著名民俗學家烏丙安教授指出，中秋節與春節、端午一樣是屬于我國全民性的大節。漢族又把中秋作為一個傳統的祭祀節日，俗稱男不拜月，女不祭灶，所以中秋拜月都由婦女主持，把秋季豐收的鮮果和象征圓月的月餅作為主要供品。同時兼有祭神祭祖及祝福全家團圓幸福的內容。漢族過中秋，是分散到戶的節日活動，追求和諧安詳的家庭氛圍。

我國的一些少數民族，則將中秋過成了群體性的大聚會活動。在苗族的古老傳說中，月亮是個勤勞勇敢的憨厚小伙。有個年輕美麗的水清姑娘，拒絕了來自九十九個州向她求婚的小伙子，深深愛上了月亮。她經歷了太陽制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結合一起。所以，如今每到中秋之夜，苗家山寨的男男女女都要載歌載舞跳月，青年男女相互尋找心上人，傾吐愛慕之情。

仡佬族將中秋稱作八月節，節前全寨要合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，迎新谷。侗族將中秋稱為趕坪節，青年男女要參加蘆笙表演和對歌比賽。壯族少女在中秋這天要在水面放花燈，以測一生的幸福。朝鮮族則用木桿和松枝高搭望月架，先請老人上架探月，然后點燃望月架，敲長鼓，吹洞蕭，一起合跳《農家樂舞》。

最有趣的中秋民俗當屬湖南侗鄉的偷月亮菜。相傳古時候，月宮里的仙女在中秋之夜降臨人間，把甘露灑向豐收的瓜果蔬菜。美好故事世代流傳，如今中秋之夜，侗家姑娘打著花傘，選取自己所愛的后生的園圃，故意高喊：喂！你的瓜菜被我拿走了，你到我家去吃油茶吧！小伙子也可以到心愛的姑娘家去偷月亮菜，雙方借此表達愛意。

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