牛肉加雞蛋可以吃嗎

最好不要一起放。

一起放的話雞蛋熟了，但牛肉還沒熟。等牛肉熟了，雞蛋又煮老了，面條又會煮爛。建議先煮牛肉，牛肉熟了再把牛肉撈起來，在放雞蛋，雞蛋熟了撈起，再放面條。這樣面條能吸收牛肉的美味，有能防止雞蛋牛肉煮老，面條煮爛。如果嫌麻煩可以煮完牛肉以后，先下面條，根據個人喜好把面條煮到一定程度以后再放雞蛋一起煮。

牛肉可以配雞蛋吃嗎

主料

雞蛋兩個，牛肉200克，青辣椒一個

輔料

油適量 ，鹽適量 ，姜末適量 ，蒜末適量 ，生抽一勺 ，料酒一勺

步驟1

食材都準備好，牛肉盡可能選擇腿肉，肥肉比較少

步驟2

雞蛋磕入碗里，加入兩勺溫水，用筷子打散

步驟3

牛肉切成薄片，青辣椒切片，姜切末備用

步驟4雞

不粘鍋低放入少許油，燒熱后將雞蛋液倒入鍋中，中小火煎至凝固，撈出備用

步驟5

牛肉片里淋入少許料酒和生抽，用手抓揉片刻，腌制十分鐘左右，既能入味，又能起到去腥的功效

步驟6

鍋里放油，爆香姜末蒜末

步驟7

將腌制好的牛肉片倒入鍋中，大火炒至變色

步驟8

倒入青椒，加鹽調味，翻炒一分鐘左右

步驟9

青椒片微微變軟即可將炒好的雞蛋倒入鍋中，一邊翻炒，一邊用鍋鏟鏟成碎塊，炒勻就可以出鍋了

牛肉加雞蛋可以吃嗎寶寶

牛腿肉是最好的比較嫩，筋少。把肉放進清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。泡肉的時候呢就可以先處理其他的食材。

把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。

淀粉取少許出來，加少許水攪勻備用。小蔥只要蔥葉子，切細備用。

然后就開始剁牛肉，可以先切小再開始剁，剁的過程中的時候把筋要用刀剔出來，要全部都是牛肉，仔細剁爛，越爛越好，過程其實不是很難，因為寶寶吃的分量少，所以剁起來也快。

牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進去，少許鹽，淀粉水倒進去，這個淀粉水不是很多，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。放幾分鐘后，再把蛋清放進去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。

放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關小，開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。

牛肉里放雞蛋能一起吃嗎

和牛蘸雞蛋蛋清。

為了確保牛肉的口感更加軟化，在腌制過程中，更多家庭都會加入雞蛋清來增加牛肉的口感。不過蛋黃也不會被浪費掉，在制作的時候，可以將雞蛋黃一起進行烹飪。

牛肉是深受大家喜愛并且很常見的一種肉類，適合煎炒烹炸等各種烹飪方式。但是無論選用哪種烹飪的手段，由于牛肉本身的特性，在制作牛肉之前，每家每戶都會將牛肉使用調料腌制一下，去除掉牛肉身上的腥味。

雞蛋可以加牛肉一起吃嗎

牛肉丸加蛋清起到裹漿潤滑的作用。

蛋清混合液產生熱變性凝固，從而減少牛肉中水分和營養物質的流失，使肉質爽滑鮮嫩。裹蛋清一般是與裹淀粉上漿結合起來使用的，效果更好。蛋黃是起酥作用，一般做肉丸子來說全蛋就行，裹蛋清，成品后，還是肉丸的本色，裹整蛋或蛋黃的話，肉丸成品會稍稍發黃。

牛肉可以和雞蛋吃嗎

日本人用牛肉蘸生雞蛋吃是不是為了壯陽？其實，“吃生雞蛋可以壯陽”這種僅僅是個別地方的民間說法，并無科學依據。

如果吃生雞蛋可以壯陽的話，世界上也不需要有“偉哥”了。

日本人之所以用生雞蛋作為和牛刷刷鍋的蘸料，主要是以下幾方面的原因：首先，用生雞蛋作為和牛刷刷鍋的蘸料是日本料理文化的一個傳統。

一定程度上跟“暴龍哥”（鄭中基作品《低俗喜劇》）說的“牛歡喜要用咸酸菜炒，豬歡喜要用荷蘭豆炒”差不多，是地方料理文化的一個傳統搭配。

其次，生雞蛋漿對和?；疱伒目诟杏休^大的提升作用。

無論是先煎牛肉片還是肉菜同煮的做法，煎熟或煮熟的和牛片都是燙口的，但如果等它冷卻了再吃，味道又會打折扣。

怎么辦呢？日本人想出了用生雞蛋打勻作為蘸料的辦法，利用凍的生雞蛋漿給和牛片迅速降溫，這樣既能快速降溫，又能保住和牛片的鮮味，加上蛋漿會把和牛片變得滑滑，進一步提升了和牛片的口感。

牛肉可以加雞蛋嗎?

可以的 建議再加點配料 看個人口味 建議

1：（西式篇）在超市買玉米羹的配料 煮湯時 牛肉丸切小粒狀 加入 玉米粒 玉米羹粉 最后關火加上蛋花 保留雞蛋的鮮嫩

2：（粵菜篇）把冬瓜切開一小塊狀 ，牛丸切一半 ，倒水開鍋放入冬瓜煮熟，放入牛肉丸，把雞蛋直接打碎進湯里攪拌即可，也可以用芥菜，加咸蛋 也是挺美味的 都有清熱解暑的功效

3： 火鍋 這個是最簡單的 牛丸最好選用潮汕地區的牛丸，牛肉有豐富的蛋白質比豬肉要高，與雞蛋結合 建議不能多吃

牛肉加雞蛋可以吃嗎早餐

感謝老婆，一大早就收到你的愛心早餐，有了你，我的胃病都治好了，你知道我愛吃牛肉熱干面，竟然給我還加了個雞蛋，我中飯都不要吃了，今天的早餐是我這輩子吃過的，最好吃的早餐，你還加了香油和蔥花，同事們都羨慕死我了，都在問我這個早餐是哪里買的？親愛的寶貝，明天繼續給我買早餐哦！

牛肉能不能加雞蛋吃

可以補充蛋白質，但沒有必要。豆粕、魚粉和少量尿素都可以補充牛的蛋白質。雞蛋給牛吃是有營養的，雞蛋中的營養成分如下所示：

1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12、7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于150克魚或瘦肉的蛋白質。同時雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11、6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被動物吸收。

3、氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種必需氨基酸，所以將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。

4、其他微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達每100克7毫克，雞蛋中的磷、維生素A、B也很豐富。