豬肉豆角燉粉條的做法大全家常竅門

食材

主料

豆角

里脊肉

粉條

輔料

油

鹽

生姜

紅尖椒

青椒

八角

黃酒

味極鮮醬油

步驟

1.粉條用清水浸泡數小時泡至粉條柔軟，泡軟的粉條用清水淘洗干凈，切成15厘米左右的長段

2.里脊肉切成指頭肚大小的肉粒

3.豆角用清水淘洗干凈，切成小段

4.青紅椒洗凈切碎，生姜切成片

5.炒鍋里倒入1油放入八角與生姜片

6.炒出香味后放入切好的肉粒，開小火煸炒至肉粒變色松散

7.調入味極鮮醬油、精鹽、料酒翻炒入味后盛出備用

8.另起鍋里倒入油，油熱后放入青紅椒碎大火爆出香辣味

9.倒入酸豆角小火翻炒

10.倒入粉條小火翻炒

11.為防止糊鍋可調入少量的清水

12.翻炒至粉條透明后倒入炒好的肉粒

13.小火翻炒，讓各種各種食材充分混合入味

豬肉豆角燉粉條的做法大全家常竅門視頻

蒜、姜、洋蔥、辣椒全部切好。

土豆切絲泡水中備用。

熱水燒開將粉條泡開。

水燒開將豆角棹幾分鐘撈出（豆角一定要割成小條哦，更入味，不過挺費時間割的。

蔥姜蒜辣椒爆香后放入五花肉炒至變色后放入醬油，花椒粉，五香粉少許，鹽調味。

放入土豆絲翻炒入味，放入豆角再來一點生抽提味兒，5分鐘左右后加入棹好的粉條，攪拌均勻即可。豆角土豆和粉條一起融合，很是喜歡，一口氣吃了一盤。

豆角燉肉和粉條的做法

1.將土豆的皮去掉，切成小的滾刀塊，浸泡備用，寬粉開水浸泡備用

2.扁豆去絲，清洗干凈切成段，姜切成末，洋蔥切細絲

3.五花肉清洗干凈洗凈，切成薄片

4.鍋中倒入適量的油，爆香姜，倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色

5.加入扁豆，洋蔥絲一起煸炒，反復的煸炒至扁豆翠綠色、加入土豆煸炒加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方，并燒開；

6.轉小火燜燒約6分鐘，再加入寬粉燜燒約4分鐘，中間要勤翻炒，防止寬粉粘鍋。最后加蒜末，味精翻炒1分鐘即可，

豬肉豆角燉粉條的做法大全家常竅門圖片

主料 

粉條100克 ，豆角 200克 豬肉罐頭 150克 ，

輔料 

調和油 15毫升 大蔥 50克 醬油 10毫升， 蠔油 10毫升 ，

步驟 1.準備食材：

豬肉罐頭半瓶 

2.熱鍋放油，放入豆角翻炒一會 

3.放入泡好的粉條

 4.放入醬油 

5.放點蠔油

 6.加入適量水燉一會 

7.湯汁稍微收濃些時再放入豬肉罐頭 

8.放入青椒燉一會 

9.放入大蔥 

10.炒勻即可

豆角土豆豬肉燉粉條的家常做法

鍋里放油，鹽，豆腐兩面煎至金黃盛出，再放油，放五花肉，煸炒出油，放豆角翻炒，料酒，耗油，醬油，一點鹽，加水，燉一會，加粉條，豆腐，燉熟，放雞精蒜末蔥花，就可以了。

豬肉豆角土豆燉粉條的做法大全家常

食材：豆角260克，玉米面350克，排骨300克，八角2個，香葉2個，干辣椒2個，桂皮1個，蔥姜蒜各8克，醬油2勺，鹽適量，

1.玉米面加適量的水活成不太硬的面團，靜置一會。

2.豆角擇洗干凈，用手掰成小段。

3.排骨放鍋中焯一下去掉浮沫，倒入高壓鍋中，加入八角，香葉，干辣椒，桂皮和蔥姜蒜壓熟?；蛘咧苯訜跏煲彩强梢缘?/p>

4.將燉好的排骨和湯倒回鍋中，倒入豆角，醬油，鹽，燉煮。

5.將玉米面分成大小均勻的劑子，揉成小球再按扁，貼到鍋邊，一起蒸熟即可。

豬肉豆角燉粉條圖片

放入油，先把豆角炒變色，放豬切成小塊兒。

把豬皮，粉條放入豆角里，再放一些調料燉熟

豆角燉粉條怎么做好吃竅門

主料 白豆角300克 粉條100克 豬肉(瘦)100克

輔料 油2湯匙 鹽2湯匙 大蒜2粒 姜2片 生抽2湯匙 老抽0.5湯匙 陳醋2湯匙

步驟1

白豆角摘洗干凈后切成段

步驟2

瘦肉切片，姜絲蒜米切碎

步驟3

適量粉條用溫水浸泡一下瀝干水分

步驟4

鍋中熱油爆香姜絲蒜米后把瘦肉倒入翻炒

步驟5

待瘦肉變白淋適量生抽

步驟6

把白豆角倒入翻炒

步驟7

加入適量老抽

步驟8

加適量鹽

步驟9

加入一碗開水

步驟10

把粉條倒入鍋中煮

步驟11

煮至粉條熟透，白豆角變軟即可，淋適量陳醋出鍋

豬肉燉干豆角粉條的做法大全家常菜

干豆角是用長豆角（也叫豇豆）制作而成的，在我這里干豆角就是媽媽的菜了，每年我媽都會摘一些長豆角，開水過水后一根根整齊的晾在繩子上，在天氣晴朗的六月，兩天就曬成干豆角，可以保存很長一段時間，想吃的時候拿一小把泡兩小時以上，再配上肉紅燒，出鍋就是一盤好菜了：吸收了肉的油，再融合長豆干的香，就是一盤非常下飯的菜了。

下面介紹下制作長豆干的步驟：

原料：長豆角、清水

1.長豆角摘掉兩頭，清水清洗干凈

2.燒開一鍋熱水，將長豆角放入鍋中煮大約2分鐘撈出

3.長豆角撈出放在清水中涼一下

4.將長豆角撈出晾在繩子上，有陽光的地方最佳。

5.夏天晴朗的天氣曬2至3天就曬得很干了

注意：如果天氣連續下雨并且沒有通風的地點的話，最好不要制作長豆干，長豆在晾曬過程中容易因為長時間無法干燥而長霉變質。

豬肉豆角燉粉條的做法大全家常竅門圖解

原料

more

白菜 (300克)

五花肉 (200克)

粉條 (200克)

花椒 20克

小米椒 20克

干辣椒 20克

蔥花 20克

1/首先起鍋燒油。

2/五花肉切片，放入鍋中，炒制變色。

3/然后放入少許蠔油，醬油，干辣椒、花椒，炒出香味。

4/把白菜切塊，放入鍋中，開始翻炒。

5/翻炒過程中，加入清水，放入鹽、雞精，放入事先泡好的粉條。

6/小火燉大約5分鐘，放入小米椒，蔥花即可。

7/美味又好吃的白菜豆角燉粉條家常做法完成開吃了。