三香1克， 雞精1克。

做法：

1.土豆去皮，青椒、蔥、姜洗凈，牛肉切片，土豆切片，用水洗一遍，控水備用。

2.青椒切塊兒，蔥、姜切一下，起油鍋，油熱后放入蔥、姜炒香。

3.放入土豆片翻炒，放入適量鹽，放入十三香，放入牛肉翻炒幾下，倒入少許水，蓋蓋燜一小會兒。

4.放入青椒翻炒片刻，青椒熟透后關火，放入雞精，翻勻出鍋。

牛肉土豆條的家常做法竅門

材料

牛肉400克、土豆1個、胡蘿卜2個、生抽、老抽蔥、姜、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖少許

做法

1、牛肉切成1厘米見方的塊，飛水；

2、鍋中油熱后，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均勻；

3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻后，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續煮45分鐘；

4、土豆切滾刀塊放入鍋中；

5、胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中繼續煮25分鐘，加鹽、雞精、糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。

牛肉土豆條怎么做?

用料：牛肉、土豆、蔥、姜、料酒、鹽、醬油 做法：

1、把牛肉、土豆切條

2、蔥、姜切成末狀

3、冷鍋熱油 ，油比平常炒菜多一倍

4、油熱后倒入牛肉翻炒

5、大火翻炒至牛肉變色，蔥姜

6、倒入水，水一定要沒過肉

7、煮30分鐘放入土豆條

8、繼續煮15分鐘，湯收干

9、起鍋 土豆燒牛肉是一道東北菜，加了胡蘿卜營養更豐富，色彩更漂亮，不但有強身健體的作用，對養護視力也有好處。

土豆條牛肉的做法竅門圖片

材料 土豆條 A1和酸甜醬，檸檬汁，生抽和淀粉 牛肉土豆條的做法

一、先把土豆條炸好盛好；

二、把腌好的牛肉條過糖色，盛起；

三、用少許A1和酸甜醬、檸檬汁或白醋和點點生抽和淀粉兌成汁，倒在鍋里等汁熱至起泡和成半透明狀，倒入土豆和牛肉條，稍攪拌均勻，上菜。