牛肉營養價值高還是羊肉營養價值高

一、我們先說說它們的營養價值有沒有不同

雖然說兩種都是肉湯，但是吃起來的口感是不一樣的，今天要告訴大家的是牛羊肉營養價值沒有什么不同都差不多，但是羊肉對于人們來說是更喜歡一些。在秋冬進行補身體的時候都會選擇羊肉，很少有人會喝牛肉湯，這也是為什么羊肉會比牛肉湯更受歡迎的原因。像去一些餐館吃飯的時候，都很少能夠看到牛肉湯，大多都是羊肉湯。

二、哪一種更好一些？

如果說到牛肉湯和羊肉湯哪一種更好的話，當然認為是羊肉湯比較好一些。因為羊肉湯在各個飯館都能夠看見，在家中也是個很好可以做的，牛肉的話如果沒有調料的話，吃起來也不會有那個口感，羊肉有一股特別的味道，加上粉條可以說實在是非常美味。如果說喜歡吃肉的人我建議可以去吃點羊肉，非常的不錯。

三、兩者有什么區別？

對于喜歡吃肉的人來說他們不知道這兩個肉有什么區別，我今天就來跟大家說一說。我覺得羊肉湯和牛肉湯都有各自的優點，如果說你喜歡吃清淡一點的，那就選擇牛肉湯。喜歡味道喜歡濃一點的話就選擇羊肉湯是非常不錯的。吃牛肉湯的人大多都是比較喜歡吃牛肉面的，因為在牛肉面里面肯定會是有牛肉湯的，這樣的話味道也會更鮮美。

牛肉和羊肉哪個營養價值高

這三樣都是紅肉，營養價值都是比較高的，熬湯用牛肉比較好一點

羊肉牛肉哪個營養價值更高

你好??！換個角度來回答你的問題啦，主要從營養角度來看看：營養學家建議，少吃紅肉，要多吃白肉。紅肉是指牛肉、豬肉、羊肉等，而紅肉加工的肉類包括香腸、漢堡牛肉餅和煙薰、鹽制肉食以及罐頭等。白肉是指（魚肉、雞肉、鴨肉）等等。紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發生率也高。紅肉消耗少的國家，前列腺癌的發生率較低。國內外醫學研究證實，紅肉中的一些物質與結腸致癌作用有密切關系。 因此， 建議吃雞肉。

牛肉跟羊肉哪個營養價值高

答：羊肉湯好。

羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。

牛肉羊肉哪個營養價值高

個人認為是牛肉，但是食用任何食物，最主要的是選擇適合自己的，根據所需來補充。

雞肉：有滋補養身的作用。

牛肉：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

羊肉：性溫，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用（這個羊肉您也可以看看）

鴨肉：性寒，根據中醫“熱者寒之”的治療原則，特別適合于體內有熱、上火的人食用。

豬肉：適量食用可以維持人體肌肉性能和提供運動所需熱量

羊肉牛肉哪個營養價值高

每100克兔肉，含102千卡熱量/59毫克膽固醇/19.7克蛋白質/2.2克脂肪

每100克牛肉，含125千卡熱量/84毫克膽固醇/19.9克蛋白質/4.2克脂肪

每100克雞肉，含167千卡熱量/106毫克膽固醇/19.3克蛋白質/9.4克脂肪

每100克豬肉，含395千卡熱量/80毫克膽固醇/13.2克蛋白質/37克脂肪

從營養價值的比對中看出，兔肉與牛肉在幾個主要營養指標上可謂是不相上下，比雞肉和豬肉要好，但營養價值并非決定哪種肉食能作為主要肉食的標準，其中涉及原因很多。

羊肉的營養高還是牛肉的營養高

牛肉和羊肉可以通過這三點來區分：肉質纖維、肉筋和味道三個方面，還是非常簡單的。

一般來說，牛肉纖維粗，羊肉肉質較細膩；牛肉筋膜多，羊肉筋膜少；羊肉有膻味，牛肉沒有膻味。

牛肉和羊肉都是生活中常見的肉類，營養價值都不錯，深受人們的喜愛，這兩種肉類在購買時需要注意這幾點：

1、羊肉：

新鮮的羊肉有著以下幾個特點：紋理細膩、存在白色條紋、顏色粉嫩、紋理是瘦中帶肥。

除此之外，這幾種羊肉是不能購買的：肉質光滑順溜的羊肉、顏色為暗紅色的羊肉和膻味很重的羊肉。

第一種很可能是處理過的，新鮮的羊肉摸起來是黏糊糊的；第二種和第三種情況是一樣的，就是羊肉不新鮮了。

2、牛肉：

新鮮牛肉的顏色富有光澤，呈現出均勻的紅色，脂肪多是潔白色或呈現出乳黃色，有著較為濕潤的表面，富有彈性。

如果表面發黏、出現異味的牛肉是不建議購買和食用的。

羊肉和牛肉哪個營養價值更高?

【性味】甘、溫、無毒。　　【歸經】入脾、腎?！　　竟πА垦a虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血?！　　局髦巍磕I虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病后虛寒，產婦產后大虛或腹痛，產后出血，產后無乳或帶下?！　　菊f明】羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味?！　　窘伞俊　∈顭崽旎虬l熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后會產生化學反應 【性味】甘，平?！　?/p>

①《別錄》："味甘，平，無毒。"　　

②《千金翼·本草》："味咸，平，無毒。"　　

③《日華子本草》："水牛肉，冷；黃牛肉，溫。"　　【歸經】入脾、胃經。

牛肉營養價值高還是羊肉營養價值高呢

（1）沒有明確規定，根據個人喜好來吃。但是也要根據自身實際情況來選擇。

（2）羊肉是屬于溫補的，如果你體身體比較寒冷的話吃點羊肉。養生的話選擇羊肉好，健身的話選擇牛肉好。牛肉的營養很好，有非常多優質的蛋白質。

（3）其實天然的牛羊肉差別不是很大，但是羊肉的營養價值的確不遜于牛肉，只不過牛肉瘦肉更多， 蛋白質 更高，所以運動員喜歡吃牛肉，但對于普通人我主張吃羊肉，是保健的原因，現在的牛是一半吃草，一半吃飼料，飼料里有抗生素和激素，所以牛肉其實不是很安全，當然比豬肉、雞肉安全，因為豬和雞幾乎全是飼料，而羊則不同，羊現在基本上還是放養吃草長大的，所以羊肉最安全。另外羊肉里面含有很多左旋肉堿，它是牛肉的3-4倍，是豬肉的6-7倍，所以吃羊肉其實更有利于 減肥 ，當然了，只是靠吃羊肉，左旋肉堿攝入量還是很少的，如果加速減肥，可以直接補。

擴展資料：

運動飲食注意：

1、首先，運動前應食用少量食物。“空腹和剛進食后就開始運動，對人體健康都是非常不利的?！敝貞c營養與運動專家說，在運動前半小時食用少量食物，可以避免因為體力活動而導致的消化功能紊亂，同時還可以增強運動效果。如果是晨練，早餐一定要避免食用難以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷類、水果、飲料。

2、其次，在運動過程中應及時補充水分。重慶營養與運動專家說，如果運動時間少于1小時，每15分鐘應喝水150毫升到300毫升；如果運動時間在1到3個小時，應及時給身體補充糖水以免出現低血糖。此外，運動時一定不要喝冰水，因為劇烈運動時喝冰水會引起消化系統方面的問題；還有，劇烈運動之后不要馬上喝水，因為運動之后人體新陳代謝加快、汗液排出，立即喝水的話會加速體內無機鹽的流失，應該休息一下再飲用常溫水、淡鹽水等。

3、運動時會消耗體內鈣和鎂等礦物質。同時補充鈣和鎂的話會加重腸胃負擔，容易吃壞肚子，喝軟水則相對情況好些，但同樣的礦物成分也會較少。所以運動時用軟水補充水分的話最好同時攝入一些含鹽分和礦物成分的食物。硬水比較適合運動后鈣和鎂等礦物成分的補充。因為容易加重對腸胃的負擔，運動后可以分幾次少量的攝入。喝硬水也可以預防運動時腳抽筋和肌肉痙攣等事故。

4、最后，運動后不宜吃魚肉等酸性食物。重慶營養與運動專家說，運動后，人體內的糖、脂肪、蛋白質在缺乏內源氧的情況下被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質會刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。魚肉等食品屬于酸性食物，運動后即食用這些酸性食物，會使體液更加酸性化，不利肌肉、關節酸脹感和身體疲勞感的解除。專家建議，運動后應多吃一些水果、蔬菜、豆制品等堿性食物，以保持人體內酸堿平衡，從而達到消除運動疲勞、保持健康的目的。